Si vous souhaitez manger sainement, vous pouvez faire beaucoup de choses uniquement avec les légumes de saison, car ils sont moins contaminés par des substances nocives. Ainsi, le plat déjà faible en gras préparé à l'air chaud devient encore plus sain. Maintenant, vous aimeriez probablement énumérer quelques recettes de friteuses à air plus saines, n'est-ce pas ?
Surtout lorsque vous venez d'acheter une friteuse de ce type, vous risquez d'être un peu maladroit au début et de vous demander ce que vous pourriez réellement préparer. Que vous soyez débutant ou que vous recherchiez de nouvelles idées de recettes à ajouter à votre collection, vous êtes sûr de trouver quelque chose de délicieux ici.
Asperges vertes préparées à la friteuse
La saison des asperges a commencé, vous ne pouvez donc pas vous passer d'une recette adaptée (certainement pour notre plus grand plaisir). Des frites d'asperges frites enrobées de chapelure et de parmesan : cela n'a-t-il pas l'air délicieux ? Le parfaitCollation pour une soirée cinéma ou footballou pour entre les deux.
- 1 gros œuf
- 1 TL Honig
150g de chapelure - 45 g de parmesan râpé
- 12 pointes d'asperges nettoyées
En option pour une trempette :
- 15 g de moutarde moulue
- 70 g de yaourt grec
- 1 Prise Cayennepfeffer
Comment préparer et cuire les pointes d'asperges dans la friteuse à air chaud :
- Battez les œufs avec le miel et versez le mélange dans une assiette creuse.
- Dans une assiette creuse ou un bol peu profond, mélangez la chapelure avec le fromage.
- Préchauffez la friteuse à 200 degrés. Environ 5 minutes plus tard, vous pouvez commencer à frire.
- Rouler une pointe d'asperge dans le mélange d'œufs jusqu'à ce qu'elle soit complètement recouverte.
- Roulez-le ensuite dans le mélange de fromage et de chapelure jusqu'à ce qu'il soit également recouvert de tous les côtés.
- Rassemblez quelques bâtonnets sur une assiette avant de les ajouter à la friteuse à air.
- Faites-les ensuite frire entre 4 et 6 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte ait légèrement changé de couleur.
Vous pouvez faire une trempette avec les trois autres ingrédients en les mélangeant simplement. Vous voudrez peut-être ajouter plus de poivre de Cayenne au goût si la sauce est encore trop fade pour vous.
Pommes de terre grelots au romarin en accompagnement
Les vrais fans de pommes de terre vont adorer ces petites gourmandises. Comme les pommes de terre de printemps ont encore une peau très fine qui n'a pas besoin d'être pelée, vous pouvez facilement vous épargner cette étape lors de la préparation. Il ne vous reste plus qu'à les rincer soigneusement.
- 680 g de pommes de terre grelots, essuyées après lavage et coupées en deux
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
- 3 cuillères à café de romarin séché (ou 3 cuillères à soupe fraîches)
- 1 cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de paprika en poudre
- Pfeffer
Comment préparer des pommes de terre au four différemment dans la friteuse à air chaud :
- Mettez les pommes de terre dans un bol et ajoutez l'huile.
- Remuez bien pour que les moitiés de pommes de terre soient enrobées de tous les côtés avec l'huile d'olive.
- Ajoutez les épices et mélangez à nouveau soigneusement.
- Vaporisez le panier de la friteuse avec de l'huile et faites frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes à 200 degrés pendant environ 15 minutes.
- Après la moitié du temps, vous devriez bien remuer.
- Vous pouvez tester si les pommes de terre sont cuites à la fourchette. Si cela se passe sans problème, c'est fini. Si nécessaire, faites frire encore 2 minutes.
Recettes saines de friteuse à air – Ailes de poulet avec sauce Worcestershire
Que ce soit avec les pommes de terre au four de la recette ci-dessus ou pour une collation entre les deux,délicieuses ailes de pouleten fait, toujours en forme. Vous pouvez utiliser la populaire sauce Worcestershire comme dans la recette ou en choisir une autre que vous aimez.
- environ 900 g d'ailes de poulet
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 TL Pfeffer
- 4 cuillères à soupe de sauce piquante
- 4 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 TL Worcestersoße
- ½ cuillère à café de poudre d'ail
Et voici comment ils sont fabriqués :
- Placer les ailes dans un bol et assaisonner de poivre et de sel.
- Vaporisez le panier de la friteuse avec de l'huile et préchauffez l'appareil à 190 degrés.
- Faites frire les ailes de poulet pendant environ 12 minutes.
- Retournez-les ensuite pour cuire les autres faces et faites revenir encore 15 minutes.
- Mélangez le reste des ingrédients dans un bol pour faire une délicieuse sauce.
- Étalez les ailes sur une assiette ou un plat de service et arrosez généreusement de la sauce préparée.
Les chips de patate douce comme alternative saine au classique
La patate douce est aussi tout simplement délicieuse à la friteuse à air chaud, que ce soit en morceaux, en frites ou, comme dans cette recette, enchips saines. Utilisez du thym pour l'assaisonnement, ce qui leur donne la touche finale.
- 1 patate douce
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1 ½ cuillères à café de sel casher
- ½ TL Pfeffer
- 1 cuillère à café de thym séché
Préparez des chips saines comme ceci :
- Coupez la pomme de terre en tranches.
- Dans un bol, mélangez les tranches de pommes de terre avec les autres ingrédients jusqu'à ce que le tout soit bien enrobé.
- Préchauffez la friteuse à 190 degrés.
- Faites-les frire pendant environ 14 minutes.
