Facile à préparer, pleine de saveurs et irrésistiblement délicieuse, une tarte aux pommes rapide et juteuse du plateau est tout simplement un incontournable en automne ! Comment réaliser ce gâteau classique et comment affiner la recette ?
Le temps automnal peut être inconfortable, mais la saison dorée a beaucoup à offrir en termes de délices culinaires. Les pommes croustillantes sont actuellement en haute saison et nous avons déjà hâte de pouvoir les utiliser pour concocter une grande variété de délices. Mais une tarte aux pommes rapide et juteuse du plateau est définitivement notre préférée et adoucit nos journées !
Tarte aux pommes rapide et juteuse du plateau
ObTarte aux pommes couverte de grand-mère avec glaçage, gâteau à la citrouille ou gâteau au chocolat – nous pourrions manger du gâteau tous les jours. Mais parfois, nous ne voulons tout simplement pas ou n’avons pas le temps de passer des heures en cuisine. Et c’est exactement là qu’intervient notre tarte aux pommes rapide et juteuse du plateau. Préparé en moins de 20 minutes, super savoureux et avec une croûte de noix de pécan croustillante - un vrai rêve !
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Ingrédients pour 12 pièces
Tarte aux pommes:
- 700 grammes de farine de blé ou farine spéciale gâteau
- 350 grammes de sucre cristallisé
- 4 Propriétaire
- 170 grammes de beurre fondu
- 240 ml de lait
- 4 pommes
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 TL Extrait de Vanille
- Une pincée de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
Streusel aux pacanes :
- 230 grammes de beurre, à température ambiante
- 220 grammes de noix de pécan ou de noix, hachées finement
- 150 grammes de sucre (vous pouvez aussi utiliser du sucre roux)
- 1 TL Extrait de Vanille
préparation
- Préchauffer le four à 180 degrés et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Épépinez les pommes et coupez-les en petits morceaux.
- Mélangez d’abord bien les ingrédients du streusel dans un bol et réservez.
- Mettez les œufs et le sucre dans un grand bol et battez avec un batteur à main pendant 3-4 minutes jusqu'à obtenir un mélange jaune clair et mousseux.
- Ajouter le beurre et le lait et mélanger à basse vitesse.
- Ajouter la farine de blé, la levure chimique, la cannelle, l'extrait de vanille et le sel et mélanger pour obtenir une pâte lisse.
- Étalez la pâte sur la plaque à pâtisserie et recouvrez de pommes.
- Saupoudrer de streusel et cuire au four environ 40 à 50 minutes.
- Laissez refroidir complètement et votre tarte aux pommes rapide et juteuse sortie du plateau est prête !
Variations de tarte aux pommes à essayer
Notre tarte aux pommes rapide et juteuse préparée sur plateau est également délicieuse dans sa version originale. Mais un peu de variété de temps en temps ne serait pas une mauvaise idée et si vous aimez expérimenter en cuisine, gardez à l’esprit les variantes suivantes.
- Le gâteau aux pommes devient encore plus juteux et aromatique avec de la compote de pommes dans la pâte. Il est préférable d'utiliser de la compote de pommes sans sucre.
- Ou pourquoi ne pas ajouter du chocolat haché à la pâte ? Si vous pensez que les pommes et le chocolat ne font pas bon ménage, vous devriez absolument l'essayer.
- Pour rendre la tarte aux pommes rapide du plateau plus festive, nous aimons également ajouter de la pâte d'amande ou des raisins secs à la pâte.
- Si vous êtes allergique aux noix, vous pouvez préparer le gâteau aux pommes avec des crumbles d'avoine.
- Pour une version vegan, remplacez les œufs par des « œufs aux graines de lin » ou des « œufs aux graines de chia » vegan.
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