Croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur et super chocolatés : les brownies sont le dessert préféré de tous les fans de chocolat. Mais la recette originale est pleine de graisses et de sucres et donc inadaptée à une alimentation saine. Mais ne vous inquiétez pas, avec mes brownies à la banane à 3 ingrédients, vous ne manquerez pas du tout l'original, promis !
Les brownies classiques sont parfaits pour tous ceux qui aiment le chocolat et n'aiment pas les recettes compliquées. Cependant, si vous êtes actuellement au régime et que vous souhaitez perdre quelques kilos, alors vous allez certainement adorer ma recette de brownies à la banane à 3 ingrédients ! Vous ne vous croyez plus ? Achetez des bananes aujourd'hui et passez au four !
Super fondants, chocolatés et moelleux – ces brownies à la banane peuvent facilement rivaliser avec l’original, mais sont beaucoup plus sains. Sans farine, sans sucre et sans produits laitiers - la recette est végétalienne et sans gluten et donc parfaite pour un petit-déjeuner sain pour perdre du poids !
Ingrédients pour 10 pièces
- 3 bananes mûres
- 50 grammes de poudre de cacao
- 120 grammes de beurre de cacahuète
préparation
- Préchauffer le four à 180 degrés et tapisser un moule carré de papier sulfurisé.
- Placez les bananes dans un bol et écrasez-les bien avec une fourchette.
- Ajouter le beurre de cacahuète et remuer jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter le cacao en poudre et mélanger pour obtenir une pâte lisse.
- Étalez uniformément la pâte dans le moule et faites cuire au four pendant 25 à 28 minutes.
- Laissez refroidir complètement à température ambiante et voilà, vos brownies à la banane sains composés de 3 ingrédients sont prêts.
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Conseils de préparation
La préparation de ces brownies à la banane estun vrai jeu d'enfantet même les débutants absolus en pâtisserie y parviendront parfaitement. Mais des accidents arrivent et pour que la recette soit toujours délicieuse, j'ai quelques conseils de préparation pour vous.
- Utilisez toujours des bananes bien mûres : plus elles sont mûres, mieux c'est.
- Écrasez les bananes jusqu'à obtenir un mélange lisse et sans grumeaux. Alternativement, vous pouvez le faire dans le mixeur.
- Utilisez toujours du beurre de cacahuète onctueux sans sucre ajouté.
- Ne faites pas cuire les brownies trop longtemps, sinon ils deviendront trop secs et immangeables.
Délicieuses variations de brownies à la banane
Pour la recette de base des brownies à la banane, vous n’avez besoin que de 3 ingrédients. Mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas ajouter les extras de votre choix. Voici quelques variantes qui seraient également très bonnes.
- Si vous êtes allergique aux arachides ou aux noix, remplacez le beurre de cacahuète par du beurre de tournesol ou du tahini.
- Si vous l'aimez encore plus chocolaté, vous pouvez ajouter du chocolat haché à la pâte.
- Les noix hachées ajoutent également une touche croustillante.
- Pour faire des brownies protéinés, remplacez la moitié de la poudre de cacao par de la poudre de protéines et ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de lait à la pâte.
- Avec le printemps qui approche à grands pas, vous pourriez pimenter les brownies avec des fraises.
