Succès garanti : c'est ainsi que vous préparez vous-même une maison en pain d'épices

Table des matières

• Recette maison en pain d'épices réussie
• Astuces pour garder le pain d'épices moelleux plus longtemps
• Construire une maison en pain d'épice : conseils et idées
  • 1. Idée maison en pain d'épices : décoration avec de la cannelle et de l'anis étoilé
  • 2. Idée maison en pain d'épices : cabane forestière avec des bâtonnets de bretzel
  • 3. Idée maison en pain d’épices : villa avec balcon
  • 4. Idée maison en pain d’épices : Village en pain d’épices avec église
  • 5. Idée maison en pain d'épices : du chocolat partout
  • 6. Idée maison en pain d'épices : château avec tourelle
  • 7. Idée maison en pain d'épices : des mini maisons pour la tasse à café
• Plus d'idées pour de délicieux biscuits de Noël

Avec une maison en pain d'épices, Noël n'est pas seulement une affaire d'estomac, mais aussi de yeux. Les maisons décorées individuellement peuvent être utilisées comme décorations de Noël. Le seul hic : ils sont si délicieux qu'ils n'égayent malheureusement pas l'appartement trop longtemps.

Parce que le fabriquer soi-même est bien plus amusant que l'acheter, nous vous expliquons ici comment réaliser votre propre maison en pain d'épices. Cela a meilleur goût et constitue une excellente activité pour vous et vos enfants pendant l'Avent. La pâte à pain d'épices est facile à préparer et peut ensuite être transformée à votre guise dans la maison de vos rêves.

En plus de la recette de la maison en pain d'épices, nous avons sélectionné des idées créatives de propriétés en pain d'épices pour que vous puissiez vous défouler sur le plan architectural et culinaire. Nous vous révélons également comment le pain d'épices reste juteux plus longtemps.

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Recette maison en pain d'épices réussie

• 500 g de farine de seigle
• 250 g de miel de fleurs
• 125g de sucre en poudre
• 125 g de beurre
• 50 g de noix râpées
• 2 Propriétaire, Gr. M.
• 15 g d'épices pour pain d'épices
• 10g de cannelle
• 10 g de natron
• 2 LE RHUM

A part ça

• Oeuf ou lait pour badigeonner
• Demi-noix
• Amandes
• cerises confites, etc. pour la garniture

Pour le glaçage
Mélangez 1 cuillère à soupe de blanc d'œuf avec un peu de sucre en poudre (finement tamisé) et quelques gouttes de jus de citron jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Le mélange ne doit pas couler, sinon ajoutez un peu plus de sucre en poudre.

Voici comment fonctionne la préparation :
Mettez tous les ingrédients dans un grand bol et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse, couvrez et laissez reposer au frais toute la nuit.

Le lendemain, pétrissez un peu la pâte et étalez-la sur 5 mm d'épaisseur. Découpez toutes les formes. Badigeonner d'œuf ou de lait et garnir de noix ou de cerises confites si désiré. Cuire au four préchauffé à 180 °C pendant environ 12-15 minutes jusqu'à ce que le mélange soit léger.

Après refroidissement, préparez le glaçage, versez-en une petite quantité dans une poche à douille et assemblez ou décorez les biscuits en pain d'épices selon vos envies. Quelques gouttes de colorant alimentaire peuvent être utilisées pour colorer. Le pain d'épices peut également être facilement décoré de pépites ou d'autres décorations en sucre.

Astuces pour garder le pain d'épices moelleux plus longtemps

Lors de la cuisson, veillez à ce que le pain d'épices ne noircisse pas trop au four. Il doit être agréable et léger à la sortie pour ne pas sécher et durcir si rapidement.

Le pain d'épices fait maison se conserve plusieurs semaines.Il est préférable de le conserver dans une boîte à biscuits hermétique et d'y ajouter quelques morceaux de pomme. La pomme libère de l'humidité dans les biscuits afin qu'ils restent juteux plus longtemps. Vérifiez encore et encore que la pomme ne se détériore pas et remplacez-la régulièrement par des tranches de pomme fraîches.

Construire une maison en pain d'épice : conseils et idées

La recette de la maison en pain d'épices ci-dessus est conçue pour des dimensions de 10 x 15 cm. Pour une maison de construction simple comme celle de la photo de la recette, découpez deux triangles et deux rectangles (longueur 10 cm, largeur 15 cm). La porte mesure 4 x 5 cm. Il suffit de réaliser au préalable des gabarits en carton puis de tracer les contours étape par étape dans la pâte étalée à l'aide d'un couteau.

Des formes spéciales remplacent le gabarit en papier. De plus, vous pouvez travailler avec plus de précision et de rapidité avec les kits finis.Vous pouvez trouver un ensemble de coupe-maison en pain d'épice ici sur Amazon.*

Ce qui est important lors de la construction d'une maison en pain d'épice, c'est queDécoupez toujours les morceaux avant la cuisson. Ensuite la pâte est trop dure. C'est pourquoi il faut toujours découper les portes et les fenêtres ou faire éclore les tuiles à l'avance. Il en va de même pour les étiquettes en pain d'épice. Ceux-ci doivent également être percés avec un cure-dent avant la cuisson afin de pouvoir les suspendre plus tard.

Rappelez-vous aussi, un aussiBase de pâte à pain d'épices pour la maisoncuire au four. Vous pouvez y coller les murs avec du glaçage. Dans la maison en pain d’épices, le plâtre sert en quelque sorte de colle qui maintient le tout ensemble. Vous pouvez également l'utiliser pour décorer.

Astuce :Ne rendez pas le moulage trop liquide, sinon vos bâtiments fondront littéralement. Si le glaçage coule sur les bords de vos murs et de votre toit, ajoutez un peu plus de sucre en poudre pour l'épaissir.

