Pourquoi les tomates s'ouvrent-elles sur la vigne, souvent avant même qu'elles ne soient mûres ? Il existe plusieurs causes courantes et bien sûr des mesures préventives.
Pourquoi les tomates s'ouvrent-elles sur la vigne ? Météo changeante
Les tomates sont très sensibles aux changements climatiques. S'il pleut soudainement pendant plusieurs jours après une longue canicule et une période sèche, les fruits éclatent rapidement. À propos, cela s'applique aussi bien aux fruits mûrs qu'à ceux non mûrs. La raison en est très simple. Les plants de tomates s'étaient habitués à peu d'eau pendant la phase sèche. Cependant, s’il pleut longtemps ou abondamment, ils absorbent soudainement beaucoup d’eau par leurs racines. Normalement, l’excès d’eau s’évapore à travers les feuilles. Cependant, cela n’est pas possible en cas de pluies torrentielles fréquentes. Finalement, les racines des tomates deviennent saturées et dirigent l’eau vers les feuilles et les fruits, qui s’ouvrent.
La surfertilisation comme cause possible
L'engrais azoté favorise la croissance et est donc apporté aux tomates pendant la phase de croissance. Une fois cette phase terminée, la période de floraison commence. Ensuite, vous devez d’abord arrêter de fertiliser. Sinon, la plante produira des fruits moins nombreux et plus petits.Tomates trop fertiliséesÀ propos, ils éclatent souvent.
Vous avez surexploité les tomates
Une austérité excessive peut faire plus de mal que de bien. LeLes tomates portent des fruits, mais elles forment de nouvelles feuilles et poussent en même temps. Ce n'est pas pour rien que les fruits éclatent souvent : ils sont les derniers à recevoir des nutriments et de l'énergie.
Les tomates ont été mal arrosées
Les tomates peuvent également éclater dans la serre. Cela se produit surtout lorsqu’ils sont mal lancés. La règle générale en matière d’arrosage est la suivante : il vaut mieux arroser moins mais souvent que moins souvent mais abondamment. Quiconque a commis cette erreur doit ajuster son arrosage en conséquence pour sauver la récolte.
Comment pouvez-vous l’empêcher ?
Un arrosage régulier pendant les périodes sèches est recommandéTomatesun must absolu. Si vous avez manqué le temps, vous pouvez au moins protéger les plantes de la pluie. Dans certains cas, incorporer du sable au sol et améliorer le drainage est également utile. Dans d’autres cas, le repiquage peut sauver les tomates. Cependant, cela n'en vaut la peine que s'il reste encore beaucoup de fruits verts.
Si la plupart des tomates sont déjà mûres, vous pouvez les récolter même s’il pleut. De cette façon, les dommages et les pertes peuvent être réduits au minimum.
Pouvez-vous manger les tomates éclatées ?
Tant qu’il n’y a pas de maladie ou d’infestation parasitaire et que les tomates sont récoltées dès leur ouverture, elles peuvent être consommées sans danger. Il est cependant recommandé de les faire bouillir ou de les utiliser pour faire une sauce et bien sûr de couper les zones abîmées. Si les tomates restent plus longtemps sur la vigne, elles sont souvent affectées par des spores de champignons et de moisissures et ne sont pas comestibles.
Les tomates concassées au potager, en serre ou en pot ne sont pas rares. Les raisons en sont différentes : conditions météorologiques, arrosage incorrect, fertilisation incorrecte, trop de feuillage enlevé lors de l'éclaircissage. Dans certains cas, il peut aussi s'agir d'une maladie. Pour les identifier, il faut également regarder les feuilles et les tiges. Cependant, le problème peut souvent être résolu par de simples mesures de soins et la récolte peut être sauvegardée.
