Les muffins sucrés utilisés en dessert peuvent être divisés en deux groupes principaux, à savoir les muffins à la vanille et au chocolat. Ce sont essentiellement les variantes classiques. Les muffins classiques à la vanille sont les plus simples et les plus rapides à préparer car vous avez généralement déjà les ingrédients nécessaires à la maison. C'est pour cette raison qu'ils constituent le choix idéal si vous n'avez pas beaucoup de temps libre ou si vous débutez en pâtisserie. Mais pour les muffins au chocolat, il faut aussi du chocolat ou du cacao. Mais même s'ils sont si faciles à préparer, ils nous chouchoutent avec leur arôme unique et se marient parfaitement avec le café, le lait chaud ou le thé. Vous allez tomber amoureux de ces mini gâteaux. Essayez ce délicieux dessert dès maintenant et chouchoutez vos sens ainsi que ceux de votre famille et de vos amis. Nous espérons que vous aurez du plaisir à le préparer et à l’apprécier !
– 1/2 tasse à thé de beurre fondu (125 g)
– 2 Propriétaire
– 1/2 tasse à thé de sucre
– 1 tasse de Mehl
– 1/3 Quark Thêta
– 1 essence de vanille
– 1 cuillère à café de levure chimique
La recette duMuffins à la Vanilleen étapes individuelles :
1. Sortez les œufs du réfrigérateur. Ils doivent être à température ambiante pour cette recette. Ensuite, faites fondre le beurre au bain-marie. Tamisez la farine et la levure chimique et réservez.
2. A l'aide d'un batteur, battre les œufs avec le sucre. Ajoutez ensuite le fromage blanc. Après avoir bien mélangé le tout, ajoutez également le beurre. Vous pouvez également mélanger avec un fouet ou une fourchette. Mais c’est plus difficile et cela prend plus de temps.
3. Ajoutez ensuite le mélange de farine à ce mélange d'œufs en remuant constamment. Cela devrait se faire progressivement. Mélangez bien le tout pour obtenir une pâte lisse. Ce qui manque encore, c'est l'essence de vanille. Incorporez-les bien.
4. Préparez le moule à muffins en le remplissant de caissettes en papier. Ne remplissez-les qu'aux 2/3 avec la pâte, car la pâte lève pendant la cuisson et peut déborder. Vous pouvez également utiliser un moule en silicone. Dans ce cas, il n’est pas nécessaire d’y mettre des caisses en papier. Graissez simplement les moules avec du beurre ou de la margarine pour faciliter le démoulage ultérieur des petits gâteaux.
5. Préchauffez le four à 180 degrés. Cuire au four 20 minutes, puis vérifier la cuisson avec un cure-dent. Si c'est sec, c'est fini. Laissez ensuite les muffins refroidir. Ensuite, vous pourrez en profiter pleinement !
L’avantage de ces gâteaux est qu’il existe une infinité de variations. Par exemple, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, divers fruits comme des pommes, des bananes, du potiron et de la noix de coco, ou encore des noix ou de la confiture, ainsi que du cacao pour une gourmandise chocolatée. Il n'y a pas de limites à votre imagination. Les muffins salés sont tout aussi populaires. Ces versions salées sont idéales au petit-déjeuner ou comme collation entre les repas. Essayez-les.
