Souhaitez-vous servir un plat raffiné, mais aussi esthétique et qui donne envie de manger sainement ? Ce n’est pas pour rien que le coupe-spirale est très populaire de nos jours. Avec un coupe-spirale, vous pouvez préparer des plats polyvalents, riches en vitamines et parfaitement adaptés à un régime hypocalorique. Dans l'article d'aujourd'hui, nous avons sélectionné pour vous des recettes de coupe-spirales délicieuses et visuellement attrayantes qui apporteront une variété saine à votre menu quotidien.
dispositif pratique pour des spirales de légumes et de fruits visuellement attrayantes
Vous pouvez trouver différents modèles de coupe-spirales pour légumes et fruits en magasin. La gamme d'appareils est large. Vous pouvez désormais trouver des spiraliseurs qui ne sont plus simplement démarrés à la main, mais qui fonctionnent électriquement et qui peuvent rapidement transformer les légumes et les fruits en spirales d'aliments crus pour de délicieux plats de pâtes aux légumes ou des salades. Avant d'acheter un coupe-spirale, vous pouvez vous renseigner sur les modèles, leur manipulation et leur nettoyage sur Internet et choisir l'appareil qui correspond à vos besoins. Vous y trouverez des rapports de tests détaillés ainsi que les gagnants clairs des tests.
Recettes de coupe-spirale pour des plats variés
Par exemple, avec un coupe-spirale, vous pouvez préparer en un rien de temps des spaghettis de légumes sains, des légumes tornades, des pommes de terre en spirale et des spirales sans fin en julienne, puis les utiliser d'une autre manière et les mettre en œuvre dans divers plats délicieux. Si vous aimez consommer des légumes crus, vous pouvez rapidement concocter une salade intelligente avec des spirales de légumes. Les délicieux plats de pâtes ne doivent pas toujours être préparés à partir de farine de blé. Si vous souhaitez économiser des calories, les spaghettis aux légumes sont une alternative idéale, qui peut également être modifiée en termes de goût et d'apparence selon vos envies. Laissez libre cours à votre créativité et essayez de nouvelles méthodes et combinaisons de préparation.
Spaghettis aux légumes
Si vous avez envie d'un plat de pâtes, vous voudrez peut-être essayer les délicieux « zoodles ». Le terme est un drôle de jeu de mots et une combinaison de courgettes et de nouilles. Bien sûr, vous pouvez modifier la recette et utiliser des carottes à la place.
Des zoodles avec classeMinzpestoet fromage de chèvre
Pour deux portions, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 courgettes
- 100 g de fromage de chèvre
- 50g de petits pois
- 1 oignon
- 1/2 avocat
- gousse d'ail
- 2 cuillères à café de feuilles de menthe hachées
- 2 cuillères à café de pâte d'amande
- 3 cuillères à café d'huile d'olive
- 2 cuillères à café de jus de citron
Pour préparer le pesto à la menthe, mettez l'avocat, l'ail, les bâtonnets d'amandes, les feuilles de menthe hachées, le jus de citron et l'huile d'olive dans un mixeur et mélangez les ingrédients jusqu'à ce que le mélange ait une consistance crémeuse. Faites revenir l'oignon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit translucide et ajoutez les spirales de courgettes avec les petits pois. Ajoutez enfin le pesto et mélangez bien le tout. Vous pouvez maintenant disposer les zoodles dans des assiettes et placer le fromage dessus ou l'étaler en morceaux.
Salatavec Rote Bete
Si vous souhaitez préparer quelque chose d'inhabituel et épater vos amis et votre famille avec une présentation créative, vous pouvez servir une salade colorée à base de spaghettis de betterave. Pour une salade savoureuse, il vous faut :
- 2 betteraves
- 2 avocats mûrs
- 1/2 concombre
- 100 g de salade composée
- 1/2 oignon rouge
- 120 g de fromage de chèvre
Pansement:
- Le jus d'un citron
- 2 jaunes d'œufs
- 2 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Utilisez le coupe-spirale pour former les spaghettis de betterave et les rubans plus larges du concombre. Disposez les feuilles de laitue dans l'assiette et ajoutez la majeure partie des spaghettis de légumes et les lanières de concombre. Placez les lanières d'avocat dessus et étalez le reste des spaghettis de betterave. Pour garnir, étalez le fromage émietté et l'oignon. Assaisonnez la salade avec la vinaigrette. Pour réaliser la vinaigrette, mélangez tous les produits dans un mixeur et assaisonnez de sel et de poivre.
