La liqueur d'aronia est une boisson délicieuse et nutritive à base des fruits de l'aronia. Beaucoup de gens pensent que les adultes qui boivent de la liqueur d’aronia en retirent des bienfaits pour la santé.
Avez-vous réussi à cultiver des baies d'aronia dans votre jardin ? Préparez un délicieux schnaps maison à partir des fruits au lieu de le laisser aux oiseaux. Nous allons vous présenter une façon de préparer une liqueur à partir de baies d'aronia ! C'est un moyen simple et rapide de préparer de la liqueur d'aronia qui ne nécessite pas de cuisson.
Fabriquez votre propre liqueur d'aronia
La façon la plus simple de préparer de la liqueur de baies d'aronia est la méthode sans cuisson. Cela vous permet d’éviter une partie du travail de préparation qui serait normalement requis pour la boisson. Un bonus supplémentairede cette recetteest le parfum enivrant dégagé par l’utilisation d’épices exotiques.
Ingrédients
- 2 kg de baies d'Aronia
- 4 litres de vodka
- 300g de sucre
- 3 à 4 gousses de vanille
- gingembre frais (un petit morceau)
- Cardamome (4 à 5 graines suffisent)
préparation
- Les baies d'aronia doivent être bien lavées pour éliminer toute saleté. Il n'est pas nécessaire de les sécher ni même de les sécher avec une serviette. Les baies doivent être placées dans un grand récipient en verre.
- Incorporez ensuite la cardamome, la vanille, le sucre et le gingembre. Ajoutez un verre de vodka.
- Le flacon doit être conservé dans un endroit chaud pendant environ un mois. Secouez doucement le mélange chaque jour pour « l’activer ».
- Une fois le temps recommandé écoulé, la boisson est filtrée et versée dans des bouteilles propres.
La fabrication d'une liqueur à partir de baies d'aronia prend environ six mois. Le goût s'améliore avec l'âge. Si les quantités recommandées sont trop élevées, vous pouvez les diviser par deux, voire par trois.
