La ciboulette (Allium schoenoprasum) est une plante vivace facile à cultiver qui appartient à la famille de l'oignon et de l'ail et qui rappelle les graminées. En raison de sa saveur subtile d’oignon, il peut être utilisé comme garniture de soupes ou de salades. Comment planter et entretenir la ciboulette ?
Cette plante est non seulement belle à regarder, mais constitue également un accompagnement savoureux grâce à ses délicieuses fleurs violettes. Il est courant de planter de la ciboulette parmi les légumes pour éloigner certains parasites, car elles attirent les pollinisateurs tels que les abeilles et semblent repousser d'autres insectes.
L'une des nombreuses plantes d'oignon est la famille des Alliacées, qui comprend également la ciboulette.Allium schoenoprasumentendu. Cette plante vivace est idéale pour le jardin ou en pot en raison de ses fleurs lavande, de son port en touffe et de sa résistance au froid. Les feuilles creuses ressemblant à de l'herbe sont souvent utilisées dans les salades et les trempettes pour leur douce saveur d'oignon. Les petites fleurs ouvrent leurs pétales dans la seconde quinzaine de mai ou début juin. Vous pouvez les manger, les utiliser dans des salades ou les utiliser comme élément décoratif dans des compositions. En cuisine, cette plante herbacée ajoute de la saveur à une variété de plats, notamment les pommes de terre, les œufs, le fromage et les légumes.
Choisissez le bon emplacement et le bon sol
Le plein soleil et un sol bien drainé, riche en matières organiques, légèrement acide à neutre, sont idéaux pour la ciboulette. Il pousse mieux en plein soleil avec d'autres herbes vivaces telles queLavande, sauge, thym et estragon. En raison de sa belle apparence, cette herbe ne convient pas seulement aux jardins d’herbes aromatiques. Il est également magnifique sur les trottoirs ou dans les plates-bandes de vivaces. Vous pouvez également le placer dans un jardin en pot où il fera pousser de nouvelles feuilles tout l’hiver.
Avec quelles plantes planter ?
ConstruireTournesols, tomates et carottesnavecciboulettedans votre jardin. On pense qu’il est capable de repousser les parasites tels que les escargots, les pucerons, les coléoptères, entre autres. Il est également facile de s'entendre avec luiPersil, aneth et marjolainecombiner.
Les différentes formes de croissance deciboulette, Menthe et origanprofitent mutuellement. L'origan pousse en hauteur, la menthe se propage et les plants de ciboulette poussent en touffes. Les planter les unes après les autres crée un jardin d’herbes aromatiques visuellement attrayant avec une grande variété de variétés.
Les huiles essentielles d'herbes à fleurs telles queOrigan, camomille et ciboulettesont renforcés lorsqu'ils sont utilisés avecBasiliccultivé dans un jardin d'herbes aromatiques.
Planter de la ciboulette : quand et comment
Vous pouvez semer la vivace entre mi-mars et mi-avril. Mais il peut aussi rester au lit jusqu'en juillet. Dans ce cas, la ciboulette est plus susceptible d'être plantée dans des bacs à graines ou des pots et cultivée sur le rebord de la fenêtre. Comme les graines germent lentement, vous devez les semer dans un sol exempt de mauvaises herbes. Comme cela est presque impossible, vous devez semer les graines dans des pots, puis les repiquer à l'extérieur après quatre à huit semaines.
Plantez cette herbe au printemps après le dernier gel. Assurez-vous que le trou que vous creusez est suffisamment profond et large pour accueillir la motte. Ramassez la plante et mettez-la de côté. Détachez la motte du bout des doigts si elle est épaisse et serrée. Placez la plante dans le trou de manière à ce que le sol soit au niveau du haut de la motte. Tassez fermement le sol avec votre main avant de le remplir avec le sol d'origine. S'il ne pleut pas pendant quelques semaines, arrosez la plante profondément et doucement jusqu'à ce qu'une nouvelle pousse apparaisse.
Cultivez la vivace en pot
Des pots moyens à grands de 30 à 40 cm de profondeur et de même largeur sont idéaux pour la culture de la ciboulette. Donnez une profondeur de semis de 1 à 2 cm et une distance de 20 à 25 cm entre les graines individuelles ou les plants de plantes. Utilisez une couche de paillis organique autour des plants de ciboulette déjà établis pour maintenir une humidité optimale. Ces plantes vivacesprospérer dans le pottrès bien sur votre balcon.
Lumière
Pour tirer le meilleur parti de votre ciboulette, plantez-la dans un endroit ensoleillé qui reçoit six heures de soleil direct chaque jour. Bien que cette plante herbacée prospère à l’ombre partielle, elle ne produit pas autant de fleurs.
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Arrosez régulièrement
Même si la ciboulette peut survivre dans des conditions sèches, elle prend tout son sens dans un sol humide. Pour de meilleurs résultats, arrosez régulièrement tout au long de l’année, surtout lorsque les températures sont très élevées. Parce que la ciboulette pousse très bas par rapport au sol, le paillage de la zone entourant les bulbes peut aider à retenir l'eau même lorsqu'elle n'est pas arrosée.
Fertiliser avec du compost
Une croissance lente et compacte est idéale pour la saveur de la ciboulette et de nombreuses autres herbes. La ciboulette obtient souvent tous les nutriments dont elle a besoin d’un sol riche en matières organiques. Si le sol ne contient pas suffisamment de matière organique, pensez à appliquer une couche de compost de 2 pouces autour des racines de chaque plante au printemps.
Conseils de récolte
A l'aide de ciseaux bien aiguisés ou de ciseaux de cuisine, coupez les tiges de ciboulette à une hauteur de 5 cm du sol. Il ne faut jamais les sortir du sol. Retirez uniquement les feuilles mesurant entre 18 et 25 cm de long. Les feuilles intérieures les plus jeunes doivent être laissées seules jusqu'à ce qu'elles aient poussé.
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