• Noix et amandes
• Raisins secs
• Bâtonnets de bretzel et bretzels
• Guimauves
• Butterkekse
• Écriture de sucre
• Oursons gommeux
• Cordons en caoutchouc (ou escargots de réglisse enroulés)
• Smarties ou autres pépites de chocolat
• Caramel
• Haricots à la gelée
• Imprimer
• Les Zimtsters
• Perles de sucre
• Bonbons

Vous êtes à court d'inspiration ? Ne vous inquiétez pas, voici sept bonnes idées de maison en pain d'épice à imiter.

1. Idée maison en pain d'épices : décoration avec de la cannelle et de l'anis étoilé

Il n’est pas nécessaire que ce soit une maison en pain d’épice avec une surcharge de bonbons. Vous pouvez également joliment décorer votre maison avec des épices de Noël comme l'anis en forme d'étoile. Les bâtons de cannelle deviennent des bûches qui se trouvent dans le hangar attenant devant la maison croustillante.

Les Toppas de Kellogg ont été utilisés pour le toit - génial car les céréales à grains entiers ont la bonne forme et l'apparence des bardeaux de toit. Si vous souhaitez laisser la fumée s'échapper de votre cheminée, vous pouvez utiliser de la barbe à papa blanche et la draper sur la cheminée comme un nuage de fumée. Alternativement, vous pouvez utiliser du coton normal, mais malheureusement il n'est pas comestible.

Astuce :Au lieu d'arbres de Noël décoratifs, vous pouvez également coller de petits brins de romarin ou de thym sur le socle de votre bâtiment avec du glaçage.

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2. Idée maison en pain d'épices : cabane forestière avec des bâtonnets de bretzel

Si vous aimez le rustique, vous pouvez transformer votre maison en pain d'épices en maison en bois. Pour ce faire, apprêtez les murs avec du chocolat fondu et collez-y les bâtonnets de bretzel parés.

Vous pouvez également réaliser une clôture de jardin avec de petits bretzels ou attacher une échelle avec des bâtons de bretzel afin que vos bonhommes en pain d'épices puissent réparer la cheminée si nécessaire à l'arrivée du Père Noël.

3. Idée maison en pain d’épices : villa avec balcon

Voyez grand – si vous vivez dans un appartement d’une pièce, vous pouvez réaliser la maison de vos rêves en préparant une maison en pain d’épice. Pour une villa en pain d'épices, il faut évidemment plusieurs parties de murs que l'on "colle" ensemble avec un glaçage ou un glaçage au chocolat.

Une maison en pain d'épice à plusieurs étages est également possible. Mais il est préférable d'attendre que les étages inférieurs se soient solidifiés avant d'aller plus loin.

Astuce :Plus les différentes parties de la maison sont grandes, plus elles deviennent lourdes. Pour éviter que tout ne s'effondre avant que le moulage ne soit sec, nous recommandons de stabiliser les parois latérales de l'extérieur avec des verres.

4. Idée maison en pain d’épices : Village en pain d’épices avec église

Une maison ne vous suffit pas ? Réalisez ensuite tout un village en pain d'épices comprenant une église de village. Le village croquant peut être un peu plus petit que la grande villa en pain d'épices.

Un village comme celui-ci est formidable à créer avec des enfants. Chaque enfant peut réaliser sa propre maison en pain d'épices. En fin de compte, vous avez tout rassemblé pour créer un joli lotissement. D'ailleurs, c'est aussi une excellente idée pour une fête d'anniversaire d'enfant.

Astuce :Éclairée par une mini guirlande lumineuse LED à l'intérieur des maisons en pain d'épices, la décoration prend également tout son sens en soirée. Réparti au milieu de la table, vous pourrez joliment mettre en scène votre banquet.

5. Idée maison en pain d'épices : du chocolat partout

Les accros au chocolat recouvrent simplement leur maison en pain d'épices de chocolat. Littéralement. Parce que les morceaux de chocolat servent de pavés au mur et que la porte peut être conçue comme des Kitkats avec des barres de chocolat. Pour le coller, vous utilisez du chocolat que vous avez fait fondre au bain-marie.

Astuce :Vous créez des motifs décoratifs avec différents types de chocolat. Outre le chocolat au lait ainsi que le chocolat noir et blanc, le chocolat caramel blond convient également à la décoration. Enveloppée de chocolat rubis rose, votre maison en pain d'épices devient un ranch rose poudré.

6. Idée maison en pain d'épices : château avec tourelle

La main sur le cœur, qui ne rêve pas d'avoir son propre château ? Pour faire un château en pain d'épices comme celui-ci, vous avez besoin de beaucoup de pâte pour chaque morceau. Et quelques compétences en construction, car un château en pain d'épice comme celui-ci n'est pas pour les débutants. Cependant, une bonne planification préalable sur papier représente la moitié de la bataille.

Pour les toits des tours pointues, vous utilisez des cornets de glace que vous badigeonnez de glaçage coloré. À propos, les cornets de glace peints en vert font d’excellents arbres de Noël comestibles. Si vous voulez que cela soit encore plus réaliste, trempez les cornflakes dans du chocolat blanc et utilisez-les pour recouvrir les sapins.

7. Idée maison en pain d'épices : des mini maisons pour la tasse à café

Si le pain d'épices est déjà servi sous forme de café ouSi vous souhaitez le servir, vous pouvez immédiatement construire une épingle pour la tasse. Pour cela, découpez un évidement au fond de votre croustillant house avant la cuisson. Pour que la maison repose bien sur le bord de la tasse, il est préférable de mesurer au préalable la largeur exacte.

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