Les pommes de terre sont l'un des plats d'accompagnement les plus populaires de la cuisine allemande et sont toujours délicieuses. Aujourd'hui, nous vous donnons une idée sur la façon dont vous pouvez préparer vos pommes de terre au four d'une manière différente, en utilisant le populaire parmesan. Essayez notre recette de pommes de terre au parmesan et dégustez-la !
Une croûte dorée qui complète les pommes de terre fondantes est le résultat d'une méthode de cuisson sophistiquée associée à un peu de beurre et de parmesan. Nous résumons ci-dessous tout ce que vous devez savoir pour préparer cette délicieuse recette.
Que sont les pommes de terre au parmesan et comment les préparez-vous vous-même ?
Tout le monde aime sûrement les pommes de terre gratinées au parmesan aromatique. Il existe de nombreuses méthodes de préparation différentes, mais l’une d’elles a conquis nos papilles. Les pommes de terre fraîches de taille petite à moyenne sont coupées en deux, entaillées et cuites avec le côté coupé dans un plat allant au four avec de la graisse, du parmesan et des épices. De cette façon, toutes les saveurs et tous les arômes pénètrent directement au milieu de chaque moitié de pomme de terre, ce qui la rend incroyablement délicieuse. Le parmesan au fond du plat de cuisson forme une croûte qui rend les pommes de terre croustillantes.
Le temps exact de préparation de cette recette dépend de la taille des pommes de terre. Les pommes de terre grelots fraîches sont prêtes plus rapidement et ne nécessitent pas plus de 20 minutes au four. Si vos pommes de terre sont plus grosses, le temps de cuisson peut être de 30 à 45 minutes. Pour vérifier si les pommes de terre sont cuites, percez-en une avec une fourchette. Si la fourchette rentre sans problème, alors les pommes de terre au parmesan sont cuites.
