Le délicieux arôme de la rhubarbe et les pépites croquantes et sucrées du gâteau streusel réunies dans un dessert simple et rapide : un crumble de rhubarbe aux flocons d'avoine vous ravira par sa simplicité et son arôme. En moins d’une heure de préparation et de cuisson vous obtiendrez le dessert parfait.
Peu d'ingrédients et surtout des ingrédients simples et une préparation rapide font également du crumble de rhubarbe aux flocons d'avoinepour un dessert spontanéparfait. La combinaison de pépites sucrées, de noix éventuelles et d'une garniture fruitée de rhubarbe et de framboises crée une collation légère mais nourrissante que vous pourrez déguster au soleil sur la terrasse, dans le jardin ou sur le balcon. Voici comment le préparerRégalez-vous avec les légumes populairesà:
Pour les pépites :
- 100gFarine
- 30ça vagruau
- 30gamandes hachées(d'autres noix conviennent également)
- 80g froidBeurre (ou huile de coco pour un crumble végétalien)
- 90gcassonade
- 1PrixSel
Pour la garniture à la rhubarbe :
- 400g nettoyé et peléRhabarbeur
- 30gZucker
- 10gMaïzena(La poudre de pudding convient également)
- en option : 100gFramboises (fraîches ousavoirs traditionnels)
Voici comment le préparer
Préchauffer le four à 180 degrés. Beurrer un plat allant au four (petite plaque ou cocotte).
- Mélangez les ingrédients secs dans un bol.
- Ajoutez le beurre froid en morceaux.
- Pétrir une pâte friable.
- Laissez la pâte streusel finie reposer au réfrigérateur pendant que vous préparez la garniture.
- Coupez les tiges de rhubarbe en morceaux d'un à deux centimètres.
- Mélangez les légumes avec le sucre et la fécule de maïs/pouding en poudre.
- Ajoutez des framboises si vous le souhaitez.
Cuire le crumble de rhubarbe aux flocons d'avoine
- Répartissez les fruits et légumes sucrés dans le moule.
- Étalez les pépites dessus.
- Cuire au four pendant 30 à 35 minutes.
- Le crumble de rhubarbe aux flocons d'avoine est prêt dès que les crumbles commencent à prendre une légère couleur dorée.
- Servir avec une sauce vanille, de la glace ou de la crème fouettée si vous le souhaitez.
