Quiconque aime passer beaucoup de temps en cuisine n’hésitera certainement pas à suivre quelques conseils culinaires. Parce que tout le monde sait que cuisiner peut parfois être une affaire délicate et avec les bonnes astuces, vous apprendrez à gagner du temps et des efforts à l'avenir. Facilitez-vous la vie quotidienne avec les trucs et astuces suivants et vous pourrez désormais profiter de plus de temps libre. Vous serez étonné du temps que vous avez perdu jusqu'à présent !
Gardez les légumes frais
Amoureux delégumes fraisVous le savez : vous remplissez le réfrigérateur de légumes par pure cupidité et vous demandez ensuite comment les préparer avant qu'ils ne se détériorent. Et c’est le début de nos conseils culinaires. Vous pouvez conserver les légumes frais plus longtemps si vous veillez à ce que l’humidité qu’ils sécrètent soit absorbée. Pour ce faire, tapissez simplement le bac à légumes avec du papier absorbant.
Gardez les feuilles de laitue fraîches
Il est préférable de sortir immédiatement la laitue et les autres feuilles de salade de leur emballage. Conservez-le plutôt dans un bol en plastique dans lequel vous avez d’abord mis du papier absorbant. Si vous souhaitez conserver ces légumes plus longtemps, mettez-les dans des sacs en plastique et congelez-les. Nous aimerions ajouter que vous ne devez pas pré-laver les laitues. Seulement quand vous le préparez. Ensuite, il se conservera plus longtemps au réfrigérateur.
3. Congeler la sauce
Nous vous proposons désormais deux astuces de cuisine pratiques qui consistent à utiliser un simple bac à glaçons : vous n'aurez plus à jeter les restes de sauce. Conservez-les plutôt au congélateur par portions et réchauffez-les à tout moment. Vous pouvez également congeler le café de la même manière. Sous forme de cubes surgelés, vous pouvez en préparer un délicieuxCafé glacépréparer avec du lait.
4. Astuce pour une glace plus molle
Étant donné que les congélateurs que nous utilisons dans la maison sont réglés beaucoup plus froids que ceux du magasin ou du glacier, nous avons généralement le problème que la glace est dure comme de la pierre lorsque nous la sortons du congélateur. Malgré les fringales, il faut désormais attendre que la glace ait un peu décongelé. Une solution simple à ce problème réside dans les sacs de congélation en plastique, qui conviennent à de nombreuses astuces culinaires. Mettez de la glace dans un sac et faites sortir l'air du sac pour ensuite congeler.
5. DIY Eis
Vous cherchez un moyen simple et rapide de préparer votre propre glace ? Alors nos conseils culinaires vous seront à nouveau utiles. Mais non, vous n'êtes pas obligé de cuisiner ! Procurez-vous simplement des bâtonnets de glace (des cuillères à café feront l'affaire si nécessaire) et collez-les dans votre yaourt préféré. Vous la mettez ensuite au congélateur quelques heures et votre glace est prête.
6. Peler le gingembre
Lorsqu'il s'agit d'éplucher des légumes, vous prenez automatiquement un couteau ou un éplucheur de pommes de terre. Cependant, avec le gingembre, les choses peuvent devenir assez angoissantes. L'avez-vous déjà essayé avec une cuillère ? Vous serez étonné de voir à quel point le travail devient soudainement facile, car avec la cuillère, vous pouvez facilement pénétrer dans toutes les fissures et mieux prendre les courbes.
7. Ouvrir les bocaux Mason
Avez-vous vraiment besoin d'ouvrir un pot, mais votre mari n'est pas à la maison en ce moment ? Alors vous devrez probablement prendre des initiatives et nos conseils culinaires vous y aideront. Ce n'est pas tant une question de force. Il est important que votre main ne glisse pas et vous pouvez facilement éviter cela en enfilant simplement des gants en caoutchouc.
8. L’astuce de la cuillère en bois
Faites-vous partie de ces femmes au foyer qui laissent régulièrement déborder l'eau à cause de tout le travail qu'elles effectuent en cuisine ? Une simple cuillère en bois évite désormais ce problème. Avec le lait, il peut également être utile de graisser le bord intérieur du pot avec de la margarine.
9. Conservez les plats trop salés
Si vous trouvez un plat trop salé, ne désespérez pas car il existe quelques astuces de cuisine que vous pouvez utiliser pour le conserver. Il vous faut un morceau de pomme de terre ou de pomme crue que vous laissez cuire dans les aliments pendant dix minutes. Ils absorbent l'excès de sel. Vous pouvez également réaliser une soupe avec une cuillerée de sucre ou de vinaigre pour éliminer le sel.
10. Liquéfier le miel
Au fil du temps, le miel devient de plus en plus solide, ce qui incite certains à en acheter de nouveaux et même à jeter ceux cristallisés. Ne faites pas cela car vous pouvez facilement liquéfier à nouveau le miel en le mettant au micro-ondes pendant 30 secondes.
11. Vin mousseux pétillant
Sans aucun doute, le dioxyde de carbone donne la touche finale au vin mousseux. C'est pourquoi il est rapidement jeté dès qu'il est dissous. Vous pouvez le récupérer rapidement si vous utilisez les bons conseils. Un ou plusieurs raisins secs que vous ajoutez au pot feront un véritable miracle. Essayez-le !
12. Gardez les bananes fraîches
Si vous n’aimez pas les bananes trop brunes et que vous n’envisagez pas d’en manger uneCuire du pain aux bananes, peut garder les bananes jaunes plus longtemps avec une simple astuce. Le tout est de ne pas séparer les bananes les unes des autres. Ne divisez votre main de bananes que lorsque vous souhaitez les manger, et seulement autant que vous en avez besoin.
13. Conserver le fromage
Si vous avez servi du fromage lors d'une fête et qu'il en restait beaucoup, vous pouvez le remettre au congélateur après l'avoir bien enveloppé dans du papier d'aluminium ou du papier. Si vous souhaitez le servir à nouveau, décongelez-le un jour à l'avance.
14. Conseils pour cuisiner avec de la viande dure
Il n’y a rien de plus désagréable qu’une viande dure et difficile à mâcher. Cependant, la viande peut devenir beaucoup plus tendre si elle est d'abord marinée dans du vinaigre, du jus de citron ou de la bière. Un autre effet est que le goût de la viande est considérablement amélioré.
15. Astuce pour les pâtes
Comme la sauce, les pâtes peuvent parfois rester. Si vous les laissez là, ils deviendront durs et immangeables. Au lieu de cela, les sacs en plastique reviennent à la main comme astuces pour cuisiner. Congelez facilement les pâtes. Si vous souhaitez les servir, mettez-les simplement dans l'eau bouillante pendant une minute afin qu'ils décongèlent rapidement.
