À première vue, ils ne semblent pas très appétissants compte tenu de leur couleur verte intense. Cependant, quiconque se familiarise avec les smoothies verts et les essaie pour la première fois sera surpris. Une chose est claire : les smoothies verts ont non seulement bon goût, mais s'avèrent également être de véritables miracles nutritionnels. Avec les bonnes recettes et un bon mixeur, ils peuvent même remplacer le petit-déjeuner et favoriser un mode de vie sain.
C'est pourquoi les smoothies verts sont considérés comme sains
Pour découvrir pourquoi les smoothies verts en particulier ont l’image d’un miracle santé, il est important d’examiner de plus près les ingrédients. Cela montre que les légumes verts contenus dans le smoothie, qui sont ajoutés au smoothie via certains ingrédients, auraient un effet particulier. La chlorophylle, en tant que substance végétale secondaire, aiderait à détoxifier le corps et guiderait ainsi les femmes et les hommes sur la voie d'une attitude de vie plus vitale. Que le smoothie semble alors effrayantBoisson d'Halloween, est un effet secondaire que les personnes soucieuses de leur santé sont particulièrement heureuses d'accepter.
PeuCalories et beaucoup de nutriments
Mais ce n’est pas la chlorophylle seule qui rend un smoothie vert si spécial. Le mot clé ici est «Densité nutritionnelle« . Les ingrédients classiques des smoothies verts contiennent relativement peu de calories, mais en contiennent un grand nombre.
• Vitamines
• Oligo-éléments
• Minéraux
• et des substances végétales secondaires.
La faible teneur en calories s'accompagne d'une forte absorption des nutriments, ce qui fait des smoothies verts un allié santé faible en calories.
Autre avantage, les légumes contenus dans les smoothies verts ne sont pas cuits et conservent donc leurs nutriments naturels. Dans un communiqué, la DGE cite également des arguments décisifs en faveur d'une alimentation à base de fruits et légumes frais. Ainsi, si vous avez du mal à manger suffisamment de légumes chaque jour, vous pouvez en un rien de temps en consommer une autre portion avec un seul smoothie vert. Le fait qu’un smoothie contienne également beaucoup plus de fibres qu’un jus, par exemple, favorise une digestion saine et peut contribuer à stimuler votre métabolisme.
Quels ingrédients ne doivent pas manquer ?
Théoriquement, de nombreuses femmes et hommes pourraient désormais penser qu’un smoothie vert du supermarché suffit à une alimentation saine. Cependant, c'est une erreur, car les smoothies déjà réduits en purée contiennent moins de nutriments lorsque vous les buvez plus tard. La raison : la conservation et le stockage sur de longues périodes font perdre aux ingrédients naturels leur efficacité. Mieux vaut donc préparer un smoothie vert à partir d'ingrédients frais et le déguster immédiatement.
Il n’est pas recommandé, surtout aux débutants, de commencer tout de suite avec des smoothies contenant uniquement des ingrédients verts. Dans certaines circonstances, ils peuvent avoir un goût trop amer et épicé, ce qui rend les premières expériences inutilement difficiles. Si vous préférez démarrer lentement, préparez votre smoothie vert avec environ 250 grammes de fruits, 60 grammes d'ingrédients verts et environ 175 millilitres d'eau plate.
Les types de fruits populaires comprennent les pommes, les bananes, les poires et les baies. Ils sont fabriqués avec des ingrédients vertscomme les pousses de brocoli, épinards, herbes sauvages ou chou frisé combinés. La chicorée, la salade verte, le concombre et l'avocat sont également de délicieuses idées pour créer votre propre smoothie vert. La vidéo fournit un peu d'inspiration et des recettes pour vous aider à démarrer.
Et si vous souhaitez aller plus loin, réduisez progressivement la teneur en fruits et expérimentez tout ce que propose le rayon légumes du supermarché. Des épices comme la coriandre, la cardamome, le piment et le gingembre peuvent également ajouter une touche très particulière.
Pourquoi unMélangeur haute performanceest si important
On dit souvent qu’un mixeur performant est indispensable à la préparation. Quelques faits prouvent qu’il y a effectivement quelque chose dans cette affirmation.
Les mélangeurs hautes performances ont des performances considérablement accrues et atteignent jusqu'à 40 000 tours par minute. La combinaison de l'énergie et de la vitesse garantit que les fibres de tous les ingrédients du smoothie peuvent être bien mieux décomposées. Cela facilite à son tour l’absorption des nutriments importants qui sont autrement étroitement enfermés dans les cellules des légumes et des herbes. Lorsque vous mangez, une mastication prudente peut faciliter sa décomposition et son absorption, mais cela est rarement réalisé en buvant un smoothie.
Un autre point en faveur d’un mixeur performant est la sensation finale en bouche. Un smoothie préparé avec un mixeur puissant est nettement plus visqueux et donc plus agréable en bouche. Les gros morceaux d'épinards, les morceaux de racines de gingembre et les restes de pousses sont des effets secondaires désagréables d'un mixeur sous-alimenté. Quiconque prépare son premier smoothie vert ne voudra pas réessayer à cause de la sensation granuleuse.
Cependant, le fait que l’achat d’un mixeur performant implique un investissement important fait hésiter certains. Il peut alors être judicieux d’explorer d’autres utilisations possibles de l’appareil de cuisine et de définir son utilisation réelle. Un mixeur performant peut également être utilisé pour préparer des soupes, des sauces,Saladesou du beurre de noix et des boules d'énergie aident. Si vous l'utilisez régulièrement, l'achat sera rapidement rentabilisé.
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