Recettes simples de friteuse à air pour la viande, les légumes, le pain et les gâteaux

Après vous avoir récemment présenté la friteuse à air chaud avec ses avantages et ses inconvénients, nous aimerions aujourd'hui vous proposer quelques recettes de friteuse à air chaud. Donc, si vous avez déjà acheté une friteuse ou si vous envisagez de l’acheter, vous pouvez l’essayer immédiatement. Mais même si vous êtes l'heureux propriétaire d'une friteuse à air depuis longtemps, nos idées de recettes peuvent s'avérer utiles et rendre votre choix de plats plus varié. Les recettes de friteuses à air chaud suivantes conviennent à toutes les marques, à condition bien sûr de disposer des inserts, accessoires et fonctions nécessaires. Sinon, peu importe que vous ayez une Philips Airfryer ou une friteuse à air chaud de Tefal, Medion ou autre. Même si vous ne possédez pas de livre de recettes Airfryer ou si la sélection que vous proposez est devenue trop ennuyeuse pour vous, vous pouvez ajouter un peu de variété avec nos idées.

• 10 cuisses de poulet
• 60 ml de vinaigre
• 3 EL Honig
• 2 cuillères à soupe de bouillon de poulet non salé
• 1 cuillère à soupe de sauce soja faible en sodium
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
• 3/8 cuillères à café de poivrons concassés
• 1 gousse d'ail hachée finement
• 2 cuillères à soupe de cacahuètes grillées non salées, hachées
• 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée finement

Êtes-vous à la recherche de recettes de friteuse à air pour cuire de la viande de poulet, cela pourrait être exactement ce qu'il vous faut etpour votre famille et vos amis. Placez les cuisses dans le panier de cuisson que vous aurez préalablement un peu graissé. Faites ensuite frire les cuisses de poulet pendant 15 minutes à 200 degrés jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Après la moitié du temps, vous devez les retourner une fois si votre friteuse à air chaud n'a pas de bras mélangeur et le fait pour vous.
Pendant ce temps, mélangez tous les autres produits dans une casserole et portez à ébullition. Lorsque la marinade devient légèrement épaisse, vous pouvez la retirer du feu. 6 minutes devraient suffire pour cela. Placez les cuisses finies dans un bol et assaisonnez-les avec la marinade finie. Vous pouvez utiliser une brosse de cuisine à cet effet.

Préparer le steak dans une friteuse à air chaud

• 280 g de Filet de Steak
• 1 grosse pomme de terre
• 50 g de champignons lavés et tranchés
• 2 cuillères à soupe de lait de coco
• 3EL Kokos-Ghee
• 1 cuillère à café d'ail finement haché
• 1 cuillère à café de persil haché finement
• 1 TL Senfpulver
• 1 Prix Origan
• poivre et sel
• en option : Senf-Mayo

Cet exemple est une délicieuse variante des recettes de friteuse à air pour steak. Commencez par couper la pomme de terre en quatre. Mélangez un peu de sel et de poivre avec le persil dans une assiette et roulez-y le steak pour qu'il soit recouvert d'épices sur toutes les faces. Utilisez ensuite un pinceau de cuisine pour badigeonner le steak avec une cuillère à soupe de ghee à la noix de coco. Faites ensuite cuire les pommes de terre dans l'Airfryer à 180 degrés avec une cuillère à soupe d'huile d'olive pendant 10 minutes.
Dans un petit bol adapté à la friteuse, mélangez les 2 cuillères à soupe restantes de ghee à la noix de coco avec le lait de coco, l'ail et les épices restantes, puis ajoutez les champignons et réservez. Mettez maintenant le steak dans la friteuse sur les pommes de terre (cela évite que les pommes de terre ne se dessèchent trop) et faites cuire le tout pendant encore 8 minutes. Retirez les deux de la friteuse à air et laissez reposer. Le steak est maintenant moyennement rare. Si vous voulez qu'il soit cuit jusqu'au bout, laissez-le dans la friteuse pendant un moment. Pendant que le steak repose, faites cuire la sauce aux champignons dans la friteuse à 180 degrés pendant 5 minutes. Servez le tout avec de la mayonnaise à la moutarde si vous le souhaitez.

Schnitzel

• 300 g de filet de veau (ou escalope de porc)
• 2 Propriétaire
• Farine
• Fil d'Ariane
• 1 citron
• poivre et sel

Lavez les côtelettes et séchez-les avec du papier absorbant. Mettre la farine, les œufs et la chapelure dans chacune des trois assiettes creuses, casser les œufs avec une fourchette et assaisonner de sel et de poivre. Disposez les escalopes une à une sur une planche à découper, recouvrez-les d'un film alimentaire et pilez-les avec un maillet à viande. Ensuite, ils sont arrosés de jus de citron et badigeonnés d'un peu de beurre fondu. Faites frire les escalopes une à la fois dans la friteuse à 190 degrés pendant environ 12 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Frites assaisonnées en garniture ou pour la fête

• 3 pommes de terre rouges moyennes
• 1 cuillère à café de poudre d'ail
• 1 cuillère à café de poudre d'oignon
• 1/4 cuillère à café de poudre de chili
• 1/4 cuillère à café de paprika en poudre
• 1/4 cuillère à café de basilic
• Sel

Peut-être cherchez-vous également des recettes de friteuse à air pour des frites pour accompagner les escalopes ? Alors essayez-les. Si vous souhaitez faire des frites dans la friteuse à air chaud, vous devez d'abord éplucher et laver les pommes de terre, puis les couper en lanières. Placez-les dans un bol et saupoudrez d'épices. Mélangez bien le tout. Cela fonctionne mieux si vous le faites à la main. Mettez les pommes de terre assaisonnées dans le panier de cuisson et faites-les revenir 25 à 30 minutes à 200 degrés. Si vous n'avez pas de bras mélangeur automatique, remuez les frites Airfryer toutes les 5 à 10 minutes. Servez les frites avec du ketchup, de la moutarde, de la mayonnaise ou de la sauce nacho selon vos envies et dégustez-les en accompagnement ou en accompagnementCollation pour la fêteou la soirée télé.

