Idée de recette avec du salami
Ingrédients pour 4 portions :
- 150 g de spaghettis
- 50 g de salami en fines lanières
- 2 branches de céleri, coupées en fines demi-tranches
- 250 g de tomates cerises coupées en deux
- 200 g de courgettes tranchées finement
- 1 Dose Mais
- 1 pot de coeurs d'artichauts
- 100 g de roquette, retirer les grosses tiges
- 4 cuillères à soupe de vinaigre
- 1 pincée de sucre
- Sel et poivre
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail pressée (facultatif)
Faites cuire les spaghettis, rincez-les et réservez-les au frais. Mélangez les légumes avec les nouilles. Fouetter ensemble le vinaigre, le poivre, le sel, le sucre et l'huile et préparer une vinaigrette. Ajouter l'ail pressé si vous le souhaitez. Mélangez les légumes avec les pâtes et versez la sauce dessus. Laissez infuser au moins 10 minutes. Incorporer le salami coupé en fines lanières.
