Bientôt, ce sera à nouveau le cas. Chaque année, le deuxième dimanche de mai, nous célébrons nos mères. Nous savons que nos mamans méritent le monde, mais la Fête des Mères est une excellente occasion de vous remercier pour tout et de vous dire à nouveau « Je t'aime ». Qu'il s'agisse d'un petit cadeau, d'un week-end entre filles amusant ou d'un dîner fait maison, les possibilités pour chouchouter nos mamans en ce jour spécial sont littéralement infinies. Que diriez-vous de la surprendre avec un dessert délicieux et décadent pour la fête des mères ? Après tout, chaque femme est sûre de se réjouir d'une ou deux friandises sucrées. Qu'il s'agisse de chocolats exquis, d'un cheesecake baklava ou d'une panna cotta à la rhubarbe, nos recettes pour la fête des mères sont garanties d'être un véritable délice culinaire ! Amusez-vous à cuisiner !
Dessert pour la fête des mères : recette de pralines Snickers
Irrésistiblement délicieux, noble et délicatement fondant –chocolats faits maisonsont toujours quelque chose de spécial et idéal pour un délicieux dessert pour la Fête des Mères ! Au lieu d'acheter une autre boîte au supermarché, vous devriez absolument essayer notre recette de chocolats Snickers.
Ingrédients:
- 12-15 biscuits sablés au chocolat
- 10 petites barres Snickers, hachées grossièrement
- 1 étage EL
- 200 grammes de chocolat noir
- Cacahuètes grillées
Préparation:
- Placer les barres Snickers et la crème dans un bol et faire fondre au micro-ondes pendant 1 minute jusqu'à consistance lisse.
- Émiettez les biscuits dans un mixeur et ajoutez-les au mélange de crème.
- Mélangez bien le tout et ajoutez les cacahuètes hachées.
- Bien mélanger et former une vingtaine de grosses boules.
- Mettez les boules de truffes au réfrigérateur pendant 15 minutes et pendant ce temps faites fondre le chocolat noir au micro-ondes.
- Tremper les boules dans le chocolat et saupoudrer de cacahuètes hachées si désiré.
- Placez 10 minutes au réfrigérateur et vos chocolats Snickers sont prêts !
Le meilleur cheesecake baklava
Est-ce que ta mère adore le cheesecake ? Alors vous devriez absolument la surprendre avec un dessert vraiment extraordinaire pour la fête des mères. Couche de cheesecake crémeuse combinée à une pâte filo croustillante et une garniture aux noix aromatiques - ce cheesecake baklava est tout simplement spectaculaire et assure une véritable explosion de goût !
Ingrédients pour la base :
- 250 grammes de pâte phyllo/feuilles de baklava
- 40 grammes de beurre
Garniture du cheesecake :
- 450 grammes de fromage à la crème, à pâte molle
- 120 grammes de yaourt grec
- 180 grammes de crème fouettée
- 100 grammes de sucre
- 240 ml de lait concentré
- 45 grammes de fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
Sirop de miel :
- 200 ml d'eau
- 200 grammes de sucre
- 100 grammes de miel
- 5 gélules de cardamome
- Quelques gouttes de jus de citron frais
Garniture aux noix :
- 50 grammes chacun de pistaches, amandes, noisettes et noix
- 50 grammes de cassonade
- 1 cuillère à café de cannelle
Préparation:
- Faites chauffer les ingrédients du sirop de miel dans une petite casserole à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
- Retirer du feu et laisser refroidir complètement.
- Pour la garniture aux noix, faites rôtir les noix hachées dans une poêle jusqu'à ce qu'elles commencent à sentir.
- Ajoutez la cannelle et le sucre et laissez les noix caraméliser légèrement.
- Retirer du feu et ajouter environ 4 à 5 cuillères à soupe de sirop de miel et bien mélanger. Laisser refroidir complètement.
- Pour le cheesecake, mélangez le fromage à la crème et le sucre en poudre dans un grand bol avec un batteur à main pendant 3-4 minutes jusqu'à consistance lisse.
- Ajoutez le reste des ingrédients sauf la crème fouettée et battez le tout jusqu'à obtenir une consistance crémeuse pendant encore 3-4 minutes.
- Incorporez la chantilly et mélangez bien.
- Préchauffer le four à 170 degrés et tapisser un moule à charnière de papier sulfurisé.
- Pour la base, faites fondre le beurre dans une casserole et étalez-le sur les feuilles de pâte filo.
- Étalez les feuilles de pâte filo dans le moule à charnière en les faisant se chevaucher afin que le bord et le fond soient bien recouverts et que les feuilles dépassent du bord.
- Étalez le mélange de noix dessus, puis versez la garniture au cheesecake dessus.
- Cuire le cheesecake baklava sur la grille la plus basse pendant 60 minutes et couvrir de papier d'aluminium après environ 20 minutes.
