Le romarin fait partie de ces superbes herbes à feuilles persistantes que l’on trouve désormais dans presque tous les jardins. Riche en antioxydants et au parfum merveilleusement rafraîchissant, le romarin ajoute une touche méditerranéenne à de nombreux plats et même à des cocktails. Ses fleurs attirent les abeilles et son arôme repousse les moustiques. Pourquoi ne pas l'aimer ? Mais pour qu'il vous récompense pendant des années avec son goût merveilleux, il faut bien sûr savoir couper le romarin. Quel est le meilleur moment pour cela ? Comment procéder et à quoi faut-il faire attention ? Continuez à lire et n'oubliez pas nos conseils pour un romarin fleuri et sain !
ObFertiliser les fraises avec du marc de caféou couper le romarin – il y a beaucoup à faire dans le jardin au printemps. Avant d'expliquer comment tailler le romarin, vous devez d'abord savoir quel est le moment optimal pour le faire. Une taille incorrecte au mauvais moment peut effectivement affecter la plante à long terme et entraîner des problèmes de croissance.
Alors – quand couper le romarin ? Selon les experts, la période idéale pour tailler est au printemps, juste après la floraison. Si vous avez hiverné la plante à l'intérieur, ne la coupez que lorsqu'il n'y a plus de risque de gel. En coupant le romarin au printemps, vous favorisez une seconde floraison à la fin de l'été. Vous pouvez généralement tailler la plante jusqu'en août environ - mais pas après, sinon elle ne pourra pas se préparer aux mois froids de l'hiver.
Comment couper le romarin ? – Comment bien faire les choses
Avant de couper votre romarin, assurez-vous que votre sécateur est bien aiguisé et propre. Des ciseaux sales et émoussés peuvent entraîner des coupures fissurées, rendant la plante beaucoup plus sensible aux parasites et aux bactéries. Tout d’abord, coupez toutes les fleurs avec un sécateur bien aiguisé, puis utilisez un sécateur pour couper les longues tiges. Très important : si vous voulez couper le romarin correctement, vous devez absolument veiller à ne pas le couper trop loin, car le romarin ne peut pas pousser à partir de vieux bois. Il est également important que les branches ne gênent pas et reçoivent suffisamment de lumière.
Et là encore étape par étape comment couper le romarin :
- Coupez les pousses non ligneuses au-dessus de la zone ligneuse avec un couteau ou un sécateur bien aiguisé et propre.
- Retirez les branches très ligneuses, malades, desséchées et vieilles.
- Comme les branches trop rapprochées gênent la croissance des autres, vous pouvez également les supprimer.
- Coupez quelques branches au milieu et récoltez toujours la plante uniformément de tous les côtés.
- Coupez toujours le romarin vers midi, car c'est à ce moment-là que son arôme est le plus intense.
- Pour éviter d'endommager le romarin, récoltez toujours des branches entières et pas seulement des feuilles individuelles.
Façonner le romarin
Vous souhaitez couper et façonner votre romarin ? Imaginez ensuite exactement à quoi devrait ressembler la plante, puis coupez les branches avec un sécateur bien aiguisé. Si plus d’un tiers d’une branche doit être retiré, il est préférable de couper le romarin progressivement. Pour créer une forme soignée, commencez par les bords et progressez lentement vers l’intérieur. Raccourcissez les pousses supérieures horizontalement en ligne droite jusqu'à la hauteur souhaitée. Il est particulièrement important de laisser aux branches environ une saison pour récupérer de la taille avant de réutiliser les ciseaux.
Pour favoriser une croissance plus touffue, il est préférable de tailler la plante alors qu'elle est encore jeune et que les branches ne mesurent que quelques centimètres de hauteur. Une taille précoce provoque la division des branches, rendant le romarin plus touffu et plus plein. Essayez de toujours couper les branches légèrement en biais et conservez les boutures pour les utiliser en cuisine.
Comment couper le romarin : voici comment fonctionne la coupe radicale
Parfois, il peut arriver qu’une réduction radicale soit nécessaire. C'est souvent le cas si la plante n'est pas coupée pendant une longue période et que vous coupez du romarin ligneux par exemple. Alors pour sauver votre plante et continuer à l’utiliser, il faut évidemment utiliser des ciseaux. La taille radicale est également recommandée en cas d’infestation grave de ravageurs ou de maladie grave.
Voici comment couper radicalement le romarin :
- Désinfectez d’abord une paire de sécateurs tranchants dans de l’alcool pendant 2-3 minutes.
- Raccourcissez toutes les pousses à environ 2 à 3 centimètres au-dessus des zones ligneuses.
- Coupez les petites branches près du tronc.
