Comme vous êtes sur le point de l’apprendre, les raisons pour lesquelles un jardinier devrait tailler les poivrons dépendent du moment où la taille est effectuée. Si le bon moment est choisi, la bonne taille favorise des troncs forts et robustes, une bonne ramification, une pression moindre sur les maladies et les ravageurs, une maturation rapide et uniforme des fruits et conduit également à de meilleurs rendements pour de nombreuses variétés de poivrons.
Faut-il éliminer les poivrons ?
Bien que la taille ne soit pas nécessaire à 100 %, elle peut améliorer la santé de la plante. Avez-vous besoin de maximiser vos poivrons pour obtenir une bonne récolte ? Certainement pas. Mais une fois que vous aurez perfectionné les techniques de taille ci-dessous, il ne fait aucun doute que la taille des plantes apporte de nombreux avantages qui valent votre temps et votre énergie.
Quand tailler les plantes ?
Il existe trois saisons principales pour la taille des plants de poivrons, et le type de taille dépend de la saison. Les trois principales saisons de taille sont : le début de saison, la mi-saison et l'arrière-saison. Nous expliquerons ci-dessous ces trois moments et les techniques spécifiques à utiliser lors de chaque période.
Tailler tôt en saison
Les principaux objectifs de la taille de début de saison sont :
– améliorer la ramification des plantes
– favoriser une bonne production racinaire
– pour assurer une bonne circulation de l’air
Les trois principales méthodes pour tailler les plants de poivrons en début de saison :
1. Couper la pointe de la pousse pour une meilleure ramification.
Découpez le point de croissance principal si les plantes sont très petites. Au stade du repiquage, retirez simplement les 1 à 2,5 cm supérieurs de la croissance, à l’exception d’un jeu de feuilles. Couper le point de croissance central d'une jeune plante favorise la ramification et la croissance touffue.
2. Retirez les premières fleurs de poivron pour favoriser des racines saines.
Coupez les premières fleurs pour favoriser la croissance des racines. Il peut sembler contre-intuitif d’enlever les fleurs quand on en a beaucoupj'aimerais avoir des plants de poivrons, mais lorsque vous plantez de jeunes plantes dans le jardin, vous voulez que les plantes se concentrent d'abord sur la formation d'un système racinaire stable et étendu avant de consacrer leur énergie à produire des fleurs et des fruits. Tailler les plants de poivrons en coupant simplement les fleurs qui se forment dans les 2 à 3 premières semaines après la plantation est un bon moyen d'établir rapidement les plants. Si vos plantes ont déjà des fleurs lorsque vous les achetez en pépinière, retirez les fleurs avant de les planter.
3. Découpez les pousses latérales supplémentaires pour une bonne circulation de l'air.
Coupez les jeunes plants en quelques tiges principales au début de la saison pour ouvrir la plante et favoriser une bonne circulation de l'air. Cette méthode de taille limite les maladies et augmente la quantité de lumière solaire atteignant l’intérieur de la plante. Étant donné que les maladies fongiques se développent dans des conditions humides et humides, la taille des pousses latérales supplémentaires - en particulier celles qui se forment très bas sur la plante - garantit une bonne ventilation et un séchage rapide du feuillage après une pluie.
Planter des poivrons en pleine saison
Les principaux objectifs de la taille des plants de poivrons en été sont :
– Protection contre les nuisibles
– Limiter les maladies
– pour éviter que les plantes ne deviennent trop feuillues
Les trois principales façons de tailler les plants de poivrons à mi-saison :
1. Tailler les plantes pour lutter contre les ravageurs signifie enlever les feuilles les plus basses.
Coupez les feuilles les plus basses pour les éloigner des parasites vivant dans le sol. Les limaces et autres ravageurs trouvent les feuilles de poivre délicieuses. À l'aide de ciseaux pointus, coupez toutes les feuilles les plus basses de vos plantes jusqu'à ce que les 6 à 8 pouces inférieurs de la tige soient sans feuilles.
