Vous seriez d’accord avec moi : l’odeur des petits pains à la cannelle fraîchement sortis du four est tout simplement magique. Mais quiconque a déjà cuisiné lui-même ces petites gourmandises sait que la préparation prend beaucoup de temps. Et comme le week-end est consacré à la pâtisserie et à l'essai de nouvelles recettes dans notre famille, je vais vous raconter ma recette préférée de petits pains rapides à la cannelle à base de pâte feuilletée.
Qu'il s'agisse de snacks sucrés ou salés, la pâte feuilletée est le numéro 1 incontesté pour préparer des recettes rapides et délicieuses. Et si vous souhaitez rendre votre petit-déjeuner du samedi spécial, allez vite au supermarché et mémorisez la recette des meilleurs petits pains feuilletés à la cannelle.
En tant que boulanger amateur passionné, j'adore çanouvelles recetteschoisir et gâter mes proches avec. Et croyez-moi, ces brioches rapides à la cannelle seront les nouvelles préférées de toute la famille, c'est promis !
Ingrédients pour 16 pièces
- 1 paquet de pâte feuilletée
- 30 grammes de beurre fondu ou très mou
- 70 grammes de cassonade
- 20 grammes de sucre cristallisé
- 1 cuillère à café de cannelle
- 50 grammes de noix de pécan
- Une pincée de sel
Pour le glaçage :
- 150 grammes de fromage à la crème, à pâte molle
- 100 grammes de sucre en poudre
- 1 TL Extrait de Vanille
préparation
- Préchauffez le four à 180 degrés et faites légèrement griller les pacanes pendant 8 à 10 minutes.
- Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Abaisser les feuilles sur un plan de travail fariné en un grand carré et badigeonner de beurre.
- Mélanger la cassonade, le sucre granulé, la cannelle et le sel dans un petit bol et saupoudrer uniformément sur le dessus.
- Garnir de pacanes hachées et rouler délicatement et fermement en un rouleau.
- Coupez en 16 petits morceaux et placez-les sur la plaque à pâtisserie en laissant un peu d'espace entre eux.
- Cuire au four environ 18 à 22 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et laisser refroidir légèrement.
- Pendant ce temps, mélangez les ingrédients du glaçage dans un bol jusqu'à consistance lisse et badigeonnez-les de brioches à la cannelle.
- Et voilà, vos petits pains à la cannelle super faciles et croustillants à base de pâte feuilletée sont prêts.
Garnitures pour petits pains à la cannelle
La recette originale des brioches à la cannelle est toujours gagnante, mais un petit changement de temps en temps ne serait pas une mauvaise idée, n'est-ce pas ? Pour que cela ne devienne jamais ennuyeux, j'ai quelques bonnes idées de garnitures pour brioches à la cannelle pour vous.
- Oreos hachés ou autres biscuits de votre choix
- En hiver, vous aimerez peut-être préparer des brioches à la citrouille et à la cannelle.
- Avec du sucre et des petites tranches de banane ou des fraises fraîches
- Avec du beurre de cacahuète et de la confiture
- Petits pains à la cannelle au chocolat ou Nutella pour tous les fans de chocolat
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