Les petits pains, que ce soit au petit-déjeuner ou en accompagnement, sont sans aucun doute l'un de nos préférés et se marient toujours bien. Le choix de variantes à la boulangerie est également assez large. Mais que se passe-t-il si vous voulez vraiment l'essayer vous-même, mais que vous n'avez pas nécessairement le temps ou l'envie de laisser lever la pâte ? Alors essayez simplement des recettes sans levure et nos petits pains au parmesan composés de 3 ingrédients sont tout simplement parfaits pour les débutants en pâtisserie. N / A? La motivation est-elle revenue ? Alors commencez tout de suite !
Petits pains au parmesan composés de 3 ingrédients fraîchement sortis du four
Les recettes avec 3 ingrédients semblent toujours un rêve irréel, mais vous pouvez créer de très bonnes friandises même avec seulement quelques ingrédients, comme vous le prouvera la recette suivante. Voici ce dont vous avez besoin si vous souhaitez préparer des petits pains au parmesan :
Pour 12 rouleaux :
- 250 g de farine autolevante*
- 240 g de yaourt, de préférence allégé (le yaourt grec est moins recommandé)
- 100 g de parmesan
Préchauffer le four à 175 degrés et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Mélangez la farine et le yaourt dans un bol, mais ne mélangez pas trop, sinon les petits pains deviendront durs. Enfin, soulevez-leparmesan râpésous. Vous obtiendrez une pâte collante, qu'il est préférable de façonner en petites portions à l'aide d'une spatule et de mains humidifiées et de la répartir sur le plateau.
Assurez-vous de laisser un espace d'environ 5 cm entre les rouleaux de parmesan pour qu'ils puissent bien lever. Faites-les ensuite cuire au four pendant environ 22 minutes ou jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés. Avant de servir, laissez-les refroidir un moment sur la plaque. Les délicieux petits pains sont prêts,complètement sans levure!
*Astuce: Si vous souhaitez cuire ces petits pains plus souvent, vous pouvez aussi préparer vous-même à l'avance de la farine autolevante en mélangeant 150 g de farine, 1½ cuillère à café de levure chimique, ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude et ½ cuillère à café de sel (vous pouvez ajuster les quantités selon vos besoins ). Conserver dans un endroit frais et sec !
Ajouter des ingrédients – Vous pouvez les ajouter à la pâte
Si vous le souhaitez, vous pouvez donner encore plus de piquant aux petits pains au parmesan en ajoutant les épices de votre choix. En principe, tout ce que vous voulez est autorisé. Voici quelques suggestions :
- Remplacez la moitié du parmesan par du cheddar pour rehausser la saveur du fameux pain au fromage brésilien.
- Assaisonner avec de la poudre d'ail ou de la poudre d'oignon.
- Les herbes sèches comme le romarin ou le basilic confèrent un goût méditerranéen.
