Si vous souhaitez préparer un délicieux petit-déjeuner ou simplement une délicieuse collation pour les invités ou les enfants, les gaufres sont une merveilleuse idée. Les gaufres vegan sont faciles à préparer et peuvent être consommées différemment chaque jour : avec du chocolat, de la confiture, du sucre en poudre ou des fruits frais. Ainsi, ce repas ne devient jamais ennuyeux et constitue toujours le choix parfait pour toutes les occasions.
Idées de recettes sans œufs
Aujourd'hui, nous avons rassemblé pour vous une délicieuse sélection de recettes différentes. N'oubliez pas que vous devez prévoir plus de temps pour la cuisson. En effet, la pâte sans œufs met un peu plus de temps à cuire.
Combien de temps cuire ?
Ainsi, si votre gaufrier met habituellement 5 minutes pour terminer la cuisson d'une gaufre, il faudra compter environ 7 minutes pour les gaufres vegan. Il est préférable de l'évaluer vous-même en vérifiant régulièrement la gaufre. En permettant à chaque portion de devenir dorée, vous obtiendrez un extérieur croustillant, tandis que l'intérieur de la gaufre restera bien moelleux et moelleux.
Recette de gaufres aux céréales
Tout d’abord, nous avons une recette de base de gaufres végétaliennes que vous pouvez même développer selon votre humeur. La recette sans gluten vous fera retomber amoureux de ces friandises.
– un bol de farine sans gluten
– 1 cuillère à café de levure chimique
– L'huile d'olive
– Lait d'amande
- Grain
– du sirop d'érable
Tous ces ingrédients sont bien mélangés. Vous pouvez utiliser un mixeur pour cela. Préchauffez le gaufrier puis ajoutez une louche du mélange pâtissier. Distribuez-les bien. Fermez le gaufrier et attendez que chacun soit cuit jusqu'à ce qu'il soit doré.
Plus d'idées pour les ingrédients
Vous pouvez changer de gaufre à tout moment. Avant la cuisson, ajoutez par exemple de la cannelle et des petits morceaux de pomme. Une combinaison tout aussi délicieuse est la fraise aux pépites de chocolat ou la banane au beurre de cacahuète. De cette façon, vous pouvez toujours utiliser la même recette de base pour créer de nouvelles gaufres végétaliennes, chacune étant tout simplement merveilleusement délicieuse à sa manière. Avez-vous déjà essayé les myrtilles comme ingrédient ?
Gaufre à la vanille
– 1 tasse de farine
– 1 tasse de farine de blé entier
– 2 cuillères à café de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 2 cuillères à café de sucre
– Mourir 2 TL
– 1 1/4 tasse d'eau
– 2 TL Vanilleextrakt
Mélangez d’abord les ingrédients secs ensemble. Faites un puits au centre et ajoutez l'eau, l'huile et l'extrait de vanille. Mélangez bien le tout avec un fouet jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Laissez le gaufrier devenir à nouveau bien chaud avant d'ajouter la pâte.
Snacks à la pomme et à la cannelle
– 2 cuillères à soupe de graines de lin et 6 cuillères à soupe d'eau
– 2 tasses de farine
– 1 3/4 tasse de lait d'amande
– 1/4 cuillère à café de sel
– 1 cuillère à café de sucre brut
– 4 cuillères à café de levure chimique
– 3 cuillères à soupe pleines d’huile de coco
– 3 grosses pommes
- Cannelle
Entrez legraines de linet l'eau dans un bol. Laissez-les tremper jusqu'à ce qu'ils forment un liquide épais semblable à des œufs. Pendant ce temps, épluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux. Faites-les revenir brièvement dans un peu d'huile de coco et de cannelle jusqu'à ce qu'ils ramollissent un peu. Ajoutez l'huile de coco, la levure chimique, le sel, le sucre, le lait et la farine aux graines de lin et mélangez bien le tout. Vous obtiendrez une pâte qui peut être un peu grumeleuse. Incorporer les 2/3 des pommes et décorer les gaufres finies avec le reste.
