Lasagne sans remords: la version à faible glucide avec kohlrabi

En fait, les lasagnes sont toujours bonnes et pour toutes les occasions. Sans le grand effort nécessaire à sa préparation et la combinaison remarquable de feuilles de pâtes contenant des glucides et de fromage gras. Mais pour tous ceux qui aiment les lasagnes autant que nous et qui recherchent une version faible en glucides et sans effort, nous avons la bonne recette.

Soyons honnêtes : c'est en fait la combinaison de délicieuses pâtes, d'une sauce copieuse et de fromage crémeux qui fait battre notre cœur plus vite pour les lasagnes. Mais avec notre ingénieuse variante de lasagne, nous remplaçons simplement les feuilles de lasagne par des tranches de chou-rave saines et vous promettons : cela n'altère pas le goût.

Si vous n'aimez pas le chou-rave, vous pouvez également remplacer les légumes par des lanières de courgettes. Sinon, les lasagnes sont préparées comme d'habitude. Vous pouvez réaliser une sauce tomate épicée avec de la viande hachée selon votre goût.

Notre recette fonctionne également sans sauce béchamel épaisse. Pour cela, nous utilisons une crème caillée légère. Le chou-rave de notre recette est non seulement un ingénieux substitut pauvre en glucides aux feuilles de lasagne, mais ajoute également une touche très particulière grâce à son arôme de chou légèrement sucré.

Lasagne au chou-rave : recette simple au four

Vous avez besoin de ces ingrédients :

• 4 chou-rave
• 2 oignons
• 2 tomates
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 400 g de viande hachée, mélangée
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• 1 boîte de tomates à pizza
• Sel
• Pfeffer
• 150 ml de lait
• 300 g de fromage blanc aux herbes
• 100 g de fromage à gratin râpé

Et voici à quel point il est simple à préparer :

1. Épluchez le chou-rave et coupez-le en fines tranches. Épluchez les oignons et coupez-les en cubes. Lavez les tomates et coupez-les en tranches.

2. Faites maintenant cuire les tranches de chou-rave dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente (environ 8 à 10 minutes, selon l'épaisseur).

3. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les oignons. Ajouter la viande hachée dans la poêle et faire revenir. Incorporez maintenant la pâte de tomates et les tomates à pizza et laissez mijoter la sauce pendant quelques minutes. Assaisonnez ensuite avec du sel et du poivre.

4. Incorporez le lait au fromage blanc aux herbes jusqu'à ce qu'il soit bien crémeux.

5. Maintenant, le fond d'un plat allant au four (Vous pouvez trouver une cocotte adaptée ici sur Amazon*) tartiner de sauce à la viande hachée. Étalez ensuite quelques tranches de chou-rave dessus et étalez le tout avec le mélange de caillé.

6. Maintenant, étalez à nouveau la sauce à la viande hachée et la moitié des tranches de tomates. Couvrez ensuite à nouveau de tranches de chou-rave et continuez à superposer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient épuisés.

7. La dernière couche de lasagne doit être constituée de sauce à la viande hachée. Saupoudrez-les de fromage râpé et placez-les au four préchauffé.(jusqu'à 200 °C de chaleur de voûte et de sole)environ 25 minutescuire.

Recommandation d'application :Vous vous demandez souvent quoi cuisiner ? LeApplication gratuite EatCluby met fin. Des repas rapides après le travail aux recettes saines en passant par les repas de démonstration, tout est inclus. Pratique : Avec la liste de courses numérique de l'application, vous gagnez également du temps au supermarché !

Nous espérons que vous aimerez notre recette et vous souhaitons beaucoup de plaisir à cuisiner, à cuisiner et à l'essayer ! N'hésitez pas à nous écrire aussiInstagramou surFacebook: Nous sommes toujours heureux de recevoir des suggestions et des demandes de recettes !