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Attention aux kilos de Noël ! Biscuits, vin chaud, saucisses grillées, gaufres : les dangers culinaires se cachent à chaque coin de rue à l'approche de Noël. Les trois jours de Noël, les gens font vraiment la fête. Et le sport et l'exercice ne sont pas négligés pendant les vacances.
Avec un tel déséquilibre entre apport calorique et consommation, la balance affiche vite quelques kilos de plus. Il n'est donc pas étonnant que, selon le...ÉtudeSelon Diaz-Zavala et ses collègues, chaque Allemand gagne en moyenne 0,4 kg et 0,9 kg pendant les vacances.
Ne pas prendre de poids à Noël semble donc être un véritable défi pour beaucoup. Bien sûr, cela ne doit pas être une mauvaise chose, après tout, vous devriez vous offrir quelque chose. Mais cela ne signifie pas nécessairement que vous devez prendre du poids.
Mais vraiment : mincir à Noël, c’est possible !
Dîner de Noël sans mauvaise conscience
1. Cuisinez et faites cuire au four avec peu de gras
Ne vous inquiétez pas, vous ne manquerez de rien ce Noël. Néanmoins, vous devriez faire un peu attention à ce qui se retrouve dans votre assiette. Soyez généreux avec les accompagnements de légumes ou les salades - vous pouvez vraiment vous rassasier.
La viande de dinde est meilleure que le canard ou l'oie gras ! Si vous ne voulez toujours pas vous passer de la volaille typique, vous devez choisir un petit morceau, de préférence sans peau, car c'est là que se cache la majeure partie de la graisse.
Aussi savoureux et moins calorique : le poisson frais ! Le saumon, par exemple, est riche en acides gras oméga-3, qui apportent une dose supplémentaire de vitamine D.
Soyez prudent avec les sauces, elles sont particulièrement riches en matières grasses. Il ne faut donc pas forcément noyer ses aliments dans la sauce.
Astuce :Faites cuire la sauce un jour avant de manger et conservez-la au frais. Ensuite, vous pourrez retirer le gras.
Ce qui suit s'applique au dessert :Si vous avez déjà terminé votre plat principal, vous ne devriez vous offrir qu'une petite portion. Si vous cuisinez vous-même : remplacez simplement la moitié de la quantité de matière grasse requise par du yaourt faible en gras et une cuillère à soupe de semoule. Ne graissez pas non plus le moule, mais tapissez-le de papier sulfurisé.
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2. Mangez lentement et savourez
Oui, c'est sacrément savoureux et oui, vous aurez envie de tout mettre en place très rapidement. Arrêt! Manger lentement est la devise de tous ceux qui ne veulent pas vivre un cauchemar sur la balance après les vacances. Car notre sensation de satiété ne s’installe qu’au bout de 15 à 20 minutes.
Si vous mangez trop vite, vous courez le risque de vous gaver de manière incontrôlable. Alors prenez votre temps, mâchez bien et savourez votre nourriture. Après tout, ce n'est pas une course.
3. Arrêtez de manger lorsque vous êtes rassasié
Peu importe à quel point c'est délicieux, arrêtez de manger lorsque vous êtes rassasié ! Après tout, ce n’est pas pour rien que notre corps nous dit quand nous pouvons arrêter de manger. Ou voulez-vous cette sensation désagréable de plénitude dans l’estomac qui vous rend à peine capable de bouger pour le reste de la journée ?
Astuce :Il est préférable de prendre une plus petite portion au début plutôt que de remplir son assiette. Lorsque l’assiette est vide, notre cerveau pense automatiquement : j’ai déjà mangé une assiette entière, ça suffit !
Vous devriez savoir ceci :
4. De l'eau au lieu de l'alcool
Comment passer les vacances sans prendre de poids ? Avec beaucoup d'eau ! Ne vous inquiétez pas, vous pouvez bien sûr vous offrir un verre ou deux de vin rouge, mais il convient de consommer l'alcool avec parcimonie. L'alcool est non seulement très calorique (un demi-litre de vin rouge correspond au pouvoir calorifique d'une saucisse au curry, un demi-litre de bière à celui d'une barre de chocolat), mais il donne aussi envie de sucreries.
Astuce :Boire un grand verre d'eau avant le dîner de Noël, cela remplit un peu l'estomac. Aussi bon : de l’eau tiède au gingembre ! Le tubercule aide à lutter contre la sensation de faim, et le gingembre a également un effet digestif et abaisse le taux de cholestérol dans l'organisme.
Entre les années :
5. Faites des pauses sucre
Les pièges à calories désagréables à Noël sont principalement les nombreuses petites friandises. Ici une étoile à la cannelle, là un pain d'épices - nous consommons inconsciemment beaucoup de calories provenant de beaucoup de sucre et de graisses.
Astuce :Ne mangez pas toujours des biscuits, du chocolat, etc. entre les deux. Il est préférable de manger les friandises en dessert juste après le repas. Faites des pauses entre les repas pour que le corps puisse brûler ce qui a été mangé. La règle générale est la suivante : quatre heures entre les repas ! Si cela vous semble impossible, vous devriez utiliser des mandarines plutôt que des bonbons. Ils sont peu caloriques et pleins de vitamines. Quelques noix comme collation conviennent également.
Notre conseil supplémentaire :Pimentez votre thé ou café avec de la vanille, de la cannelle, de l'anis ou de la cardamome. Cela chasse l’envie de sucreries.
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6. Mot clé : mouvement !
De la table à manger au canapé et inversement, très peu de gens pensent à l'exercice et au sport à Noël. Mais rien ne vient de rien et si vous ne voulez pas prendre trop de poids pendant les vacances, vous ne devriez pas rester rassasié et paresseux sur le canapé.
Astuce :Les sports d'endurance comme la course à pied, la marche nordique ou le cyclisme brûlent une quantité particulièrement importante de calories. Si c'est physiquement trop dur pour vous, vous devriez au moins faire une promenade digestive après avoir mangé. Cela stimule la combustion des graisses, surtout lorsqu'il fait très froid dehors. Car à basse température, le corps utilise plus de calories pour se réchauffer.
Note importante à la fin :Votre corps est aussi individuel que votre caractère. Vous devez découvrir par vous-même quel régime et quelle forme d’entraînement vous conviennent le mieux. Ne laissez pas les autres vous mettre la pression. En principe, cependant, ce qui suit s'applique : un mode de vie actif avec une alimentation équilibrée et beaucoup d'exercice reste le meilleur moyen de rester en forme à long terme et d'atteindre ou de maintenir un poids santé.