Chou-rave-et spirales de pommes aux canneberges
Pour la salade légère et riche en vitamines, vous avez besoin des ingrédients suivants :
- 1 pomme, verte
- 1 chou-rave, de taille moyenne
- 1 poignée de roquette
- 60 g de fromage de chèvre
- 2 canneberges EL
- 2 cuillères à soupe de noix
Pour l'habillage
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 EL Dijon Senf
- 2 EL Honig
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
Vous pouvez d’abord former les spirales de pommes avec le coupe-spirale et les mélanger avec la roquette. Disposez la salade sur deux assiettes et ajoutez la vinaigrette. Répartir dessus les noix grossièrement hachées, le chèvre émietté et les canneberges dessus.
AromatiqueSoupe miso aux nouilles de légumes
Si vous recherchez des recettes de spiraliseurs pour un apéritif chaud ou un déjeuner léger et évitez les produits d'origine animale, la recette suivante serait peut-être une bonne idée pour vous. Pour quatre portions de soupe il vous faut :
- 2 carottes
- 2 courgettes
- 2 cuillères à soupe de pâte miso blanche
- 150 g de haricots ou de petits pois edamame
- 3 cuillères à café de gingembre râpé
- 2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre hachées
- 900 ml de bouillon de légumes
Mettez le bouillon avec la pâte miso et le gingembre dans une casserole et portez le tout à ébullition. Laissez mijoter quelques minutes. Transformez les courgettes et les carottes en spaghettis à l'aide du coupe-spirale. Ajoutez ensuite les haricots et les spaghettis de légumes à la soupe et laissez mijoter encore 3 à 4 minutes. Retirez la soupe miso du feu et incorporez la coriandre.
Nouilles à la citrouilleau beurre de sauge avec filet de poisson
Si vous aimez le goût sucré et réconfortant des citrouilles et recherchez une alternative faible en glucides aux recettes traditionnelles à la citrouille, vous pouvez préparer de délicieux spaghettis à la citrouille et les servir avec des filets de morue frits pour un repas sain et riche en protéines.
Ingrédients:
- 1 butternusskürbis
- 2 filets de cabillaud
- 50 g de beurre
- 10 feuilles de sauge, fraîches
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Coupez d’abord la citrouille en longs morceaux et préparez les nouilles à la citrouille. Arroser d'huile et cuire au four pendant 8 à 10 minutes. Pour préparer le beurre de sauge aromatique, faites d’abord fondre le beurre dans une poêle. Ajoutez ensuite les feuilles de sauge et laissez-les dorer légèrement en remuant constamment. Retirez la sauce du feu. À l'étape suivante, faites frire le filet de poisson jusqu'à ce qu'il soit doré. Mélangez ensuite les spaghettis à la citrouille cuits au four dans le beurre de sauge.
Pommes de terre en spiralecomme ajout créatif
Ces spirales de pommes de terre, également appelées pommes de terre tornade, sont prêtes en un rien de temps avec le coupe-spirale et sont tout simplement superbes. Que ce soit pour accompagner un plat de poisson ou de viande ou simplement pour grignoter, ils attirent sans aucun doute le regard. Préchauffez le four à 200 degrés et coupez les pommes de terre avec le coupe-spirale. Séparez ensuite les spirales de pommes de terre et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez les spirales d'un peu d'huile et saupoudrez-les d'épices de votre choix, comme du sel, du paprika ou de l'ail. Pour un goût encore plus délicat, vous pouvez saupoudrer partout les tornades de pommes de terre de parmesan râpé. Un accompagnement aromatique et joliment décoratif, n'est-ce pas ?
Apfelspaghetti– dessert fruité avec une différence
Vous pouvez également utiliser le coupe-spirale pour préparer de délicieux desserts et assurer une fin de menu attrayante et sucrée. Pour les spaghettis aux pommes il vous faut :
- 3 pommes
- 150g de fraises
- 30 g d'amandes moulues
- 2 cuillères à soupe d'huile de noix
- 30 g de nectar d'agave
- 2 TL Reissirup
- Cannelle
- vanille moulue
Utilisez le spiraliseur pour transformer les pommes en spaghetti et arrosez délicatement d'huile, de sirop de riz et de cannelle. Mixez les fraises nettoyées avec le sirop d'agave et la vanille au mixeur. Disposez les spaghettis aux pommes dans une assiette et versez dessus la sauce aux fraises. Garnir enfin de poudre d'amandes.