Recettes Airfryer au saumon

• 2 filets de saumon (tous deux de la même épaisseur)
• 2 cuillères à café de paprika
• 2 cuillères à café d'huile d'olive ou d'avocat
• Sel et poivre
• Citron, coupé en quartiers

Si vous voulez des recettes Airfryer pour le poisson, cette recette pour Airfryer est très appropriée car le saumon est non seulement très délicieux, mais aussi sain. Retirez le gras et laissez reposer le poisson à température ambiante pendant environ 1 heure. Badigeonnez ensuite les deux filets de saumon d'huile d'olive et assaisonnez de poivre, de sel et de paprika. Disposez les filets dans le panier de cuisson et faites-les cuire à 200 degrés pendant environ 7 minutes (selon l'épaisseur). Vous pouvez vérifier si la viande est cuite à l'aide d'une fourchette : elle ne doit pas rester coincée mais doit pouvoir être facilement retirée du poisson. Servir les filets finis avec du citron.

Avec des légumes

• pousses d'asperges fraîches, coupées en deux
• petite citrouille jaune, tranchée
• Courgettes, tranchées
• Oignon, haché grossièrement
• Champignons, coupés en quartiers
• Sel, poivre, poudre d'ail, basilic, persil, thym et autres épices au choix
• huile d'olive

Placer les légumes hachés dans un bol et arroser d'huile d'olive. Mélangez les épices sélectionnées et assaisonnez les légumes avec. Ajoutez ensuite un peu plus d'huile d'olive. Mettez les légumes dans le panier de cuisson puis mettez-les dans la friteuse à air chaud pendant 5 minutes à 200 degrés. Remuez les légumes et faites rôtir encore 2 minutes. Retirez ensuite les asperges et les champignons et faites rôtir encore 4 minutes. Ajoutez ensuite les asperges et les champignons au reste des légumes de la friteuse et le tour est joué. Vous pouvez utiliser ces légumes frits comme accompagnement d'autres plats de friteuse à air chaud (par exemple le saumon) ou les grignoter. De plus, les types de légumes peuvent varier à volonté.

Cuire du pain dans la friteuse à air

• 450 g de farine tamisée
• 75 g de beurre mou
• 270 ml de lait
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de lait de coco
• 5,5 g de levure
• Sel et poivre

Les recettes de pain Airfryer sont très populaires. Vous en cherchez également un qui vous convient ? Que diriez-vous de ceci : Mélangez la farine avec le beurre. Faites chauffer le lait avec les huiles dans une casserole sur la cuisinière et ajoutez le mélange tiède à la farine avec la levure. Pétrir jusqu'à ce qu'une pâte lisse se forme, environ 5 minutes. Placez un torchon humide sur le bol et laissez lever la pâte dans un endroit tiède pendant une heure. Pétrissez-le ensuite à nouveau et laissez-le lever encore 30 minutes. Formez maintenant de petites boules avec la pâte, faites-en des rouleaux et disposez-les.sur la plaque à pâtisseriepour l'Airfryer afin qu'ils se touchent. De cette façon, le pain peut ensuite être séparé en portions. Cuire au four 15 minutes à 185 degrés.

Gâteau

• 1,5 cuillère à soupe de farine autolevante
• 2 Propriétaire
• 3,5 cuillères à soupe de sucre
• 120 g de beurre doux
• 100 g de pépites de chocolat

Cette idée n’implique pas un gros gâteau, mais de petits gâteaux appelés gâteaux de lave. Vous découvrirez bientôt pourquoi ils portent ce nom. Vous aurez besoin de quatre plaques à pâtisserie pour friteuse à air. Tamisez la farine et saupoudrez-en un peu sur les plaques. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Pendant ce temps, dans un bol avec un batteur, battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit presque blanc. Ajoutez le chocolat fondu puis la farine et mélangez bien le tout. Répartissez maintenant la pâte finie uniformément dans les plaques à pâtisserie (environ les deux tiers). Faites-les cuire à 190 degrés pendant 10 minutes. Laissez les gâteaux refroidir pendant deux à trois minutes avant de les retirer des moules. Le cœur du gâteau doit être encore liquide et fondre lorsque vous le coupez. C'est de là que vient le nom.

Boulettes de viande

• 900 g de bœuf haché
• 2 Propriétaire
• 200 g de chapelure complète
• 55 g de parmesan
• 1 gousse d'ail hachée finement
• Persil, haché
• 1 cuillère à café d'origan sec
• poivre et sel
• 1 cuillère à café d'huile pour frotter le panier de cuisson

Mélangez tous les ingrédients ensemble. Cela fonctionne mieux avec vos mains. Mais vous pouvez aussi utiliser une cuillère en bois pour vous aider. Prenez un peu de viande hachée et formez-en une petite boule avec vos mains. Vous pouvez déterminer vous-même la taille. Placez les boulettes de viande finies dans le panier de cuisson graissé et faites-les frire à 175 degrés pendant 10 à 15 minutes. Retournez ensuite les boulettes de viande une fois et faites-les frire encore 5 minutes. La sauce tomate a bon goût avec. Mais des frites ou des légumes rôtis peuvent également être servis avec.