Vous surprendrez sûrement agréablement vos convives si vous leur proposez des fruits exotiques directement sortis du grill. C'est vraiment un dessert aux fruits insolite qui vous rendra la vie un peu plus douce. Expérimentez les fruits exotiques sur le grill, vous ne le regretterez pas !
Avant de vous mettre au travail et de commencer à griller, vous devez nettoyer soigneusement votre gril. De cette façon, vous obtenez la dose maximale d'arôme et de goût !
Ingrédients nécessaires pour les fruits sur le grill
Choisissez des fruits mûrs. Les plus couramment utilisés sont les pommes, les poires etMorceaux d'ananas, mais à côté d'eux, il y a toute une liste. Presque tous les types de fruits exotiques pouvant résister à un traitement thermique prolongé sur le gril conviennent.
Vous pouvez également essayer les fruits à noyau et à noyau (pêches, abricots, nectarines, prunes, cerises), mais s'il vous plaît, vous devez être plus prudent avec ce type de fruits ! Il vous suffit de passer un peu de temps au grill ! Apportez une plus forte dose d'exotisme avec des tranches d'ananas, de banane, de papaye ou de mangue et d'agrumes sur le grill !
Comment sont cuits les fruits sur le grill ?
Coupez les fruits en fines tranches : plus elles sont fines, mieux elles cuisent. Placez ensuite les tranches dans la marinade et laissez reposer environ 20-30 minutes. Retirez ensuite les fruits, séchez-les et enduisez-les légèrement d'huile. Vous pouvez maintenant les placer sur le grill. Certaines recettes recommandent de l'emballer dans du papier d'aluminium à l'avance, mais ce n'est pas toujours nécessaire.
Vous devez également être prudent lors de la torréfaction : certains types de fruits nécessitent moins de temps que d'autres pour être rôtis. C'est tout à fait compréhensible et clair. Par exemple, les pommes ont besoin d'environ 5 minutes et les bananes de 8 à 10 minutes. A la fin, vous pouvez saupoudrer les fruits de cassonade pour une double dose de douceur. Les herbes appropriées comprennent la cannelle, le gingembre, la vanille et la muscade. Vous pouvez ajouter du chocolat, de la crème, du sucre en poudre ou du sirop de fruits. Ces tentations sucrées font d'excellents desserts, vous pouvez également boire du vin blanc bien frais avec elles !
