Que diriez-vous d'un délicieux?Ensuite, essayez cette recette irrésistible de femmes de la campagne avec un délicat caillé à la vanille et des paillettes croustillantes! Juicy, légèrement fruité et léger - préparé - ce gâteau est garanti d'être votre nouvelle recette préférée!
Il y a encore un secret lors de la préparation de ce gâteau au fromage: utilisezAu lieu de caillé maigre préféré le caillé des aliments. Parce que la graisse est un énorme porteur de saveur. Plus la graisse est contenue dans le cheesecake, plus elle devient intense. Par conséquent, utilisez simplement au lieu du caillé maigreQuark médical avec 20% de graisse. Cela n'a pas beaucoup plus de calories que le caillé maigre (à titre de comparaison: 100 g de caillé maigre ont environ 66 calories, 100 g de caillé alimentaire avec 20% environ 97 calories) et assure un arôme plus entièrement en forme.
Si vous aspirez également à un changement de gâteau au fromage préféré, mais que vous voulez toujours obtenir un gâteau super aromatique, vous devriez essayer un autre mélange de pudding au lieu de la poudre de pudding à la vanille:Goût crème. Si vous ne voulez pas manquer la note de vanille, vous pouvez toujours ajouter un arôme de vanille ou la marque d'une gousse de vanille.
Pour que le cheesecake ne vienne pas à l'esprit, les professionnels de la cuisson comptent sur la cuisson par étapes. Ainsi, le gâteau est retiré du four après 30 minutes afin qu'il puisse rompre pendant environ cinq minutes. Il a ensuite erré pendant dix minutes - et est de retour à l'extérieur pendant cinq minutes. Ils répètent tous les trois fois. Il se consolide donc de l'intérieur. Vous avez besoin de beaucoup de patience pour cette méthode, mais le gâteau devient moelleux.
Si votre gâteau au fromage sort du four avec des fissures de temps en temps, cela est dû à l'élimination trop rapide du four. Assurez-vous que le gâteau n'est pas exposé à des changements de température trop importants lors de la cuisson. Lorsque le temps de cuisson est terminé, vous devez éteindre le four et le laisser reposer pendant 30 minutes avec une porte du four légèrement ouverte.
En plus des paillettes (composées de beurre, de farine et de sucre), vous pouvez également brosser votre gâteau au fromage fini avec une délicieuse confiture de fraises, la dépoussiérer de sucre en poudre ou avec une goutte. Si vous l'aimez plus exotique, vous choisirez z. B. Pour les paillettes de noix de coco. Aussi bon: les abricots de la boîte comme garniture. Si vous l'aimez mignon, vous pouvez brosser le gâteau au fromage avec du chocolat liquide ou du caramel.
