Le fait de brûler des calories en mangeant peut paraître étrange au premier abord. Perdre du poids avec le petit-déjeuner ou même un autre repas semble plutôt improbable. Mais c’est en fait comme ça. Vous avez probablement remarqué que vous avez plus chaud lorsque vous mangez. C’est parce que le corps utilise de l’énergie pendant la digestion. Il en résulte ce que l'on appelle la thermogenèse induite par les aliments (NIT), ce qui garantit à son tour quequand on mange tôtenviron 10 % des calories gagnées sont brûlées.
Perdre du poids avec le petit-déjeuner – Quand le corps brûle-t-il plus de calories ?
Une nouvelle étude de Lübeck prouve désormais que cette thermogenèse est plus prononcée le matin que plus tard dans la journée. Perdre du poids avec le petit-déjeuner pourrait certainement être possible. Dirigée par le professeur Kerstin Oltmanns, son équipe a testé la théorie sur un groupe de 16 hommes. Tous les participants avaient un poids normal. La moitié d’entre eux ont reçu un petit-déjeuner faible en calories et un dîner riche en calories, tandis que l’autre moitié a suivi un régime inversé.
Meilleur métabolisme du glucose le matin
Sur la base, entre autres, du métabolisme du glucose, les valeurs de la thermogenèse induite par l'alimentation ont ensuite été déterminées, ce qui a confirmé la théorie : le matin, le corps brûle après avoir mangé.plus de calories, que plus tard dans la journée. La nutritionniste Juliane Richter, qui fait également partie de l'équipe de recherche, explique en résumé : « Les résultats montrent qu'un apport calorique identique après des repas riches et faibles en calories entraîne une NIT 2,5 fois plus élevée le matin que le soir. L’augmentation des taux de sucre dans le sang et d’insuline était considérablement réduite après le petit-déjeuner par rapport au dîner.
Il est important de souligner que la quantité de nourriture que vous consommez n'a aucune influence sur l'intensité de la NIT, autrement dit : Si vous suivez un régime, votre corps continue de brûler plus de calories le matin que le soir. Une autre découverte intéressante de l’étude est que les participants ayant reçu un petit-déjeuner faible en calories ont également signalé des envies plus fortes de sucreries et de collations tout au long de la journée.
Petit-déjeuner équilibré et sain pour perdre du poids au lieu d'un dîner somptueux
Cela montre qu’un petit-déjeuner copieux et bon pourrait vous aider à perdre du poids davantage que de grosses portions le soir. L’équipe aimerait mener une autre étude pour savoir s’il est réellement possible de perdre du poids avec le petit-déjeuner. En tout cas, ce serait une excellente nouvelle pour toute personne souffrant d’obésité. L'étude est également réalisée parAvantage pour les diabétiques, qui peuvent désormais mieux adapter leur plan nutritionnel en fonction des résultats.
L'étude de la Section de Psychoneurobiologie a été publiéeUniversitaire d'Oxfordpublié.
