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Pain d'épices : Origine et tradition du populaire biscuit de Noël
Le pain d'épices fait tout simplement partie de la saison de Noël. Et avec cette recette rapide, vous pouvez facilement préparer vous-même de délicieuses pâtisseries.
S'il y a une pâtisserie qui vous rappelle Noël, c'est probablement le pain d'épices. Le parfum paradisiaque crée à lui seul une véritable atmosphère de Noël. Et tous ceux qui aiment cuisiner pendant la période de Noël ont probablement essayé de préparer ces délicieux biscuits de Noël. Ce n'est pas si simple.
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Mais avec cette recette rapide et ingénieuse, vous ne ferez probablement plus que du pain d'épices vous-même à l'avenir. Le pain d'épices du plateau est non seulement très simple et rapide, mais il a aussi un goût délicieux.
Il est merveilleusement juteux et magnifiquement moelleux. De plus, il n'est pas trop sucré, mais il a un goût agréable, naturel et de noisette, vous ne vous en lasserez donc certainement pas si vite.
Pain d'épices du plateau : recette rapide
Pour un pain d'épices légèrement épicé, il vous faut des épices pour pain d'épices. Si vous ne l'avez pas chez vous, vous pouvez facilement le préparer vous-même. Pour cela, vous avez besoin de cannelle, de poudre de clou de girofle, de piment de la Jamaïque, de muscade, de cardamome et d'un peu de poudre de gingembre.
Voici ce dont vous avez besoin :
Ingrédients pour un plateau
- 350 g de farine
- 300g de sucre
- 100 g d'amandes moulues
- 1 paquet d'épices pour pain d'épices
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 paquet de levure chimique
- 250 ml de lait
- 150 g de beurre
- 2 EL Honig
- 4 Propriétaire
- Facultatif : couverture pour décorer
Et voici comment cela fonctionne :
1.Tout d’abord, tous les ingrédients secs sont mélangés. Cela signifie donc : Vous mélangez la farine, le sucre, les amandes, les épices pour pain d'épices, le sucre vanillé et la levure chimique dans un bol.
2.Place maintenant aux ingrédients liquides. Vous devez réchauffer le beurre dans une casserole ou au micro-ondes. Mélangez ensuite avec le reste des ingrédients liquides. Utilisez pour cela un fouet ou un batteur à main.
3. Enfin, les ingrédients liquides sont mélangés aux ingrédients secs. Remuer jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
4.Tapissez maintenant une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et étalez la pâte dessus. La pâte doit avoir une hauteur d'environ 1 cm. Au four préchauffé200 degrés d'air en circulation pendant environ 20 minutescuire.
5.Une fois le pain d'épices refroidi, vous pouvez le décorer d'un glaçage au chocolat. Ce sera encore plus Noël si vous ajoutez quelques pépites de Noël (est disponible ici sur Amazon*) saupoudrer de chocolat liquide. Enfin, coupez le pain d'épices en morceaux et dégustez.
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