Les rouleaux durs de la veille n'ont pas à aller à la poubelle. Avec ces astuces, ils redeviennent doux.
Savez-vous cela? Vous achetez quelques rouleaux frais, mais le lendemain matin, ils sont durs, secs ou durs. Jeter? Pas! Semmel de la veille, vous pouvez facilement devenir doux et croustillant à l'extérieur - et avec des astuces très simples.
1. Cuire au four
Le four est le choix parfait si vos rouleaux doivent non seulement être à nouveau chauds, mais aussi agréables et croustillants à l'extérieur.
1. Préchauffer le four à 180 degrés de chaleur supérieure / inférieure.
2. Humidifiez les rouleaux avec un peu d'eau - soit avec un flacon pulvérisateur, soit en les gardant sous l'eau courante (!).
3. Placer sur la rouille pendant 5 à 7 minutes. Ensuite, laissez-le refroidir brièvement et vous avez terminé.
Astuce supplémentaire:Placer un bol résistant à la chaleur avec de l'eau au four. La vapeur d'eau résultante garantit que les rouleaux ne se séchent pas à l'intérieur.
2. Airfryer: la solution rapide pour les rouleaux croustillants
Avez-vous une friteuse à air chaud? Pas encore?Vous trouverez ici un modèle populaire sur Amazon*. Parce que vous pouvez réaliser à nouveau des rouleaux frais particulièrement rapidement.
1. Arrosez les rouleaux avec un peu d'eau ou enveloppez-le dans un torchon humide pendant environ 2-3 minutes.
2. Placer dans le panier pendant 3 à 5 minutes à 160 degrés. Ensuite, laissez-le refroidir brièvement et profitez-en.
3. Toaster: le tour de foudre pour se réchauffer rapidement
S'il doit aller particulièrement rapidement, vous pouvez également réchauffer vos rouleaux dans le grille-pain.
1. Références en référence et vaporisez légèrement leurs moitiés avec un peu d'eau ou enveloppez-la dans un torchon humide pendant quelques minutes.
2. Ensuite, placez-le sur la calandre du grille-pain et de la chaleur.
3. Vous devrez peut-être les tourner 1 à 2 fois pour qu'ils deviennent croustillants de tous les côtés. Alors profitez immédiatement.
4. Cela fonctionne aussi dans la casserole
Vous ne voulez pas chauffer le four? Ensuite, dans la casserole avec les rouleaux, car cela fonctionne également.
1. Apportez une poêle enrobée à feu moyen sans huile.
2. Humidifiez les rouleaux avec un peu d'eau (pas trop, sinon ils deviendront pâteux!).
Chauffer environ 2 minutes des deux côtés.
Astuce supplémentaire:Si vous préférez vouloir une croûte douce, mettez un couvercle sur la casserole - la vapeur résultante assure une consistance plus moelleuse.
Et si le rouleau ne doit plus être sauvé?
Parfois, le pain et les rouleaux sont trop vieux et trop durs pour les pimenter à nouveau. Mais cela ne signifie pas que vous devez les jeter! Voici quelques idées intelligentes que vous pouvez faire avec les vieux rouleaux:
Croûtons:Coupez les rouleaux en petits cubes, faites-les rôtir dans la poêle avec un peu de beurre ou d'huile d'olive et assaisonnez-les comme désiré - parfait pour les salades ou les soupes.
Cuil-an:Couper simplement à peu près ou finement broyer dans un robot culinaire. Associé à air emballé, la chapelure dure des mois.
Pauvre chevalier:Plongez les vieilles tranches de pain dans un mélange de lait, d'oeuf et de sucre, faites frire dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés et saupoudrez de cannelle et de sucre..
Brotsuppe:Dans de nombreuses régions, la soupe au pain est un recyclage populaire restant. Faites simplement bouillir le vieux pain dans le bouillon, assaisonnez-les et affinez-les au goût..
Cérémonie de brot:Avec du lait, des œufs, du fromage et des légumes, les petits pains durs deviennent une cocotte chaleureuse..
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