Le régime Low Carb High Fat (LCHF) est une forme de nutrition dans laquelle la quantité de glucides est considérablement réduite. Le corps tire l’énergie dont il a besoin principalement des graisses et des protéines qu’il consomme. Le concept repose sur un principe simple : on mange peu de glucides, mais beaucoup de graisses, ce qui permet de rester rassasié pendant longtemps. De cette façon, votre apport calorique quotidien est réduit et vous perdez du poids. Dans l'article, nous révélons exactement comment fonctionne le régime LCHF, ce que vous pouvez manger et à qui le régime convient !
Maigrir avec les aliments gras ou comment fonctionne le régime LCHF ?
MourirRégime pauvre en glucidesJe suis sûr que beaucoup de gens le savent. Cependant, afin de perdre du poids efficacement en évitant les glucides, vous devez également inclure des produits gras dans votre menu quotidien. Les graisses saines en particulier sont une bonne source d’énergie car elles vous rassasient longtemps et évitent les fringales. Les matières grasses sont également un bon vecteur de saveur et font de chaque repas un véritable plaisir. Le régime LCHF ressemble donc à un rêve devenu réalité : se régaler d’aliments gras en même temps.perdre du poids.
Le régime LCHF présente différentes variantes. La répartition classique de la valeur nutritionnelle ressemble généralement à ceci en termes de pourcentage : 5 % de glucides, 75 % de matières grasses et 20 % de protéines. Les glucides proviennent principalement de sources naturelles, comme les légumes et la salade. Les graisses et les protéines de haute qualité sont également au cœur de ce plan nutritionnel.
Que peut-on manger avec ?
En matière de régime, vous avez surtout le droitaliments faibles en glucidesProfitez-en et mangez beaucoup de graisses saines. Mais quelles graisses sont réellement considérées comme saines ? Il s'agit notamment des acides gras monoinsaturés, car ils sont faciles à digérer et ont un effet positif sur le taux de cholestérol. En revanche, les acides gras polysaturés sont tout aussi sains, mais seulement si vous n’en consommez pas trop.
Par exemple, ils sont considérés comme de bons fournisseurs d’acides gras monoinsaturés.les différentes variétés d'avocat, avec lequel vous pourrez préparer de délicieuses recettes pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Vous pouvez l'utiliser pour préparer de savoureuses salades, des smoothies sains et des desserts sophistiqués. Les autres aliments contenant des graisses monoinsaturées comprennent les olives, l'huile d'olive, l'huile de canola et le beurre d'arachide.
MourirAcides gras oméga-6 et oméga-3sont des graisses polyinsaturées et sont saines dans une certaine proportion. Puisque le corps ne peut pas les produire lui-même, ils doivent être consommés avec de la nourriture. La plupart des aliments fournissent beaucoup plus d'oméga-6, vous pouvez donc obtenir des oméga-3 à partir des noix, de l'huile de lin, des poissons de mer gras et des graines de chia, par exemple.
En plus des graisses saines, vous pouvez également manger d'autres aliments dans le cadre du régime LCHF.peu de glucides, mais contiennent plus de protéines et de graisses. Les aliments appropriés pour le plan nutritionnel faible en glucides et riche en graisses sont répertoriés ci-dessous.
- Œufs de toute forme, par ex. Par exemple, œufs durs, omelettes, brouillés
- poisson gras, par ex. Par exemple, le saumon, le maquereau, le hareng
- Fruits de mer et crustacés, par ex. Ex. crevettes, moules
- Viande de toute sorte, par ex. Par exemple porc, bœuf, gibier, agneau, volaille
- légumes à faible teneur en glucides, par ex. B. tous types de choux, brocolis, asperges, épinards, laitue, avocat, poivrons, champignons, etc.
- sauces maison sans sucre, par ex. B. Mayonnaise, sauce Béarnaise, moutarde de Dijon
- épices sèches sans glutamate
- herbes fraîches
- Noix, par ex. Par exemple, amandes, noix de cajou, macadamia
- Huiles et graisses, par ex. Par exemple, huile d'olive, huile de coco, huile de lin, beurre clarifié, saindoux
Bien que le régime LCHF comprenne de nombreux aliments délicieux et riches en graisses, il existe néanmoins des produits que vous devriez éviter. Il s'agit par exemple de féculents comme les pommes de terre, le riz, le maïs et de produits céréaliers comme les pâtes, le pain, le muesli et les biscuits. Le sucre, la margarine, les édulcorants et les fruits riches en glucides comme les bananes et les raisins ne rentrent pas non plus dans le régime alimentaire.
À qui s’adresse le régime ?
Avec un régime pauvre en glucides et riche en graisses, vous pouvez non seulement devenir plus mince, mais également réduire votre taux de sucre dans le sang. Par conséquent, le régime est particulièrement adapté aux personnes souffrant de taux élevés de lipides sanguins, d’hypertension artérielle, de troubles du sommeil et d’autres maladies chroniques. Le régime LCHF devrait être tout aussi positif pour les personnes atteintes de diabète de type 2 et de cancer, car il évite complètement le sucre.
Important
Toutes les méthodes, informations et conseils contenus dans cet article sont basés sur des études et des sources médicales actuelles (au moment de la publication). Cependant, ils ne conviennent pas à l’autodiagnostic et au traitement et ne remplacent en aucun cas un avis médical compétent.
La méthode nutritionnelle décrite est sans danger pour de nombreuses personnes, mais pas pour tout le monde. Si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous avez un problème de santé, parlez-en à votre médecin avant de commencer.