- Laissez reposer 10 minutes au four éteint et versez dessus le reste du sirop de miel.
- Garnir de pistaches si désiré et placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
- Coupez le cheesecake baklava en morceaux et dégustez-le en dessert pour la fête des mères !
Dessert de fête des mères dans un verre : panna cotta à la rhubarbe
Qu'il s'agisse d'un pudding, d'une crème ou d'une mousse, un dessert pour la fête des mères dans un verre est joli et est généralement très facile à préparer. Comment faire un classiqueCuire un gâteau crumble à la rhubarbe, nous vous l'avons déjà montré. Peut-être avez-vous envie d'une panna cotta crémeuse à la rhubarbe ? Super léger et rafraîchissant – la gâterie printanière parfaite !
Ingrédients:
- 480 grammes de crème fouettée
- 50 grammes de sucre
- 90 ml d'eau
- 8 grammes de gélatine en poudre
- 1 TL Extrait de Vanille
Rhubarbe rôtie :
- 3 tiges de rhubarbe pelées et coupées en petits morceaux
- 40 grammes de sucre
- 1 cuillère à café de gingembre frais, finement haché
Préparation:
- Porter à ébullition la crème, le sucre et l'extrait de vanille dans une petite casserole à feu moyen, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Retirer du feu
- Fouetter l'eau et la gélatine dans un bol et laisser reposer 10 minutes.
- Faites fondre la gélatine au micro-ondes pendant 30 secondes et ajoutez-la au mélange de crème.
- Vaporisez 6 verres avec un spray antiadhésif et étalez-y le mélange.
- Couvrir d'un film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
- Pour la rhubarbe rôtie, préchauffez le four à 180 degrés et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Mélanger la rhubarbe, le sucre et le gingembre et rôtir pendant 25 minutes en remuant une fois après 10 minutes.
- Garnissez les panna cottas avec la rhubarbe et votre dessert de fête des mères dans un verre est prêt !
Recette de dessert pour la fête des mères de Brookie
Est-ce que ta mère adore le chocolat ? Alors ces Brookies sont le dessert parfait pour la fête des mères pour la chouchouter. Brookie vient de l'anglais et est une combinaison debrownies juteuxavec une croûte de biscuits croustillante – un véritable rêve pour tous les gourmands !
Ingrédients de la pâte à brownie :
- 115 grammes de beurre fondu
- 65 grammes de farine de blé
- 100 grammes de sucre cristallisé
- 100 grammes de cassonade
- 35 grammes de cacao en poudre
- 2 Propriétaire
- 120 grammes de chocolat noir haché grossièrement
- 1 TL Extrait de Vanille
- Une pincée de sel
Pâte à biscuits :
- 115 grammes de beurre, à température ambiante
- 160 grammes de farine de blé
- 100 grammes de sucre cristallisé
- 50 grammes de cassonade
- 1 Non
- 180 grammes de chocolat noir
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 TL Extrait de Vanille
Préparation:
- Préchauffer le four à 180 degrés et tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé.
- Pour faire les brownies, mélangez le beurre fondu et la poudre de cacao dans un grand bol.
- Ajoutez le sucre et le sel et remuez.
- Ajoutez ensuite les œufs et la vanille et battez le tout avec un batteur à main pendant 2-3 minutes jusqu'à obtenir un mélange brillant.
- Ajouter la farine et remuer doucement.
- Incorporez le chocolat haché et versez la pâte dans le moule.
- Pour la pâte à biscuits, battez le beurre et le sucre avec un batteur à main pendant 3-4 minutes jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajouter l'extrait de vanille et l'œuf et battre à nouveau.
- Ajoutez la farine de blé et la levure chimique et mélangez le tout pour obtenir une pâte lisse.
- Incorporez le chocolat haché et versez la pâte dans le moule.
- Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 20 minutes.
- Retirez le papier d'aluminium et faites cuire encore 20 minutes.
- Laisser refroidir et le Brookieavec ta mèreapprécier!
Fraises fourrées au cheesecake
Et voici une recette de cheesecake aux fraises avec une différence ! Rapides à réaliser, ultra rafraîchissantes et vraiment délicieuses, ces fraises fourrées au cheesecake sont idéales pour une soirée mère-fille !
Ingrédients:
- 500 grammes de fraises
- 220 grammes de fromage à la crème
- 30 grammes de sucre en poudre
- 40 grammes de biscuits au beurre émiettés
- 1 TL Extrait de Vanille
Préparation:
- Lavez les fraises et retirez le pédoncule.
- Évidez délicatement un morceau avec un petit couteau.
- Pour la garniture du cheesecake, mélanger le fromage à la crème, le sucre en poudre et l'extrait de vanille jusqu'à consistance lisse et verser dans une poche à douille.
- Remplissez les fraises de crème puis saupoudrez de biscuits sablés.
- Apprécier!
