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En avance dans la vidéo : Conseils pour une raclette parfaite
Nous vous révélons ce à quoi vous devez faire attention !
Après la raclette, c'est avant les tranches de raclette ! Vous en avez trop acheté pour le réveillon du Nouvel An et vous ne savez pas quoi faire des restes ? Nous avons pour vous une recette ingénieusement délicieuse de tranches de raclette.
Pour beaucoup de gens, la raclette ou les grillades sur table et le réveillon du Nouvel An vont tout simplement de pair. De nombreux fromages, pains, légumes et viandes sont ensuite achetés pour que vous puissiez grésiller confortablement dans les poêles et sur la pierre chaude toute la soirée.
Mais il est rare que tous les délicieux ingrédients soient complètement épuisés. Que faire de tous les restes ? Vous n’êtes certainement pas obligé de les jeter. Au lieu de cela, nous l’utilisons pour créer des tranches de raclette incroyablement délicieuses. Ils sont délicieux le matin, le midi et le soir et peuvent être garnis à volonté.
Tranches de raclette : Vous pouvez les réaliser avec cette recette
Les tranches de raclette sont rapides et faciles à préparer. Pour la recette, vous utilisez simplement les ingrédients qui restent. Tout ce dont vous avez besoin est du pain, de l'huile d'ail et de la ciboulette. Le pain ou la baguette de la veille sont également parfaits pour les tranches, car ils redeviennent bien croustillants au four.
Vous avez besoin de ces ingrédients :
Pour 2 personnes
- 4 tranches de pain
- Huile d'ail
- Restes de raclette (maïs, tomates, courgettes, champignons)
- ciboulette
- Fromage à raclette
- Sel et poivre pour l'assaisonnement
Et voici comment fonctionne la préparation :
1.Disposez les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Arrosez d’huile d’ail. Alternativement, vous pouvez simplement utiliser de l’huile d’olive ou du beurre ordinaire.
2.Coupez les restes de raclette comme les tomates, les courgettes et les champignons en gros morceaux et étalez-les sur les tranches de pain. Assaisonner de sel et de poivre. Coupez la ciboulette en rouleaux et répartissez-la sur les coupes. Mettez également le fromage à raclette sur les tranches.
3.Placer la plaque à pâtisserie avec les tranches dans le four préchauffé et au four à 180 °C chaleur de sole/haute. Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et devienne doré. Servir encore chaud. Bon appétit!
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Tranches de tomate mozzarella
Si vous n'avez pas de légumes à raclette, mais qu'il vous reste de la tomate mozzarella, vous pouvez également l'utiliser pour réaliser de délicieuses tranches.
Vous avez besoin de ces ingrédients :
- 4 tranches de pain
- huile d'olive
- Tomates et mozzarella
- Basilic
- Crèmes balsamiques
- Sel et poivre pour l'assaisonnement
Et voici comment fonctionne la préparation :
1.Disposez les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Arroser d'huile d'olive. Répartir les tomates et la mozzarella en tranches sur les morceaux de pain. Assaisonner de sel et de poivre.
2.Placer les tranches dans le four préchauffé Cuire au four à 180 °C pendant quelques minutes jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue.
3.Sortez les tranches du four, décorez de basilic frais et de crème balsamique et servez chaud. Bon appétit!
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