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Premier dans la vidéo : ces variétés de pommes sont les mieux adaptées à la tarte aux pommes
Vous cherchez une alternative à la tarte aux pommes ? Alors essayez ces chaussons rapides aux pommes avec de la pâte feuilletée, de la cannelle et des noisettes. Un poème !
Au lieu d'une tarte aux pommes classique, ce sont cette fois des chaussons croustillants aux pommes qui arrivent sur la table. Ils sont rapides à préparer, super savoureux et parfaits pour une collation sucrée l'après-midi (mais ils sont également délicieux au petit-déjeuner).
Vous n'avez besoin que de quelques ingrédients et vous n'avez pas besoin de faire de pâte, car la base est une pâte feuilletée toute prête. Pratique et délicieux !
Recette simple de chaussons aux pommes
Pour les chaussons aux pommes on peut utiliser de la pâte toute prête. Faire soi-même de la pâte feuilletée est un effort énorme et pas si simple. C'est pourquoi une pâte toute prête fonctionne.
Ingrédients (pour environ 16 chaussons aux pommes) :
- 1 paquet de pâte feuilletée du réfrigérateur
- 2 pommes
- 1 cuillère à soupe de noisettes concassées
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- Jus d'un demi citron
- 1 Non
- un peu de sucre en poudre ou de sauce caramel pour décorer
- Facultatif : 1 cuillère à soupe de raisins secs
- Facultatif : 1 Rhum EL
Voilà comment ça marche Préparation:
1.Mettez le jus de citron dans un bol et épluchez les pommes. Coupez-les en petits cubes et ajoutez-les directement au jus pour qu'ils ne brunissent pas. Mélangez bien le tout.
2.Mélangez maintenant les noisettes hachées (éventuellement les raisins secs et le rhum), le sucre et la cannelle avec les morceaux de pomme et laissez infuser le tout pendant environ 20 à 30 minutes.
3.Pendant ce temps, allumez le four220° C (chaleur voûte/sol)préchauffer.
4.Sortez la pâte feuilletée du réfrigérateur, déroulez-la et tracez deux cercles d'environ 20 cm de diamètre chacun.
5.Divisez maintenant les cercles en 8 morceaux de gâteau chacun et mettez un peu de garniture aux pommes sur le côté large. Roulez ensuite délicatement les chaussons aux pommes.
6.Disposez maintenant les chaussons aux pommes sur une plaque à pâtisserie que vous aurez préalablement recouverte de papier sulfurisé en laissant suffisamment d'espace entre eux.
7.Battez l'œuf à la fourchette et badigeonnez-en chaque poche de pomme.
8.Mettez ensuite le tout au four préchauffé20-25 minutescuire.
9.Une fois les chaussons aux pommes cuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés, vous pouvez les sortir, les laisser refroidir et les décorer de sucre en poudre ou de sauce caramel sucrée.
Nous avons rassemblé ici pour vous des idées de recettes encore plus géniales avec des pommes :
Nous pensons que les chaussons aux pommes ont leur place sur chaque table basse et constituent un grand changement par rapport à la tarte aux pommes classique.
Au lieu des pommes, vous pouvez bien sûr également utiliser d'autres fruits comme des poires. Ou que diriez-vous de délicieux sacs de citrouilles pour la saison froide ? Ils peuvent également être bien traités. Assurez-vous cependant de laisser au préalable sécher un peu la chair du potiron sur du papier absorbant. Sinon la garniture sera trop liquide.
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