Le camembert est probablement l’un des fromages les plus populaires. Ce n'est pas étonnant, car il est non seulement délicieux sur des petits pains, du pain, etc., mais peut également être combiné et servi de différentes manières lors de la cuisson. Que diriez-vous de combiner le fromage à pâte molle avec un autre produit populaire, la pâte feuilletée ?
La pâte feuilletée fourrée au camembert et au bacon est l'amuse-gueule parfait pour les fêtes ou pour une collation rapide entre les deux. Une fois cuit, le fromage fondu se transforme en une délicieuse trempette dans laquelle vous pouvez tremper les collations. Nous allons te montrer étape par étape comment obtenir de délicieuses collations de fête.
Finger food rapide à base de pâte feuilletée au camembert
La recette convient à toute la famille. Les enfants sont rarement fans de fromages acidulés comme celui-ci, mais ils le sontBouchées au baconIls en profiteront encore plus. Pour cela, servez-les avec du ketchup ou toute autre trempette.
D'ailleurs, vous pouvez également remplacer le bacon par des saucisses. Comme vous le savez, ils sont particulièrement appréciés des enfants, c'est pourquoi le camembert est à la mode.Pâte feuilletée aux saucissesvaut la peine d'être considéré. La procédure reste la même et ressemble à ceci :
Vous avez besoin de ces ingrédients
- 1 camembert ou tout autre fromage à pâte molle
- Lard
- 1 paquet de pâte feuilletée (avec deux pâtes)
- 1-2 jaunes d'œufs
- Sésame
Préchauffer le four à 180 degrés.
Préparez un moule à charnière, un grand bol ou similaire comme gabarit pour découper les cercles et un pinceau pour badigeonner la pâte.
Préparez du papier sulfurisé.
Comment préparer la recette
- Placez devant vous une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Découpez deux cercles de taille égale dans la pâte feuilletée.
- Placer le premier cercle sur le papier sulfurisé et le camembert au milieu.
- Placez le deuxième cercle sur le fromage et autre pâte.
- Coupez maintenant les deux cercles de pâte feuilletée en plusieurs segments - du bord du camembert vers l'extérieur, comme des gâteaux.
- Placez une tranche de bacon sur un segment du cercle supérieur et roulez-la de l'extérieur vers le fromage. Répétez avec les autres segments.
- Maintenant, répétez la même chose avec la pâte feuilletée du bas afin d'avoir deux rangées de rouleaux autour du fromage.
- Battez le jaune d'œuf dans un bol et badigeonnez-en toute la pâte feuilletée.
- Saupoudrer de graines de sésame.
- Placez la plaque au four et faites cuire le tout pendant environ 40 minutes. Le dessus de la pâte doit devenir doré, mais pas trop rapidement, afin que le camembert puisse fondre sans que la pâte ne brûle entre-temps.
- Sortez la pâte feuilletée du camembert du four et laissez-la refroidir un peu.
- Dépliez le fromage (la croûte doit être assez facile à retirer) pour accéder à l'intérieur liquide, dans lequel vous pourrez tremper les morceaux de lardons.
Quelques conseils utiles pour réaliser une pâte feuilletée au camembert
- Vous pouvez étaler du papier sulfurisé autour du fromage avant de déposer la deuxième pâte dessus. Sans le papier, les deux couches risquent de se coller lors de la découpe ultérieure. Si vous les séparez les uns des autres pour les envelopper, la pâte risque de se déchirer. Une fois que vous avez enroulé la couche supérieure, vous pouvez à nouveau retirer le papier.
- Si vous préférez, vous pouvez couper la croûte supérieure du fromage avant de placer le deuxième cercle de pâte dessus.
- Soyez prudent lors du choix de la température et du temps de cuisson car ceux-ci peuvent varier d'un four à l'autre. Le but est de laisser au fromage à pâte molle suffisamment de temps pour fondre sans que la pâte ne brûle à l'extérieur. Si nécessaire, réduisez la température du four.
- Comme déjà mentionné, vous pouvez également utiliser des saucisses à la place du bacon.
Pourquoi ne pas l'essayer une fois ?ces recettes de pâte feuilletée à la machine à sandwich!
Titre : Happy_food_photo/ Shutterstock