Gaufres simples à base de trois ingrédients
Vous souhaitez une recette particulièrement rapide et facile que vous pouvez également préparer spontanément ? Alors c'est exactement ce qu'il vous faut. C'est une autre excellente recette de base que vous pouvez manger avec les garnitures de votre choix. Mélangez simplement une tasse de flocons d’avoine avec une tasse de lait végétal et une cuillère à café d’extrait de vanille et préparez des gaufres végétaliennes à toute épreuve.
Fruité avec de la compote de pommes
– 1 1/2 tasse de farine
– 11/4 tasses de farine d'amande
– 1/2 tasse de sucre
– 1 rétro-pulvérisateur EL
– 1 cuillère à café de cannelle
– 1 cuillère à café de sel
– 2 tasses de lait d'amande ou de coco
– 3 cuillères à soupe d'huile végétale
– 2 cuillères à soupe de compote de pommes
– 1 TL Extrait de Vanille
Mélangez d’abord les ingrédients secs dans un grand bol, puis réservez-les. Dans un autre récipient, mélangez le reste des ingrédients. Incorporez-les ensuite progressivement aux ingrédients secs. S'il y a des grumeaux dans la pâte, ce n'est pas un problème. Faites cuire la pâte à gaufres.
Sandwich aux gaufres
Préparez des gaufres végétaliennes à partir de n'importe quelle recette de base. Vous pouvez ensuite préparer un délicieux sandwich à la crème glacée à partir de deux morceaux chacun. Vous pouvez facilement préparer la glace en mélangeant une banane surgelée, cinq fraises surgelées et 2 cuillères à soupe de lait d'amande dans un mixeur. Si le mélange est trop épais, vous pouvez ajouter un peu plus de lait d'amande. Vous pouvez également utiliser d'autres fruits surgelés pour le sandwich à la crème glacée.
Gaufres à la citrouille et aux noix
– 2 tasses de farine
– 3 1/2 cuillères à café de levure chimique
– 3/4 cuillère à café de cannelle
1/4 cuillère à café de muscade
– 1 cuillère à café de fécule de maïs
– 1 1/2 tasse de lait d'amande
– 1/3 tasse d'huile végétale
– 1/2 tasse de citrouille (en conserve)
– des noix de pécan ou des noix hachées
Noix pour la pâte ou pour saupoudrer
Mélangez les produits secs ensemble. Utilisez un mixeur pour mélanger les ingrédients liquides, puis ajoutez-les aux ingrédients secs. Enfin, ajoutez la citrouille et les noix et vous pourrez faire des gaufres végétaliennes à la citrouille. Vous pouvez servir la pâte finie avec du sirop d'érable.
Pina Colada
– 2 LES Leinsamen
– 1/4 tasse et 2 cuillères à soupe d'eau
– 1/2 tasse de noix de coco râpée (de préférence fraîchement râpée)
– 1 3/4 tasse de farine sans gluten
– 3/4 cuillère à café de sel marin
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 1/4 TL de backsoda
– 1/2 tasse de sucre de coco
– 1 1/2 lait de coco faiblement fermenté, à température ambiante
– 3 cuillères à soupe de lait de coco
– 1 tasse de morceaux d'ananas
Idée de recette exotique
Faire tremper les graines de lin dans l'eau. Pour ce faire, placez-les au réfrigérateur pendant environ 15 minutes. Pendant ce temps, mélangez la farine, la noix de coco râpée, la levure chimique, le soda et le sucre de coco dans un grand bol. Ajoutez le lait et l'huile puis les graines de lin. Enfin, incorporez l'ananas. Faites cuire les gaufres et préparez le sirop d'ananas pour le badigeonnage. Ce sirop se compose de 1 1/2 tasse de morceaux d'ananas et de 3 cuillères à soupe de sirop d'érable.
Préparer la garniture à la guimauve
Vous pouvez préparer une délicieuse garniture non seulement avec de la glace, mais aussi avec les populaires guimauves. Il est préférable d'utiliser des guimauves sans sucre pour que les gaufres ne soient pas trop sucrées. Vous pouvez trouver des instructions pour la recette complexe mais vraiment intéressanteici.