2. Pincez les poivrons pour prévenir les maladies et limiter leur propagation.
Coupez toutes les feuilles endommagées pour éviter la propagation des maladies et retirez toutes les feuilles qui entrent en contact avec le sol pour prévenir les maladies transmises par le sol. Les maladies fongiques se propagent rapidement d’une feuille à l’autre. Tailler les plantes chaque semaine pour éliminer les feuilles jaunies, tachetées ou pourries peut grandement contribuer à limiter les maladies fongiques courantes chez les poivrons.
3. Couper les pousses pour favoriser une bonne forme des plantes.
Retirez les pousses des variétés à gros fruits pour favoriser une bonne forme des plantes. Les poivrons à gros fruits ont un port naturel en forme de Y. Nous recommandons de couper toutes les ramifications qui menacent cette forme naturelle (les ramifications sont de petites pousses qui poussent à partir des nœuds où les feuilles rencontrent les tiges). Permettre aux boutures de pousser crée une plante très lourde qui consacre beaucoup d'énergie à la croissance des feuilles et des tiges plutôt que de se concentrer sur la production de fruits. Àpoivrons aux fruits plus petits,Cependant, vous devriez choisir ceux qui ont un port plus touffuNE PAS supprimer les ramifications ou les pousses latérales. Avec ces variétés, plus vous avez de pousses, plus vous pouvez récolter de fruits.
Méthodes de taille de fin de saison
Les principaux objectifs de la taille de fin de saison sont :
– pour « colorer » les poivrons plus rapidement
– amener les fruits à maturité avant l’arrivée des gelées
Il existe deux méthodes principales pour tailler les plants de poivrons vers la fin de la saison :
1. Coupez les feuilles en excès pour permettre à la lumière du soleil d'atteindre le fruit en développement.
En taillant les plantes, qui consiste à enlever toutes les feuilles ou branches qui pendent directement au-dessus des fruits, les plantes reçoivent un maximum de soleil en fin de saison et mûrissent plus rapidement. Bien que vous puissiez manger tous les poivrons lorsqu'ils sont encore verts, de nombreuses variétés seraient de couleur plus claire, ce qui est plus attrayant pour les mammifères et les oiseaux qui mangent et propagent les graines. De plus, ils ont souvent meilleur goût lorsqu’ils ont atteint leur pleine couleur. De nombreuses variétés (mais pas toutes) de poivrons rouges, oranges, jaunes et même violets nécessitent beaucoup de temps sur les plantes avant de développer leurs riches couleurs. D'autres variétés montrent leur coloration brillante lorsque les fruits ne sont pas encore mûrs. Si tucultiver une variété, qui a besoin de « prendre de la couleur », couper les feuilles qui surplombent accélère ce processus.
2. La taille des plantes garantit qu’elles mûrissent plus rapidement et atteignent leur pleine taille et leur couleur.
Pour étêter les plants de poivrons, coupez toutes les pointes des pousses environ 3 à 4 semaines avant le premier gel prévu. Cela forcera toutes les plantes restantes à mûrir et à développer toute leur couleur. Utilisez un sécateur pour couper les 3 à 6 premiers centimètres de toutes les branches et pousses latérales. Retirez également les fleurs et les fruits non mûrs qui ne mûriront certainement pas avant le gel. De cette façon, la plante est obligée de consacrer son énergie au processus de maturation. C’est le moyen le plus simple de colorer les fruits avant le gel.
Quelques conseils supplémentaires pour optimiser
- Assurez-vous que vos élagueurs sont propres. Étant donné que des maladies peuvent se propager à travers l'équipement, vous devez vaporiser vos ciseaux avec un spray désinfectant ou les tremper dans une solution d'eau de Javel à 10 % avant utilisation.
- Coupez toujours par temps sec. Les spores fongiques aiment pénétrer dans les plantes par le biais de coupures. Ils aiment aussi l’humidité.
- Jetez toujours les feuilles malades à la poubelle et non au compost.
- Portez toujours des gants lors de la taille si vous êtes fumeur. Les poivrons sont sensibles au virus de la mosaïque du tabac, qui peut facilement pénétrer dans les coupures des mains d'un fumeur. Les plantes infectées par ce virus doivent être éradiquées.
