Il peut être frustrant pour de nombreux jardiniers de trouver des légumes qui poussent anormalement dans leurs plates-bandes, mais pourquoi la laitue germe-t-elle réellement ? De cette façon, les légumes-feuilles envoient généralement des signaux indiquant que leur temps dans le jardin est presque terminé. De plus, les changements climatiques et d’autres facteurs associés à l’entretien des plantes peuvent provoquer une croissance étrange des plantes potagères. Lorsqu’il s’agit de laitues, elles envoient rapidement leurs tiges florales pour produire des graines. Bien que cela soit souhaitable pour d’autres cultures, pour les légumes-feuilles, cela peut donner un goût amer et des feuilles plus petites non comestibles. Si vous souhaitez savoir comment gérer au mieux cette situation, voici quelques informations utiles.
Qu’arrive-t-il à la plante du jardin et pourquoi la laitue pousse-t-elle si rapidement ?
À mesure que les températures augmentent au printemps, il peut être courant que ces cultures poussent au fur et à mesure qu’elles commencent à mûrir. Cependant, ce processus peut aussi être dû au stress,lorsque les plantes de jardin ne reçoivent pas de nutriments du solou n'atteignent pas la maturité. Dans de tels cas, ils essaient non pas de survivre seuls, mais de se reproduire en faisant pousser des semis. C'est leur façon naturelle de continuer la génération avec des graines après leur mort. Mais comment cela peut-il se produire exactement et pourquoi la laitue pousse-t-elle dans le jardin alors que la plante se sent menacée ?
Certains des facteurs d'influence les plus courants peuvent être la durée du jour, un arrosage inadéquat et le stress thermique, car les plants de laitue préfèrent des conditions météorologiques humides et légèrement plus fraîches. De plus, ils jugent nécessaire de commencer à produire des graines avec plusieurs heures d’ensoleillement et une terre de jardin sèche. Cela signifie que les plantes veillent également à ce qu'ellesAttirer les pollinisateurset commencent immédiatement à former des boutons floraux, même si leurs tiges florales ne sont pas encore dressées.
Dans la plupart des cas, les jardiniers déracinent leurs plants de laitue lorsqu’ils s’envolent. Cependant, si vous en faites partie, vous ne devriez pas manquer l’occasion d’en faire quelque chose d’utile. Voici quelques idées pour vous aider à utiliser les plants de laitue germés à votre avantage.
Peut-on manger de la laitue quand elle fleurit ?
Comme décrit ci-dessus, lorsque la laitue pousse, elle envoie sa tige centrale vers le haut et commence à produire des fleurs, dont chacune produit des graines. Même si vous coupez la tige de la graine, le goût restera amer une fois le processus commencé. Un autre signe en est peut-être la sève blanche qui provient de la base du plant de laitue, ce qui est courant avec la laitue romaine, par exemple. Certaines variétés libèrent une substance collante semblable à du lait appelée lactucarium à la fin de leur cycle de vie. Dans ce cas, la plante potagère est-elle propre à la consommation ?
En règle générale, les feuilles de la laitue en germination sont comestibles, bien qu'elles deviennent coriaces et petites au cours de cette étape. Cependant, en ce qui concerne le goût, des substances amères s'y accumulent, ce qui rend le légume immangeable. Parce que la laitue se concentre sur la production de graines, ses feuilles n’ont plus aussi bon goût et la plupart des gens les jettent ou les compostent.
Bien entendu, chacun peut décider lui-même s’il souhaite manger les feuilles de la plante dans cet état. Par exemple, vous pouvez faire un petit test de goût pour savoir si cela vous convient. Sinon, il est possible de savoir à l’avance pourquoi la laitue pousse et comment la réutiliser.
Reconnaissez pourquoi la laitue pousse et profitez-en
Vous avez donc affaire à un plant de laitue qui a déjà commencé à fleurir. Puisque cela peut être dû aux facteurs décrits ci-dessus, vous n’avez pas nécessairement à vous en vouloir. Transformez-le plutôt en quelque chose d’utile en tant que jardinier en envisageant les options suivantes :
- Tout d’abord, vous pouvez retirer votre plant de laitue de la terre du jardin et le remplacer par d’autres plantes qui peuvent prospérer dans de telles conditions. Cependant, vous devez le couper directement à la base au lieu de l'arracher par les racines. Cela garantit que les plantes voisines ne sont pas affectées.
- Une autre option consiste à réutiliser les plants de laitue morts comme compost. De cette façon, en tant que matière organique, ils continueront à fournir des nutriments à la terre de votre jardin.
- Vous avez également la possibilité de laisser simplement fleurir la laitue.Attirez les pollinisateurs dans votre jardin, pendant que vous profitez de ses belles fleurs. Une fois que votre plante a produit des graines, vous pouvez également les collecter et les conserver sous forme de graines gratuites pour les cultiver la saison prochaine.
- Si vous avez également des animaux dans le jardin, vous pouvez donner les feuilles de laitue non comestibles à des animaux comme des poules ou des chèvres. De plus, il y aura égalementAnimaux sauvages dans le jardin, comme les lapins et les oiseaux, l'attendent avec impatience.
- Une autre astuce astucieuse consiste à éloigner les parasites des autres plantes du jardin en utilisant les plants de laitue en germination. Beaucoup d’entre eux préfèrent la laitue à la plupart des autres cultures maraîchères. Cela aidera à empêcher les insectes comme les escargots ou les pucerons de grignoter votre brocoli, votre chou et d’autres cultures productives. Pour ce faire, il vous suffit de laisser pousser les plants de laitue en germination dans le lit de jardin tels quels.
Comment empêcher un plant de laitue de monter en graines ?
Quelles sont les causes des processus décrits ci-dessus et pourquoi les pousses de laitue sont des informations utiles qui peuvent aider tout jardinier amateur débutant. Faire cela de manière bénéfique pour votre propre jardin peut également être une alternative durable. Cependant, si vous préférez que cela n’arrive pas du tout, vous pouvez adopter une approche différente en matière d’entretien des plantes. Suivez les conseils ci-dessous pour éviter de telles conditions dans les plants de laitue.
- Tout d’abord, vous pouvez essayer de cultiver des variétés capables de résister à des conditions plus difficiles telles que la sécheresse et la chaleur. Les exemples les plus courants sont les cœurs de laitue romaine, la laitue iceberg et la laitue romaine.
- La prochaine étape que vous pouvez franchir est de planter vos plants de laitue au moment approprié de l’année. Les saisons plus fraîches comme l'automne conviennent à cela. Cependant, vous pouvez également semer les graines plus tôt dans une serre, puis transplanter les plants dans la terre du jardin.
- La troisième et la plus importante action que vous pouvez entreprendre est votrePlantes de laitue plus d'ombreet fournir un sol humide. Cela les aidera à maintenir des conditions de croissance plus fraîches si les températures extérieures augmentent plus tôt que prévu. Cela peut être fait, par exemple, avec une bâche, ou vous pouvez choisir un jardin ombragé avec plus de soleil le matin et d'ombre l'après-midi. Tu peux aussiCulture mixte au jardinPlantez en faisant pousser les plants de laitue, ainsi que des légumes comme les épinards ou la roquette, à l'ombre de plantes plus grandes comme les tomates.
