Les aliments riches en flavonoïdes, notamment les baies, les pommes, les poires et le vin, semblent avoir un effet positif sur la tension artérielle. Il s'agit d'une association que les chercheurs ont établie en partie grâce àCaractéristiques du microbiome intestinalexpliquer dans une nouvelle étude. Les résultats de l’étude montrent que les bactéries intestinales jouent un rôle clé dans le métabolisme des flavonoïdes et renforcent même leurs effets cardioprotecteurs.
Comment les aliments riches en flavonoïdes affectent la tension artérielle
Des études récentes ont établi un lien entre le microbiote intestinal, les micro-organismes du tube digestif humain et les maladies cardiovasculaires. De plus en plus de recherches suggèrent également que les flavonoïdes pourraient réduire le risque de maladie cardiaque. Compte tenu de ces résultats, les auteurs de l’étude ont examiné le rôle du microbiome intestinal dans ce processus. Les chercheurs ont analysé comment les aliments riches en flavonoïdes affectent la tension artérielle et la diversité de la flore intestinale. L’analyse devrait également révéler dans quelle mesure les variations au sein du microbiome intestinal pourraient expliquer ces effets. L'équipe de recherche a recruté un groupe de 904 adultes âgés de 25 à 82 ans. Parmi eux, 57 % étaient des hommes de la biobanque allemande PopGen. Cette biobanque comprend des participants d'un réseau de sept biobanques du nord de l'Allemagne. Les chercheurs ont ensuite évalué l’apport alimentaire, le microbiome intestinal et la tension artérielle des sujets, ainsi que d’autres phénotypes cliniques et moléculaires. Cela s'est produit lors d'examens de suivi réguliers.
L'analyse de l'apport régulier de flavonoïdes dans le microbiome intestinal et des valeurs de pression artérielle a révélé une plus grande diversité de bactéries intestinales et une amélioration de la pression artérielle systolique. La consommation de 1,6 portion de baies par jour était associée à une réduction moyenne de la pression artérielle systolique de 4,1 mm Hg. Les chercheurs ont expliqué environ 12 % de ces associations avec le rôle de la flore intestinale dans le métabolisme. Boire 2,8 verres ou 125 ml de vin rouge par semaine réduit l'hypertension artérielle de 3,7 mm Hg en moyenne. Une meilleure compréhension de la variabilité individuelle du métabolisme des flavonoïdes pourrait bien expliquer pourquoi certaines personnes bénéficient de plus grands avantages en matière de protection cardiovasculaire que d'autres. Cependant, les auteurs ont également noté que l'accentcette étuderéside dans certains aliments riches en flavonoïdes. De plus, les résultats ne sont pas basés sur tous les aliments et boissons contenant des flavonoïdes.
