Les collations font partie d'une soirée cinéma relaxante, mais grignoter constamment un sac de chips n'est pas une bonne idée. Comment pourriez-vous rendre les chips de courgettes croustillantes comme alternative plus saine aux chips ? Comment préparer une collation hypocalorique dans l'AirFryer ou le déshydrateur pour ne pas gâcher votre alimentation ?
Quand on a une petite faim l’après-midi, les collations sont une véritable bouée de sauvetage. Et même la soirée Netflix sur le canapé devient beaucoup plus détendue avec quelque chose à grignoter. Mais si vous faites attention à votre alimentation et que vous ne voulez pas des produits emballés au supermarché, vous devriez toujours opter pour des alternatives plus saines. Alors, au lieu de grignoter encore une fois des chips, des nachos, etc., que diriez-vous d'une collation moins calorique et tout aussi savoureuse ? Comment les chips de courgettes deviennent-elles croustillantes ? Pouvez-vous préparer la collation dans la friteuse à air ou dans le déshydrateur ?
Préparer des chips de courgettes croustillantes : La meilleure recette de friteuse à air
Les collations populaires telles que les chips, le chocolat, etc. sont de véritables bombes caloriques, mais ne contiennent pratiquement aucun nutriment sain et ne conviennent donc pas à une alimentation saine et équilibrée. Il existe désormais de nombreuses idées de collations plus saines, tout aussi savoureuses et faciles à préparer. Et comme une soirée télé n'est que deux fois moins agréable sans collations, nous allons vous montrer comment préparer des chips de courgettes croustillantes dans l'Airfryer. De plus, la recette est une façon simple et délicieuse de préparer des restes.Utiliser des courgettes!
Ingrédients
- 600 grammes de courgettes
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou d'enduit à cuisson
- 1 cuillère à café de chaque poudre d'ail, poudre de paprika et sel
préparation
- Pour rendre les chips de courgettes croustillantes, il est important de couper le légume en tranches très fines et régulières. Cela fonctionne mieux avec un coupe-légumes ou un éplucheur.
- Placez les tranches de courgettes dans un grand bol et épongez l'excès d'humidité avec du papier absorbant.
- Assaisonnez ensuite les courgettes avec du vinaigre de cidre de pomme et des épices et mélangez bien.
- Enduisez le panier de la friteuse à air avec de l'huile d'olive ou un enduit à cuisson et placez-y les courgettes uniformément.
- Cuire au four à 200 degrés pendant 4 à 5 minutes, retourner et cuire encore 4 à 5 minutes jusqu'à ce que vous obteniez le croustillant souhaité.
- Servez avec une délicieuse trempette de votre choix et voilà : c'est aussi simple que cela de préparer des chips de courgettes croustillantes dans la friteuse à air !
Préparer des chips de courgettes croustillantes au déshydrateur
Les déshydrateurs sont de plus en plus populaires parmi les cuisiniers à domicile et constituent une excellente aide en cuisine pour tous ceux qui mangent sainement. Et oui, vous pouvez aussi préparer des chips de courgettes croustillantes au déshydrateur ! Contrairement au four ou à la friteuse, le séchage au déshydrateur dure plusieurs heures et garantit que toutes les vitamines et enzymes importantes sont préservées.
Ingrédients
- 3 courgettes moyennes
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de thym séché et de graines de sésame
- Sel et poivre au goût
préparation
- Coupez les courgettes en tranches très fines et séchez-les avec du papier absorbant.
- Mélangez bien les tranches de courgettes avec l'huile d'olive et les épices dans un bol.
- Placez ensuite les tranches de courgettes les unes à côté des autres dans le déshydrateur et séchez-les à 60 degrés pendant 9 à 10 heures.
- Et vos chips de courgettes sorties du déshydrateur sont prêtes !
Chips de courgettes faibles en glucides au parmesan
Si vous suivez un régime pauvre en glucides, vous allez adorer notre recette de chips de courgettes croustillantes au parmesan ! Avec seulement 100 calories et 5 grammes de glucides nets par portion, c'est la collation hypocalorique parfaite pour perdre du poids !
Ingrédients
- 4 petites courgettes
- 130 grammes de parmesan râpé
préparation
- Coupez les courgettes en tranches très fines et séchez-les avec du papier absorbant.
- Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et préchauffer le four à 200 degrés. Alternativement, vous pouvez faire cuire les chips de courgettes dans la friteuse à air.
- Étalez les courgettes sur la plaque à pâtisserie et saupoudrez généreusement de parmesan.
- Cuire au four environ 18 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et déguster !
Pourquoi mes chips de courgettes ne sont-elles pas croustillantes ?
Le savez-vous aussi : vous avez fait de votre mieux, mais les chips de courgettes ne deviennent pas croustillantes et n'ont pas un goût pâteux. Pour éviter les mauvaises surprises, nous avons quelques conseils de préparation pour vous.
- Soyez très parcimonieux avec l’utilisation de l’huile d’olive.
- Si vous faites cuire ou sécher les chips de courgettes trop courtes, elles risquent de devenir pâteuses.
- Même si les tranches de courgettes sont trop épaisses, elles ne seront pas aussi croustillantes et le temps de préparation peut également varier.
- Tous les appareils sont différents et c'est pourquoi il est important de vérifier les chips de courgettes de temps en temps pendant la préparation.
Comment les chips de courgettes avaient raison
Vous savez déjà comment préparer des chips de courgettes croustillantes. Pour que vous ayez toujours des collations saines à portée de main, nous vous expliquerons enfin comment conserver correctement les collations. Pour éviter qu'elles ne deviennent détrempées, laissez les chips de courgettes refroidir complètement puis conservez-les dans un récipient hermétique dans un endroit sombre. Si elles n'ont pas aussi bon goût le lendemain, vous pouvez sécher les chips de courgettes au four à 100 degrés pendant 10 minutes.
