La Saint-Jean est célébrée par les chrétiens, avec des coutumes traditionnelles commémorant la Saint-Jean-Baptiste. Mais cette journée a aussi une signification pour les jardiniers. Ce jour-là, un certain nombre d'activités traditionnelles liées à l'entretien du jardin ont lieu. Ensuite, la taille estivale des arbres est effectuée et la récolte de certaines plantes est terminée. Certains légumes ne sont récoltés que jusqu'à ce jour. Quand est la Saint-Jean et qu'est-ce que cela signifie pour les jardiniers ? Nous expliquons ci-dessous. Mais d'abord, brièvement sur le sens chrétien de la fête.
La signification chrétienne de la Saint-Jean
La Saint-Jean est une fête chrétienne qui commémore la naissance de Saint-Jean-Baptiste, saint des Églises orthodoxe et catholique. Jésus est venu vers Jean-Baptiste alors qu'il baptisait des gens dans le Jourdain et voulait que Jean le baptise aussi. Jean pensait qu'il n'en était pas digne, mais Jésus répondit : « De cette façon, nous ferons tout ce que Dieu demande. » Les vacances ont lieu 6 mois avant Noël. Les coutumes populaires incluent la fabrication d'une couronne de Saint-Jean faite de feuilles et de brindilles et la danse autour du feu de la Saint-Jean. Dans certaines régions, des feux de joie de la Saint-Jean ou des feux de joie du solstice sont allumés.
Quand est la Saint-Jean et quelle importance a-t-elle pour les jardiniers ?
La Saint-Jean, également connue sous le nom de Saint-Jean, est célébrée le 24 juin. C'est le point culminant de l'été. Cette journée célèbre le milieu de l’été et à partir de ce moment, les jours redeviennent plus courts. La Saint-Jean permet de prédire la météo dans un avenir proche. Si le temps est beau le 24 juin, il devrait le rester pendant deux semaines. La Saint-Jean est une date importante pour les jardiniers, et les nombreuses règles agricoles associées à cette fête en témoignent. Nous vous expliquons ici quelles activités ont lieu dans le jardin avant ce jour et ce qu'il ne faut plus faire dans le jardin après la Saint-Jean.
Quelles plantes couper le jour de la Saint-Jean ?
Aux alentours de la Saint-Jean, c'est le moment où l'on peut planter beaucoup de plantes de haiefaire une réductionet retirez les pousses molles des arbres fruitiers. À ce stade, les plantes ont terminé leurs premières pousses et sont dans une courte phase de repos. La nouvelle pousse qui en résulte est appelée pousse de St. John's. La taille le jour de la Saint-Jean favorise la croissance des plantes et maintient les arbres en bonne forme en poussant de manière plus compacte.
Considérez que si vous taillez vos plantes ce jour-là, il ne doit pas faire trop chaud pour éviter de brûler les plantes. Les jours autour de la Saint-Jean sont également un bon moment pour tailler de nombreux arbres ornementaux, qui seront stimulés à fleurir une seconde fois par la taille ce jour-là. Par exemple, la taille est recommandée pour :
- lilas
- Boule de neige
- Weigelie
- esprit
- Forsythie
- Lavande
- Buis
- Ifs
- Charmes et hêtres européens
- Kiefer
- Laurier cerise
- cyprès
- Stechpalme
La taille estivale des arbres fruitiers est également réalisée le jour de la Saint-Jean. Chaque année, les arbres fruitiers produisent des pousses molles qui poussent abruptement vers le haut ou vers l'intérieur de l'arbre et doivent être coupées. Les branches malades ou trop denses doivent également être coupées pour garder vos arbres en bonne santé. Veuillez noter que le jour de la Saint-Jean, vous ne devez effectuer qu'une coupe topiaire et non une taille radicale. Un tiers de la nouvelle pousse doit être laissé sur pied afin que les plantes puissent continuer à bien se développer tout au long de la saison. Faites la coupe avec un sécateur bien aiguisé et propre, en coupant jusqu'à un bourgeon.
Si vous souhaitez faire de la liqueur de noix, vous devez récupérer les noix vertes, pas encore mûres. Avant de mûrir en octobre, les noix possèdent déjà la coque molle idéale pour le marinage.
Ce qu'il ne faut pas récolter après la Saint-Jean
Traditionnellement, les asperges ne sont plus récoltées après le 24 juin car les plantes ont besoin du reste de l'année pour pousser.suffisamment de nutriments dans leurs racinespour les sauver afin qu'ils puissent à nouveau grandir sainement l'année prochaine. La rhubarbe ne devrait également plus être récoltée après la Saint-Jean. Les légumes produisent alors davantage d’acide oxalique, ce qui est dangereux pour l’homme à forte dose car il peut provoquer des lésions rénales.
Que sait-on du millepertuis ?
Le millepertuis a des fleurs jaunes et fleurit autour de la Saint-Jean. C'est une plante aux propriétés cicatrisantes, connue pour ses propriétés antibactériennes, antioxydantes et antivirales. En raison de ses propriétés anti-inflammatoires, la plante a été appliquée sur la peau pour favoriser la cicatrisation des plaies et des brûlures. La plante est utilisée dans la médecine traditionnelle européenne depuis des siècles. Dans certains pays, comme la Bulgarie, il existe une tradition le jour de la Saint-Jean selon laquelle les jeunes filles cueillent du millepertuis et d'autres herbes médicinales tôt le matin et confectionnent des couronnes pour leur tête. Puis ils dansent et chantent ensemble. Les effets curatifs des herbes sont connus depuis longtemps en Europe de l’Est et il y avait des guérisseurs dans les temps anciens qui utilisaient les herbes pour guérir avant l’émergence de la médecine moderne.
Lien entre la Saint-Jean et les groseilles
La Saint-Jean est également importante pour les jardiniers en ce qui concerne les groseilles. Ils sont généralement mûrs fin juin et peuvent être cueillis jusqu'en septembre. Les premières baies sont récoltées dès la Saint-Jean, c'est pourquoi on les appelle groseilles.
