Combiner correctement les aliments est l’un des éléments les plus importants d’une alimentation saine. Il permet une bonne digestion dans l’organisme et soutient le déroulement favorable des processus métaboliques. Pour tirer le meilleur parti de la nourriture et d’un régime alimentaire combinant des aliments, vous devez comprendre les processus de digestion.
La dégradation des aliments commence en fait dans la bouche, où se produit également la digestion alcaline des glucides, des graisses et du sucre. L'estomac traite les protéines et décompose tous les glucides, l'absorption des protéines et des graisses se poursuit ensuite dans l'intestin grêle. La seule zone acide du corps est l’estomac. La salive, les intestins, le sang et la lymphe sont simplement alcalins.
Le corps a besoin de structures simples pour son fonctionnement normal. Les protéines sont décomposées en acides aminés, les graisses en acides gras et les glucides en sucres simples, qui à leur tour sont utilisés à de nouvelles fins. De nombreuses maladies sont causées par une mauvaise combinaison d’aliments. La nourriture ne peut pas être bien absorbée, ce qui déclenche un processus de fermentation et de putréfaction dans l'organisme. Cela peut à son tour entraîner un empoisonnement du corps, ainsi que la présence de nombreuses toxines et déchets nocifs dans le corps. Par exemple, si vous ressentez des gaz dans l'estomac, vous pouvez supposer qu'ils se sont formés dans le corps à la suite d'une mauvaise combinaison d'aliments.
Ainsi, pour faciliter votre digestion, nous vous recommandons de ne manger qu’un seul type d’aliment à la fois. Cette méthode est appelée mono-régime. Il est cependant difficile de s’en tenir à ce régime. Il est donc conseillé de trouver les bonnes combinaisons d’aliments qui favorisent une bonne digestion.
Les produits d'origine animale tels que le fromage, les œufs, le poisson et la viande doivent être consommés séparément ou en combinaison avec des légumes à feuilles vertes tels que la laitue, l'aneth, le persil, la laitue iceberg, les épinards, les concombres et autres pour une digestion plus facile. Ne mangez qu’un seul type de produit animal par repas. Par exemple, une salade verte au fromage ou une salade verte au fromage cottage. Toutes les autres combinaisons telles que produit animal avec produit animal, produit animal avec céréales, légumineuses, graines ou noix sont inappropriées. Il serait préférable de consommer les produits d'origine animale le soir, au moins 3 heures avant de se coucher. Cela donne au corps suffisamment de temps pour décomposer et absorber les aliments entiers.
Les graines et les noix peuvent également être bien combinées avec des légumes à feuilles vertes, dans certains cas également avec des tomates. Ce sont des aliments riches en protéines et vous ne devez pas en consommer plus de 50 grammes par jour. Un traitement préliminaire tel que le trempage les rend plus faciles à digérer. Ces aliments répondent à tous nos besoins en protéines, lipides et glucides. Il est recommandé de ne consommer qu’un seul type de noix ou de graines par jour.
Les céréales et les légumineuses peuvent être combinées entre elles et conviennent donc en combinaison. Ces combinaisons fournissent une protéine complète qui remplace complètement la viande. La combinaison de céréales et de légumineuses convient très bien aux personnes qui souhaitent passer au végétarisme. Les céréales les plus faciles à transformer pour le corps sont celles sans gluten : millet, riz, sarrasin,quinoa sain, amarante, maïs. Pour diverses maladies chroniques, il est conseillé de consommer uniquement des aliments sans gluten. Les céréales et les légumineuses se combinent mieux avec les légumes-racines comme les carottes, les betteraves, le chou, les patates douces, les betteraves et autres.
Les légumes peuvent être consommés sous forme de jus et consommés entre eux dans n'importe quelle combinaison. Les légumes à feuilles vertes se combinent bien avec les protéines (aliments d’origine animale, graines, noix). Les légumes-racines se combinent bien avec les aliments riches en glucides (céréales). Certains légumes à feuilles vertes comme les tomates, les concombres, les fruits mi-aigres et aigres sont également autorisés. Ils peuvent être combinés entre eux.
Les fruits sont un aliment divin et contribuent beaucoup à notre bonne santé, surtout si vous mangez un certain type de fruit le matin ou si vous buvez du jus de fruit (seuls ou en combinaison). Les combinaisons de fruits saines sont des fruits sucrés avec des fruits tout aussi sucrés et mi-aigres.
Si vous voulez vraiment améliorer votre santé et tirer le meilleur parti de votre alimentation, vous devez d'abord améliorer votre santé.Détoxifier le corpset nettoyer, puis préparer les bonnes combinaisons d'aliments.
Nous vous recommandons de ne manger que lorsque vous avez vraiment faim. Ce n’est qu’alors que votre tube digestif sera prêt à traiter et à absorber correctement les aliments.
