Des recherches de l'Université de Saint Louis ont montré qu'un régime riche en graisses ourégimes cétogènesPeut complètement prévenir ou même inverser l’insuffisance cardiaque causée par un processus métabolique. L'équipe de recherche, dirigée par Kyle McCommis, professeur adjoint de biochimie et de biologie moléculaire, a étudié un tel processus métabolique. Dans ce cas, une défaillance du cœur humain semblait être rejetée.
Comment un régime riche en graisses affecte-t-il le cœur ?
Dans un modèle animal, les chercheurs ont pu éviter une insuffisance cardiaque dramatique chez des souris de laboratoire. L’équipe y est parvenue en faisant passer les animaux testés à des régimes riches en graisses ou cétogènes. Un comme çarégime cétogènepourrait donc complètement prévenir, voire inverser l’insuffisance cardiaque. "Pour cette raison, cette étude suggère que la consommation d'aliments riches en graisses et pauvres en glucides pourrait constituer une thérapie nutritionnelle pour le traitement de l'insuffisance cardiaque", ont déclaré les auteurs. Les résultats ont été publiés en ligne dans « Nature Metabolism ». Cette recherche a ensuite été complétée à l'université.
Le myocarde du cœur nécessite de grandes quantités d’énergie chimique stockée dans les nutriments. Cela permet au muscle de favoriser la contraction cardiaque. Pour maintenir cette capacité métabolique élevée, le cœur est flexible. Il peut donc s’adapter à l’évolution des réserves métaboliques dans différentes conditions de développement, nutritionnelles ou physiologiques. Cependant, une flexibilité altérée est liée à un dysfonctionnement cardiaque dans des conditions telles que le diabète et l’insuffisance cardiaque. Le complexe mitochondrial pyruvate déshydrogénase (PDK), composé de MPC1 et MPC2, est nécessaire à l'importation du pyruvate dans les mitochondries. Ainsi, cette étude montre que l’expression de MPC diminue dans les cœurs de souris de laboratoire et que la suppression génétique de MPC chez la souris entraîne un remodelage et un dysfonctionnement cardiaques.
Résultats de l'étude
Les régimes avec une teneur plus élevée en graisses mais suffisamment de glucides pour limiter la cétose ont également amélioré de manière significative l'insuffisance cardiaque chez les souris sans expression cardiaque de MPC. Cela démontre le rôle essentiel de l'utilisation du pyruvate mitochondrial dans la fonction cardiaque ainsi que le potentiel d'interventions diététiques pour aiderAméliorer le métabolisme des graisses du cœur. De cette façon, les gens peuvent prévenir ou inverser un éventuel dysfonctionnement cardiaque et un remodelage provoqués par un déficit en MPC. Ainsi, des régimes plus riches en graisses mais suffisamment de glucides et de protéines pour limiter la cétose ont pu améliorer considérablement, voire prévenir le remodelage et le dysfonctionnement cardiaques dans un modèle murin.
Tout comme un régime riche en graisses, le jeûne prolongé augmente la dépendance du cœur à l’oxydation des acides gras. Cela réduit le flux cétolytique malgré la libération accrue de corps cétoniques par le cœur. Le jeûne de 24 heures a abaissé le taux de sucre dans le sang et a considérablement augmenté les concentrations d’acides gras non estérifiés et de corps cétoniques. Un régime cétogène avec une consommation de seulement trois semaines a été associé à une augmentation constante du métabolisme des graisses avec une inversion et un remodelage du cœur défaillant qui est essentiellement de taille normale. Les résultatscette étudeSurtout, ils suggèrent que les régimes cétogènes n’améliorent pas le métabolisme de la cétone cardiaque dans l’organisme. Au contraire, ils stimulent l’oxydation des acides gras. Cela pourrait être responsable de l’amélioration du remodelage et des performances du cœur.
