Cinnamic, sucré, irrésistible: ce pain frappé aux pommes a encore meilleur goût que les gâteaux

Imaginez : l'odeur de la cannelle, du beurre et des pommes fraîches remplit votre cuisine tandis qu'un pain effiloché merveilleusement moelleux cuit doré au four. Cette recette est non seulement incroyablement délicieuse, mais aussi très confortable - comme un câlin chaleureux par temps froid.

Que vous souhaitiez chouchouter vos invités ou vous offrir un petit moment de repos : ce pain aux pommes, aux noix et à la cannelle offre de doux moments de bonheur à savourer morceau par morceau. La recette est ici.

Recette d'un pain paradisiaque aux pommes cueillies

Ingrédients:

• 150 ml de lait
• 110 g de beurre
• 1 cube de levure (42 g)
• 100g de sucre
• 400 g de farine
• Sel
• 1 Non (M)
• 500g de pommes
• 1 cuillère à café de cannelle
• 50 g de noix de pécan

Préparation:

1. Faites chauffer le lait à température tiède et faites-y fondre 80 g de beurre. Mélanger la levure avec 50 g de sucre jusqu'à ce qu'elle soit liquide. Pétrir le mélange de farine, 1 pincée de sel, l'œuf, le lait et la levure pour former une pâte lisse. Couvrir et laisser lever dans un endroit tiède pendant environ 1 heure.

2. Hachez grossièrement les noix. Faites fondre 30 g de beurre. Mélangez 50 g de sucre avec la cannelle. Lavez les pommes, coupez-les en quartiers, épépinez-les et coupez-les en fines tranches sur la largeur. Abaisser la pâte en carré (environ 40 x 40 cm) sur un plan fariné.

3. Tartinez la pâte de beurre fondu et saupoudrez de sucre à la cannelle. Répartir les pommes et les noix dessus et presser légèrement. Découpez la feuille de pâte en 25 carrés d'environ 8 x 8 cm. Placez un moule à pain graissé et fariné (environ 25 cm de long) légèrement incliné et empilez les carrés verticalement, en les pressant soigneusement si nécessaire.

4. Laissez lever à nouveau pendant environ 30 minutes. Cuire ensuite au four préchauffé (plaque électrique : 180 °C, four ventilé : 160 °C, gaz : niveau 2) pendant environ 50 minutes. Enfin, recouvrez de papier aluminium si nécessaire. Retirer et laisser refroidir. Goût tiède et refroidi.

Découvrez d’autres délicieuses recettes de pommes ici :

Nous espérons que vous aimerez notre recette et vous souhaitons beaucoup de plaisir à cuisiner, à cuisiner et à l'essayer ! N'hésitez pas à nous écrire égalementInstagramou surFacebook: Nous sommes toujours heureux de recevoir des suggestions et des demandes de recettes !