Pâques approche à grands pas ! Et la meilleure façon de célébrer est de lui offrir quelques friandises. Nous vous proposons ici d'offrir à vos convives un délicieuxrecette de gâteau de Pâquesagréable surprise ! Ingrédients pour un gâteau : Environ 1/3 tasse de glaçage blanc moelleux, de l'herbe de coco verte, 6 petites boules de malt confit (2 jaunes, 2 roses, 2 blanches), 1 poussin jaune, des bonbons Airhead blancs
Préparez les friandises
préparation: Congelez un cupcake avec un glaçage moelleux. Pressez un cercle d'herbe de cocotier sur le dessus. Mettez les œufs maltés sur l'herbe. Appuyez doucement le poussin au centre de l'herbe.
Coupez la tête aérienne blanche en forme 1/2 ovale; Coupez un côté pour créer un œuf fêlé avec un bord déchiqueté. Placez l'œuf à côté du poussin.
Cupcakes à la vanille :
Ingrédients : 2 2/3 tasses de sucre, 1 tasse (2 bâtonnets) de beurre non salé coupé en morceaux de 1 pouce, 2 gros œufs, 2 gros jaunes d'œufs, 2/3 tasse de lait, 2/3 tasse d'eau, 2 1/2 cuillères à café pures extrait de vanille, 2 2/3 tasses de farine tout usage, 1 1/3 tasse de farine à gâteau, 4 cuillères à café de levure chimique.
Préchauffer le four à 350 degrés F. Utilisez du papier sulfurisé pour éviter que la pâte ne déborde. C'est pourquoi vous vaporisez également la plaque à pâtisserie d'huile, mais avec parcimonie. Placez les formes sur le plateau. Annuler.
Mélanger le sucre et le beurre dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une consistance très crémeuse – 1 à 2 minutes. Ajoutez les œufs et les jaunes et mélangez bien. Ajoutez le lait, l'eau et la vanille.
Mélangez les deux types de farine ensemble, ainsi que la levure chimique et le sel dans un bol. Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides en 3 étapes, en remuant bien jusqu'à ce qu'une pâte lisse se forme - 2 minutes.
Remplissez les moules avec cette pâte (aux ¾ de chaque moule). Cuire au four pendant 18 à 25 minutes jusqu'à ce que les gâteaux soient dorés. Refroidissez-les bien avant de les congeler.
Il vous faut : 24 cupcakes, temps de préparation 20 minutes, temps de cuisson 25 minutes, temps de préparation inactif 30 minutes, niveau de difficulté : Facile
Glaçage moelleux :
1/4 tasse de lait entier
2 cuillères à café d'extrait de vanille pure
10 cuillères à soupe de beurre doux ramolli
5 tasses de sucre en poudre
1/2 sachets de flocons de guimauve
Sel
Mélangez la vanille et le lait dans un petit bol, battez lentement le beurre avec le sucre au batteur (basse vitesse), puis à vitesse plus élevée - tout cela pendant 5-7 minutes, ajoutez les flocons et une pincée de sel et réduisez la vitesse. du mixeur, puis ajoutez le lait avec la vanille et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé - 1 à 2 minutes. Refroidissez immédiatement.
Herbe de coco pour le gâteau :
2 tasses de noix de coco râpée,
1-2 cuillères à café de colorant alimentaire vert
½ à 1 cuillère à café de couleur jaune
Préchauffer le four à 250F, couvrir la plaque à pâtisserie de papier parchemin
Faites les copeaux dans un bol, puis vient le mélange de couleurs, mélangez le vert et le jaune jusqu'à obtenir la couleur désirée, vous pouvez ajouter de l'eau si la couleur est trop foncée. Une fois prêt, placez le mélange au four et séchez pendant 10 à 15 minutes. Utilisez-le immédiatement après, ou après 3 jours si vous le souhaitez.
Attention : Lorsque vous travaillez avec des peintures, il est préférable de porter des gants car les couleurs peuvent irriter votre peau !
