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Vous avez envie d'un ragoût copieux qui a bon goût pour toute la famille? Ensuite, essayez notre recette pour une livre de four. Délicieux céleste!
Si c'est vraiment inconfortable à l'extérieur, le désir de nourriture copieux vient, l'estomac et l'âme se réchauffe. C'est exactement là que la livre de livre, un ragoût copieux avec beaucoup de viande qui rappelle le goulash.
La grande chose à propos de ce plat est qu'elle peut être préparée au four. Vous n'avez donc pas à vous tenir au poêle tout le temps. Et grâce aux 500 ingrédients, la recette est facile à retenir.
L'arrêt Pound est un repas de famille parfait, mais aussi très populaire lors des fêtes. Voici l'ordonnance.
Livre de livre du four: recette simple 500
En plus de ses ingrédients, le secret du ragoût chaleureux est également le long braise du four. Il mijote dans la pipe pendant deux heures, créant son monde d'arôme rustique.
La recette est très simple: 500 grammes des ingrédients principaux se retrouvent dans le fluage ou la rôtissoire anti-four après un petit temps de préparation. Dans la foule, vous pouvez également varier en fonction de votre goût.
Ingrédients pour 6 portions:
- 500 g de goulash de boeuf
- 500 g de porc
- Viande à hachée mixte de 500 g
- 500 g de bacon abdominal
- 500 g oignons (correspond à environ 2 grands oignons de légumes)
- 500 g Paprika par cœur
- 500 g de poivrons jaunes
- 250 g de crème fouettée
- 250 ml de sauce au piment fini
- 250 ml Sauce de serrure de shish finie
- 800 g de tomates posologiques (correspond à 2 doses)
- 2 à l'extérieur
- Sel et poivre
- Chilipulver ou poivre de Cayenne au goût
- Facultativement pour servir: baguette et crème sure
Préparation:
1. Préchauffer le four à 180 degrés et pousser la calandre arrière jusqu'au deuxième rail le plus bas.
2. Peler, couler de moitié et couper l'oignon en fines bandes, laver les poivrons, le noyau et les dés et les dés abiments du bacon.
3. Placez le torréfacteur sur le poêle, allumez à un niveau élevé et ajoutez de l'huile. Si l'huile est chaude, le bacon, les oignons et la viande hachés se font vigoureusement pendant trois à quatre minutes. Éteignez ensuite le poêle.
4. Mettez la viande de goulash avec les tomates posologiques, la crème fouettée, la sauce au piment et la sauce à serrure de shish dans le torréfacteur et remuer avec les ingrédients. Assaisonner la poudre de chili avec une pincée de sel, de poivre et au goût.
5. Placez le couvercle sur le torréfacteur ou la casserole et laissez la livre arrêter le braise pendant environ 2 heures à 180 degrés.
6. Après l'heure de cuisson, retirez le pot (soyez prudent, très chaud!) Et assaisonnez le ragoût final avec du sel, du poivre et / ou de la poudre de chili.
Tipp:La baguette fraîche et un coup de crème sure vont parfaitement!
Donc la livre de la livre devient un peu différente à chaque fois
Voulez-vous changer? Pas de problème - la livre de livres (presque) pardonne tout. Si vous l'aimez encore plus copieux, vous pouvez mettre quelques pommes de terre ou carottes en dés dans le torréfacteur. Les haricots blancs ou les pois chiches s'insèrent également dans Super. Une sauce barbecue Shot au lieu d'une sauce à serrure de shish assure une note fumée.
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