Surtout pendant les hivers froids et au début du printemps, beaucoup de gens veulent le leurRenforcer le système immunitaire. Parce que notre système immunitaire nous protège des agents pathogènes et peut accélérer considérablement le processus de guérison. Il est donc d’autant plus important de fournir à l’organisme tous les oligo-éléments, vitamines et minéraux importants. Dans le cadre d'une alimentation équilibrée, la vitamine E joue un rôle crucial sur notre santé. Nous vous expliquons pourquoi et quels aliments sont considérés comme de véritables bombes à vitamine E.
La vitamine E protège les cellules du corps
La vitamine E est essentielle pour le corps humain et remplit avant tout une fonction protectrice. Il protège les cellules de notre corps contre les radicaux libres, soutient le métabolisme des graisses et est considéré comme un antioxydant naturel. C'est pourquoi il peut renforcer notre système immunitaire. Une carence en vitamines peut entraîner, entre autres, des tensions, des inflammations fréquentes, une dégradation musculaire ainsi que des problèmes du système nerveux et de la vision. Il est donc d’autant plus important que chacun couvre ses besoins quotidiens en vitamine de protection cellulaire par son alimentation. Pour les hommes, la quantité recommandée est de 14 mg et pour les femmes de 11 mg par jour. Pour les adolescents, les besoins quotidiens peuvent varier entre 11 mg et 15 mg.
Cela signifie que vous pouvez couvrir la dose quotidienne recommandée avec une alimentation saine.
Si vous mangez sainement, vous pouvez facilement couvrir la dose quotidienne recommandée. Les huiles végétales en particulier, comme l'huile de germe de maïs, de tournesol, d'arachide, de germe de blé, de soja et d'olive, sont riches en vitamine E. Il est cependant très important que les aliments soient correctement conservés. Les huiles végétales doivent être conservées dans un endroit frais et sombre et dans des récipients hermétiques. Même 20 mg suffisent pour couvrir la quantité quotidienne recommandée. Mais de nombreux types de fruits à coque, comme les cacahuètes, les noisettes et les pignons de pin, ainsi que certaines graines de lin, le beurre et les œufs de poule, sont également considérés comme des fournisseurs précieux. Le régime dit méditerranéen, qui consiste à cuisiner quotidiennement avec des graisses saines, est considéré comme particulièrement sain. Les salades et les plats sont traditionnellement préparés avec de l'huile d'olive vierge de haute qualité.
Les experts en nutrition soulignent qu’une surdose de vitamine E ne peut survenir que très rarement. Les personnes atteintes de maladies chroniques ainsi que les patients qui prennent des médicaments pour fluidifier le sang doivent tout de même demander conseil à leur médecin et déterminer un régime alimentaire adapté. La prise de compléments alimentaires contenant de la vitamine E est également généralement déconseillée.
