Selon une nouvelle étude, ajouter trop de graisses et de sucre à l'alimentation des enfants peut altérer leur microbiome à vie. Même s’ils apprennent à manger plus sainement plus tard, les premiers effets persistent plus tard dans la vie, selon les chercheurs. Il s'agit de l'une des premières recherches à montrer une diminution significative du nombre total etDiversité des bactéries intestinaleschez la souris mature. Lorsqu'ils étaient jeunes animaux, ils étaient nourris avec des aliments malsains.
Quelle est l’importance de l’alimentation des enfants pour leur flore intestinale ?
L'effet observé est équivalent à un régime occidental. Avec un tel régime, le microbiome intestinal est encore affecté jusqu’à six ans après la puberté. Le microbiome fait référence à toutes les bactéries ainsi qu’aux parasites et virus qui vivent sur et dans un humain ou un animal. La plupart de ces micro-organismes se trouvent dans les intestins et sont utiles. Ils stimulent le système immunitaire, décomposent les aliments et aident à synthétiser les vitamines les plus importantes. Dans un corps sain, il existe un équilibre entre les organismes pathogènes et bénéfiques. Cependant, lorsque l’équilibre est perturbé par l’utilisation d’antibiotiques, une maladie ou une mauvaise alimentation chez les enfants, le corps peut devenir vulnérable aux maladies. Dans cette étude, l’équipe de recherche a examiné les effets sur le microbiome chez la souris. Après 14 semaines de régimes, l’équipe a examiné la diversité et le nombre de bactéries chez les animaux.
Les chercheurs ont découvert que la quantité de bactéries telles que Muribaculum intestinale était considérablement réduite dans le groupe alimentaire occidental. Ce type de bactérie est impliqué dans le métabolisme des glucides. L’analyse a également montré que les bactéries intestinales sont sensibles à la quantité d’exercice. Ces bactéries intestinales ont augmenté chez les souris nourries avec un régime alimentaire standard et ayant accès à une roue. Chez les animaux testés soumis à un régime riche en graisses, ce nombre a diminué, qu'ils fassent de l'exercice ou non. Dans l’ensemble, les scientifiques ont découvert que le régime alimentaire occidental au début de la vie avait des effets plus durables sur le microbiome. Quel que soit le moment où les effets apparaissent pour la première fois, comme le disent les auteurscette étuderapport, ils ont observé cela longtemps après un changement de régime alimentaire et un autre changement. Ils arrivent à la conclusion que vous n’êtes pas seulement ce que vous mangez, mais aussi ce que vous avez mangé quand vous étiez enfant.
