Côté dessert, un dessert en pot serait probablement l'une des meilleures idées pour le réveillon du Nouvel An. Certains fruits ne sont peut-être plus disponibles frais, mais ils peuvent être surgelés et en compote. Les cerises bien-aimées aussi. Que diriez-vous d'une recette très rapide que vous pourrez ensuite décorer joliment en un rien de temps ? Nous allons vous présenter deux variantes dont la préparation est la même. Seuls les ingrédients de la décoration changent un peu.
Pour 6 verres :
- 200 g de biscuits au beurre (clairs ou foncés selon la décoration)
facultatif 50 g de beurre
1 verre de cerises (douces ou aigres au choix)
300 g de fromage frais
50 ml de lait
1 paquet de sucre vanillé bourbon
200 ml de crème fouettée
1 paquet. Sahnesteif
50g de sucre en poudre
éventuellement 60 g d'éclats d'amandes et 60 g de copeaux de chocolat blanc
Voici comment c'est préparé :
- Écrasez les biscuits. Vous pouvez le faire dans un sac de congélation refermable et avec un rouleau à pâtisserie, ou dans un mixeur.
- Les miettes de biscuits sont prêtes à l'emploi telles quelles, mais vous pouvez rehausser leur saveur en faisant fondre le beurre et en le mélangeant avec la moitié des miettes. C'est aussi un avantage si l'on souhaite une base solide pour le dessert dans le verre.
- Si vous avez choisi la version beurre, répartissez cette pâte à biscuits dans les verres et placez-les au réfrigérateur pendant une heure.
- Égouttez les cerises (réservez le jus pour le boire plus tard).
- Pendant ce temps, préparez la crème. Mélanger le lait, le fromage à la crème et le sucre vanillé.
- Dans un autre bol ou une tasse à mesurer, utilisez le fouet à crème pour fouetter la crème fouettée avec le sucre en poudre jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
- Si vous avez des verres au réfrigérateur, sortez-les maintenant. Si vous avez choisi la version sans beurre, étalez maintenant une couche de chapelure au fond des verres préparés.
- Déposez dessus une couche de crème puis quelques cerises.
- Vient ensuite une autre couche de biscuits, suivie de cerises et de crème et une dernière couche de chapelure (attention : pour le lapin, étalez-le au milieu et en cercle si possible pour créer une tête).
- Vous pouvez également utiliser des amandes effilées et des copeaux de chocolat comme couche finale.
Et qu'en est-il ?avec ce dessert au pain d'épices dans un verre pour le réveillon?
Concevoir le lapin
Pour le lapin vous aurez alors besoin de quelques ingrédients supplémentaires :
- petites oreilles de cochon
- Guimauves
- Des pépites de cœur pour le nez
- gouttes de chocolat blanc
- Chocolat
Assemblez le lapin, idéalement peu de temps avant de servir :
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Distribuez le nombre nécessaire de gouttes blanches pour les yeux (vous pouvez également en fabriquer vous-même à partir de chocolat blanc fondu).
- A l'aide d'une brochette à kebab ou d'un cure-dent, réalisez des points avec le chocolat liquide sur les gouttes pour les pupilles. Laissez-les reposer.
- Pendant ce temps, coupez les guimauves en tranches.
- Insérez les oreilles du cochon dans la crème, y compris les yeux et deux tranches de guimauve pour les joues de lapin. Le cœur devient le nez. Complet!
Comment faire un renne avec un dessert dans un verre pour le réveillon du Nouvel An
Transformez le dessert du réveillon du Nouvel An dans un verre avec les ingrédients suivantsen renne:
- baisers mousseux peu profonds
- Bâtonnets de bretzel de toute épaisseur
- Couverture ou glaçage comme colle
- gouttes de chocolat blanc
- Guimauves
- Smarties ou M&M's par cœur
- optionnel Le troupeau de cocotiers
Voici comment est fabriqué le renne (un lapin est également possible) :
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Distribuez le nombre nécessaire de gouttes blanches pour les yeux (vous pouvez également en fabriquer vous-même à partir de chocolat blanc fondu).
- A l'aide d'une brochette à kebab ou d'un cure-dent, réalisez des points avec le chocolat liquide sur les gouttes pour les pupilles. Laissez-les reposer.
- Cassez les bâtonnets en morceaux de n'importe quelle taille et collez-les ensemble sur du papier sulfurisé avec du glaçage ou du glaçage.
- Saupoudrez la colle encore humide de noix de coco desséchée si vous le souhaitez. Laissez tout se mettre en place.
- Pendant ce temps, coupez les guimauves en tranches.
- Placez un baiser en mousse dans le pot et rentrez les bois dans le dos (ou les oreilles de cochon pour le lapin).
- A l'aide de chocolat, collez les yeux sur le baiser en chocolat et une tranche de guimauve (ou deux pour le lapin). Les bonbons rouges deviennent le nez. Complet!
