Vous seriez certainement d’accord avec nous : l’heure d’hiver, c’est l’heure de la raclette, n’est-ce pas ? Surtout le soir du Nouvel An et à Noël, s'asseoir en compagnie de nos proches autour des petites casseroles rend le repas particulièrement agréable. Avec le vaste choix de garnitures et de garnitures, la raclette est toujours délicieuse et tout le monde en a pour son argent. Salami, poisson, viande, légumes et de nombreux types de fromages : nous les avons tous mangés des milliers de fois. Vous prévoyez une fête de réveillon cette année et vous ne savez pas quoi préparer pour le dessert ? Peut-être avez-vous envie d'une raclette sucrée en dessert ? Oui, vous l’avez bien lu – il n’est pas toujours nécessaire que ce soit copieux ! Parfois avec des bananes, des guimauves ou des fruits frais - nos recettes pourdessert sucrésauront épater tous vos convives et offrir un véritable délice culinaire ! Qu'est-ce que tu attends ? Continuez à lire et passez aux casseroles !
Raclette sucrée en dessert : la recette de la pâte
Cette année on a envie d'un peu de variété et s'offrir une raclette sucrée en dessert ! Ici aussi, vous pouvez remplir les petites casseroles avec une grande variété de garnitures et de garnitures à votre guise. Que ce soit avec des baies, du Nutella, du beurre de cacahuète ou des guimauves – les plus finesLes apéritifs du réveillon du Nouvel Anun goût incroyablement bon ! Pour une soirée réussie, nous avons aussi la bonne recette de pâte à raclette sucrée. Les ingrédients suivants suffisent pour environ 10 portions et selon le nombre de personnes célébrant, vous pouvez diviser par deux ou doubler les ingrédients.
Ingrédients:
- 220 grammes de farine de blé
- 210 ml de lait
- 3 Propriétaire
- 30 grammes de beurre fondu
- 20 grammes de sucre
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille ou 1 paquet de sucre vanillé
Préparer une pâte à raclette sucrée
- Tout d’abord, fouettez ensemble le lait, les œufs, le sucre, le beurre et l’extrait de vanille dans un petit bol.
- Ajouter la farine de blé et mélanger pour obtenir une pâte lisse. Vous pouvez même préparer la pâte la veille et la conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
- Faites chauffer l'appareil à raclette et versez environ 2-3 cuillères à soupe de pâte dans les moules.
- Garnir de diverses garnitures selon vos envies et cuire au four pendant 8 à 10 minutes, selon votre appareil, jusqu'à ce que les crêpes soient bien cuites.
- Et voilà, c'est si simple de préparer une raclette sucrée pour le dessert !
- Voici une petite mais sympathique astuce : si vous préférez manger des crêpes au chocolat, remplacez 20 grammes de farine par 15 grammes de poudre de cacao.
Crumble aux fruits de la raclette
Que ce soit avec des fraises ou des framboises en été ou avec des pommes en hiver, un crumble fonctionne toujours, n'est-ce pas ? Alors c'est bien qu'on puisse aussi déguster le classique en raclette sucrée en dessert ! Beaucoup plus rapide, mais tout aussi délicieux et croustillant, le dessert parfait pour une soirée conviviale entre amis ou en famille !
Ingrédients pour environ 10 poêles :
- 200 grammes de farine de blé
- 125 grammes de sucre
- 125 grammes de beurre froid
- 1 TL Extrait de Vanille
- Fruits frais de votre choix
Préparation:
- Mettez tous les ingrédients dans un bol et pétrissez avec les mains pour former une pâte lisse.
- Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes.
- Faites chauffer l'appareil à raclette et répartissez les fruits dans les casseroles. Alternativement, vous pouvez également utiliser des fruits surgelés, mais laissez-les d'abord décongeler complètement, puis égouttez-les bien.
- Saupoudrer de pâte à crumble et enfourner 5 à 6 minutes, selon votre appareil, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.
- Apprécier!
Raclette sucrée en dessert avec bananes et crème au chocolat
Les crêpes aux bananes et à la crème au chocolat sont LE classique du petit-déjeuner ! Mais si vous avez envie d'essayer quelque chose de nouveau, vous pouvez également servir votre recette préférée comme raclette sucrée en dessert. Après la première bouchée, vous irez immédiatement au paradis du chocolat, croyez-nous.
Ingrédients:
- Pâte à raclette selon la recette ci-dessus
- Bananes
- Crème de nougat aux noix au choix
- Un peu de beurre pour graisser
Préparation:
- Préparez la pâte et faites chauffer l'appareil à raclette.
- Graisser la poêle avec un peu d'huile et étaler la pâte dessus.
- Garnir de tranches de banane et cuire au four pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Tartiner d'un peu de crème de nougat aux noix et déguster tiède !
- Le dessert à la raclette est encore plus délicieux si vous garnissez les crêpes de quelques barres de chocolat avant la cuisson.
Plus d’idées de garniture pour un dessert à la raclette parfait
L’avantage de la raclette, c’est que chacun peut remplir sa poêle selon ses envies, selon ses préférences. Pour que vous puissiez commencer la nouvelle année plein et heureux, nous avons quelques bonnes idées pour vous permettre de déguster une raclette sucrée en dessert. Faites simplement preuve de créativité et créez vos propres créations culinaires.
- Diverses noix et graines
- Du chocolat et des tablettes de chocolat dans toutes les variantes imaginables
- Biscuits ou restes de biscuits de Noël
- Guimauves
- Le troupeau de cocotiers
- Massepain
- Beurre de cacahuète
- Fruits secs
- sirop d'érable ou miel
- Différentes sauces : vanille, chocolat, caramel ou baies
- Un peu de liqueur dans la pâte - le lait de poule, le Baileys, l'Amaretto ou la liqueur de café conviennent pour cela
