Le Mojito est l'un des cocktails les plus populaires au monde. Ce n’est pas étonnant, car c’est incroyablement savoureux et très rafraîchissant. La seule exigence est que le cocktail soit préparé correctement. Sinon, la boisson peut devenir trop amère et perdre son arôme. Vous souhaitez préparer le cocktail Mojito parfait et épater vos invités ? Alors vous êtes au bon endroit ! Dans l'article, vous trouverez quelques trucs et astuces utiles pour vous aider à préparer le fameux cocktail.
De quoi avez-vous besoin pour un cocktail Mojito parfait ?
Choisir les bons ingrédients est très important pour un mojito délicieux et aromatique. Ils doivent être le plus frais possible et mélangés dans les bonnes proportions. Nous résumons ci-dessous tout ce dont vous avez besoin.
Ingrédients
L'un des principaux ingrédients du cocktail estcitrons verts. Ils donnent à la boisson son goût aigre et modèrent l'alcool. Le citron vert doit être frais pour qu'il contienne plus de jus.
L'ingrédient qui rend la boisson si rafraîchissante est leFeuilles de menthe. De jeunes feuilles fraîches que vous avez cueillies directement sur la branche sont recommandées. De cette façon, ils sont pleins de saveur et rehaussent le goût de votre boisson.Important:Les tiges de menthe sont amères et n’ont pas leur place dans les cocktails !
Le cocktail Mojito devrait être tout aussi sucré. C'est précisément la combinaison de différentes saveurs qui le rend si spécial et délicieux. Utiliser pour sucrerZucker. Bien que beaucoup de gens pensent qu’il faut utiliser du sucre de canne, la recette originale est réalisée avec du sucre blanc. Le sucre fin est recommandé car il se dissout plus rapidement.
L'alcool requis pour la boisson mixte populaire estrhum blanc. La recette fonctionne plutôt bien avec le rhum Bacardi, mais d’autres marques fonctionnent aussi bien si vous les aimez. Bien sûr, vous pouvezMojito sans alcoolpréparez-vous si vous remplacez l’alcool par du soda au gingembre.
Pour les boissons gazeuses, il vous faut du simplelaveuse à soda. Si vous préférez quelque chose de plus sucré, vous pouvez remplacer l'eau par du Sprite. Dans ce cas, vous vous écartez un peu de la recette originale.
Et ce qui reste, ce sont euxGlaçons. Il est préférable de les écraser directement avant de préparer le cocktail. Astuce : conservez toujours quelques sacs de glaçons pleins au congélateur. Si un sac est déjà vide, remplissez-en immédiatement un nouveau et mettez-le au congélateur. De cette façon, vous ne manquerez jamais de glace.
Outils nécessaires
Pour préparer le cocktail mojito parfait, vous aurez également besoin de quelques outils. Vous n'avez pas nécessairement besoin d'outils de barre spéciaux, mais ils facilitent grandement la tâche. Heureusement, il existe également quelques articles ménagers qui offrent de bonnes alternatives.
Puisque la boisson est un highball, elle se présente en un seulVerre à long drinkpréparé. Ces dernières années, cependant, d'autres variantes sont devenues populaires, comme un mojito dans un pot Mason ou un verre à whisky. L'option que vous choisissez dépend entièrement de vous.
Mélanger les ingrédients frais au fond du verre avec le sucre est unPilonnécessaire. Cependant, si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser le bout du fouet ou du rouleau à pâtisserie. Un peu de créativité n'est jamais superflu lors de la préparation de cocktails !
Un outil pratique (mais pas absolument nécessaire) est leCuillère à bar. Il est ainsi plus facile et plus rapide de mélanger des boissons mélangées dans des verres à long drink. Mais cela fonctionne aussi bien avec une cuillère à soupe normale.
Recette et instructions du cocktail Mojito
Maintenant que vous disposez déjà de tous les ingrédients et outils pour un mojito parfait, passons à la recette. Pour un cocktail, vous avez besoin de :
1/2 citron vert
7-8 feuilles de menthe fraîche pour le cocktail
1-2 cuillères à café de sucre fin
50 ml de rhum blanc
Shot d'eau gazeuse
10-15 glaçons concassés
4-5 feuilles de menthe supplémentaires pour décorer
Si vous souhaitez préparer des cocktails pour vos convives, multipliez simplement les ingrédients par le nombre de convives. N’oubliez cependant pas que la boisson est un cocktail préparé directement dans le verre. Il est donc préférable de mélanger chaque boisson séparément.
La préparation est relativement simple et très rapide, mais vous devez garder à l’esprit quelques étapes importantes. Voici comment procéder :
Lavez le citron vert et pressez-le brièvement contre le plan de travail avec le plat de la main et roulez-le un peu. De cette façon, vous obtenez plus de jus. Coupez ensuite les extrémités et coupez une tranche de 1 centimètre d'épaisseur. Maintenant, coupez-les en quartiers et mettez-les dans un verre à long drink froid.
Vient ensuite la menthe. Cueillez 7 à 8 petites feuilles fraîches, tenez-les dans votre main et frappez-les avec votre autre main. De cette façon, ils deviennent plus aromatiques. Ajoutez les feuilles de menthe dans le verre.
Saupoudrez 1 ou 2 cuillères à café de sucre fin sur les feuilles de citron vert et de menthe selon votre goût et appuyez légèrement sur le tout avec le pilon 7 à 8 fois. Le but est de presser le jus du citron vert sans abîmer les feuilles de menthe. Le sucre doit également se dissoudre dans le jus.
Ajoutez maintenant le rhum blanc. Il est préférable d'utiliser un doseur pour que le cocktail Mojito soit parfait.
Lors de la préparationCocktails d'étéComme pour le Mojito, la glace pilée est un incontournable. Si vous n'avez que des glaçons normaux, vous pouvez les écraser vous-même dans un batteur sur socle ou dans un torchon à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Remplissez ensuite le verre aux ¾ avec de la glace pilée et ajoutez un peu d'eau gazeuse.
Remuez bien le tout dans le verre avec la cuillère (de bar) pour mélanger tous les ingrédients. Sinon, le goût restera au fond du verre et le mojito n'aura pas aussi bon goût.
Enfin, ajoutez un peu de glace pilée dans le verre, décorez de quelques feuilles de menthe fraîche et servez avec une paille.
Le cocktail Mojito parfait est prêt !
Les variantes du Mojito
Si vous souhaitez préparer la recette classique d'une manière différente, vous pouvez expérimenter les ingrédients du cocktail. Les interprétations du long drink aux baies fraîches sont particulièrement appréciées en été. Qu'il s'agisse de framboises, de fraises ou de mûres, le Mojito prend immédiatement une note fruitée. Au lieu de la menthe, vous pouvez également utiliser d'autres herbes fraîches, comme le basilic ou le romarin.
