Les délicieux muffins, gâteaux et autres pâtisseries maison sont des desserts populaires dans le monde entier, mais nécessitent généralement au moins 30 minutes au four. Si vous recherchez une alternative plus rapide, alors les mug cakes tendance au micro-ondes sont faits pour vous ! Le mug cake au micro-ondes, connu sous le nom de mug cake en anglais, est un petit gâteau qui ressemble à un muffin et qui se prépare au micro-ondes pendant quelques minutes.
Le mug cake est un dessert populaire en Amérique car il ne prend que quelques minutes à préparer et a bon goût. Il est préparé dans une tasse et consommé directement à partir de celle-ci. LeRecettesLes mug cakes pour micro-ondes sont variés et peuvent également être préparés végétaliens et sans gluten. Vous pouvez trouver ci-dessous une recette de base de mug cake au chocolat ainsi que d’autres idées de recettes.
Mug cake au chocolat au micro-ondes – recette de base
Le mug cake au chocolat est composé des ingrédients suivants. Les quantités indiquées doivent être suffisantes pour deux portions.
- 30g de beurre fondu
- 1 Non
- 3EL MEHL
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 EL reines Kakaopulver
- 5 cuillères à soupe de lait ou de babeurre
- 1/4 cuillère à café de levure chimique.
Mélangez d'abord bien les ingrédients secs, puis ajoutez le reste des ingrédients et battez le tout en une masse homogène avec un fouet. Divisez le mélange fini dans deux tasses et ne les remplissez qu'à moitié. Trop de pâte dans la tasse peutCuisson au micro-ondesdébordement. Cuire ensuite au four à pleine puissance du micro-ondes pendant environ 1 1/2 à 2 minutes, laisser reposer environ 30 secondes et retirer du micro-ondes. Saupoudrez le mug cake au chocolat de sucre en poudre et dégustez tiède ou froid.
au Nutella
Pour un goût encore plus chocolaté, vous pouvez également préparer le mug cake au Nutella. Ajoutez simplement 2-3 cuillères à café de Nutella et 3 cuillères à soupe d'huile à la pâte et enfournez. Vous pouvez également utiliser du Nutella comme glaçage avec de la crème fouettée et des fraises.
Gâteau dans une tasse à faible teneur en glucides
Le populaire gâteau au micro-ondes peut également être préparé avec une faible teneur en glucides. Pour ce faire, la farine est remplacée par de la farine de coco et le sucre par du sucre de fleur de coco. Dans ce cas, mettez le mug cake au micro-ondes pendant 2-3 minutes. C'est ainsi que vous pouvez préparer un mug cake rapide, sans gluten, riche en protéines et faible en glucides.
La version végétalienne
Pour ceux qui sont végétaliens, qui ont une intolérance aux œufs ou qui n'ont pas d'œufs à la maison, il existe également des recettes de mug cakes sans œufs. Pour cela, vous avez besoin des ingrédients suivants :
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 4EL MEHL
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe d'huile de colza ou d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe d'eau
- Noix de coco râpée et noix selon vos envies.
Vous pouvez préparer un mug cake avec n'importe quel nombre d'ingrédients. Par exemple, si vous ne souhaitez pas ajouter de fruits et de noix à la pâte, vous pouvez les utiliser pour réaliser une décoration adaptée au dessert. Les gâteaux sont souvent servis avec de la glace à la vanille ou de la crème fouettée car ils fondent sur le gâteau chaud et le rendent plus moelleux. Les fruits comme les baies ou les bananes affinent le goût du mug cake et se combinent à merveille avec les pépites de chocolat et le glaçage au chocolat.
Gâteau au chocolat blanc au micro-ondes
Un mug cake au chocolat richement parfumé est mieux préparé avec des gouttes de chocolat dans la pâte. Ils fondent à la cuisson et confèrent le délicieux goût de chocolat. Un mug cake à la vanille micro-ondes est bon avec du chocolat blanc et constitue une bonne idée pour un dessert rapide.
Pour réaliser un mug cake, vous devez utiliser des tasses assorties. Les tasses en porcelaine standard ou les tasses à thé en verre sont parfaites pour cela. Les tasses en métal ne doivent jamais être placées au micro-ondes et ne conviennent pas à la préparation.
Mug cake avec un noyau liquide
Selon la recette et les ingrédients, le gâteau au micro-ondes peut également être préparé avec un noyau liquide. Le lait de la recette est généralement utilisé à cet effet. Pour un noyau liquide, la pâte doit également être un peu plus liquide, c'est pourquoi on ajoute parfois de l'eau ou du jus de citron. Un autre point important est le temps de cuisson. Pour conserver le liquide à l’intérieur, faites-le cuire au micro-ondes pendant 1 minute et 20 secondes maximum.
Si vous préférez un gâteau à la vanille, vous pouvez également réaliser un mug cake à la vanille. Pour cela, les ingrédients suivants sont nécessaires :
- 30g de beurre fondu
- 1 Non
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 5EL MEHL
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
- 1 étage EL
- 1/2 cuillère à café de levure chimique.
Muffin aux myrtilles au micro-ondes
Le mug cake à la vanille peut être affiné de toutes les manières. Avec quelques myrtilles dans la pâte, par exemple, vous pouvez rapidement préparer un muffin aux myrtilles et le déguster comme petite collation entre ou après le dîner.
Si vous avez besoin d'une idée de dernière minute pour une douce surprise pour un anniversaire ou une autre occasion spéciale, vous pouvez choisir une jolie tasse et préparer le gâteau rapide comme petit cadeau. Avec un peu de sucre ou une jolie décoration, le simple mug cake peut être transformé en un cadeau personnel.
Si votre enfant a soudainement envie de quelque chose de sucré, le Mug Cake vient à son secours. Choisissez une tasse amusante et préparez le gâteau dedans. Si vous souhaitez préparer un dessert plus sain pour les plus petits, vous pouvez le préparer avec de la banane, des flocons de sarrasin, un œuf, une cuillère à café de levure chimique et de la cannelle.
Si vous aimez la combinaison de pommes, de cannelle et de noix, vous pouvez préparer un mug cake aux pommes en quelques minutes seulement. Ajoutez un morceau de pomme râpé ou coupé en dés et 1/4 cuillère à café de cannelle à la recette et décorez de noix hachées lorsque vous êtes prêt. Si le gâteau peut être facilement séparé de la tasse, vous pouvez également servir ce délice sous forme de muffin.
Le populaire gâteau aux carottes peut également être préparé au micro-ondes. Le gâteau aux carottes dans une tasse est parfait lorsque vous avez envie d'une part mais que vous ne pouvez pas manger un gâteau entier tout seul.
Vous pouvez préparer un délicieux gâteau au micro-ondes adapté à la saison. Pour l’automne, par exemple, le mug cake à la purée de potiron est parfait. À Noël, vous pouvez réaliser un mug cake au pain d'épices et pour les saisons les plus chaudes, les recettes à base de fruits frais sont parfaites.
