Il n’est désormais pas rare que la vigne agrémente les pergolas, treillages, marquises et autres éléments du jardin. Ce n’est pas étonnant, car non seulement il pousse rapidement et de manière dense pour offrir de l’ombre et de l’intimité, mais il produit également de délicieux fruits. Un bonus précieux que vous obtenez avec la vigne pour la plantation de jardin. Mais pour que les vignes poussent bien et développent beaucoup de raisins, des soins appropriés sont importants. Un point à ne pas négliger est la taille de la plante. Les débutants se demandent probablement à quelle fréquence et quand faut-il couper les vignes ? Aujourd'hui nous allons vous expliquer quand et comment tailler vos vignes en été.
Pourquoi la vigne a-t-elle besoin d'une taille d'été ?
Les débutants en matière de taille des plantes savent déjà que les plantes sont généralement coupées au printemps et/ou en automne/hiver - qu'il s'agisse d'une coupe d'entretien ou d'une coupe topiaire. Mais si vous entendez parler d’une coupe estivale, vous pourriez être surpris. Cela est aussi parfois nécessaire : nous vous le rappelons par exempleTailler les tomatespour améliorer la récolte. Vous pouvez obtenir le même effet si vous taillez vos vignes en été.
Avis: Pour la vigne, la taille principale a lieu en hiver, tandis que les pointes sont taillées au printemps. En été, si nécessaire, les cultures sont éclaircies et la couverture fruitière est éclaircie.
Le but est d'amener la plante à déployer moins d'efforts pour former de nouvelles pousses afin qu'elle puisse se concentrer sur la formation des raisins. Et pas seulement : vous pouvez aussi éclaircir un peu les plantesplus de soleil pour les fruitspénétrer, ce qui a un effet positif sur votre goût. Mais comment faire cela correctement pour ne pas trop couper, voire mal faire ? Nous expliquons plus en détail ci-dessous la taille estivale de la vigne pour les débutants :
Quand tailler la vigne en été ?
Et quand taille-t-on les vignes en été ? Par rapport aux autres plantes fruitières du jardin, la vigne fleurit relativement tard, soit en juin. Ensuite, en plein été, c'est le bon moment pour la taille d'été, où l'on coupe certains sarments de la vigne.
Tout d’abord, vous n’avez pas besoin de couper vos vignes la première année. Vous pouvez même laisser toute taille jusqu'à la troisième année, car dans cette phase initiale, il est important qu'une plante principale solide se forme et l'abondance de verdure luxuriante est un grand avantage pour cela. Mais à un moment donné, il arrive un moment où cela commence à être gênant, et pas seulement visuellement ou en termes de manipulation de l'installation. Comme déjà mentionné, il interfère également avec la plante elle-même lors de la formation des fruits.
Une fois que vous avez effectué les premières coupes principales et les coupes de printemps, des pousses latérales et des pousses se formeront automatiquement, ce qui nous amènera à l'inévitable coupe d'été. Comment ça se fait ?
Que reste-t-il, que peut-il disparaître ?
Couper correctement les sarments de vigne
Mouriravariceapparaissent à l'aisselle des feuilles, c'est-à-dire là où la feuille pousse à partir de la pousse. Lorsque vous coupez votre vigne, vous n'avez pas besoin de localiser et de retirer tous les sarments. Elles ne deviennent gênantes et inutiles que lorsqu'elles deviennent trop longues ou développent la même force que les pousses principales et les privent de nutriments importants. Ensuite, vous pouvez maximiser les vignes.
S'applique généralement à tout le mondepousses: Laisser 6 à 8 feuilles maximum sur les dernières grappes lors de la coupe du vin. Tout le reste peut être coupé. Ensuite, examinez de plus près la masse verte à distance et vérifiez si la plante présente des pousses trop denses et interférant les unes avec les autres ou peu développées. Vous pouvez également les raccourcir pour garantir aux autres plus de lumière.
Pendant que vous taillez vos vignes, jetez-y aussi un œilraisins, qui ont commencé à se développer. Aussi difficile que cela puisse être pour vous, vous devrez en supprimer certains. Les pays développés les plus faibles sont superflus, car ils privent inutilement les autres de leur force. Même si votre vigne a produit un nombre de raisins particulièrement important, il vaut la peine de dire au revoir à certains pour améliorer la qualité des autres. Jusqu'à 30 pour cent de tous les raisins d'une plante peuvent être coupés sans avoir à se soucier du reste de la récolte.
Les feuilles des vignes coupées en été
L’éclaircissage par effeuillage est une mesure d’entretien facultative, mais elle peut être très bénéfique pour vos vignes. Le but de cette étape est de donner plus de lumière et d’air aux raisins. Plus de lumière donne aux raisins une meilleure couleur (dans le cas des raisins bleus) et des arômes plus forts avec un peu plus de douceur, et une meilleure ventilation prévient à son tour les maladies fongiques car les feuilles peuvent sécher plus rapidement après la pluie. Que faut-il prendre en compte ?
- Retirez uniquement les feuilles autour des raisins.
- Le bon moment pour les cépages blancs est lorsque les raisins deviennent vert-jaune et transparents, pour les cépages foncés lorsqu'ils passent du rouge/violet au bleu.
- N'exposez pas trop de lumière car cela pourrait provoquer des coups de soleil sur les fruits (le jus de fruit commencerait à couler).cuisiner et ils se gâtent). Laissez donc toujours un peu d’ombre aux raisins. Cela est particulièrement vrai pour les vignes orientées vers le sud ou pour les cépages tardifs.
- Pour éviter un éclaircissement trop radical accidentellement, faites-le deux ou trois fois en deux semaines. Cela permet également aux raisins de mieux s'habituer au changement d'environnement et de ne pas être soudainement exposés à beaucoup de soleil.
