Nous sommes sûrs que vous serez d’accord : il y a toujours de la place dans votre estomac pour le dessert, n’est-ce pas ? Que ce soit pour un soir de semaine ou un dîner de Noël festif entre amis ou en famille, un délicieux dessert est le couronnement de chaque repas ! Surtout quand il s'agit d'un dessert crémeux à la framboise dans un verre ! Que ce soit avec des fruits frais en été ou toute l'année avec des baies congelées, avec les framboises merveilleusement sucrées, vous pouvez créer une grande variété de délices pour absolument toutes les occasions. Peut-être avez-vous envie d'une crème mascarpone aux framboises ? Ou préférez-vous un tiramisu framboise dans un verre ? Préparez-vous à recevoir de nombreux compliments, car les recettes de framboises suivantes sont garanties d'être un régal pour le palais ! Amusez-vous à imiter et profitez-en !
Recette de crème mascarpone aux framboises
Merveilleusement fruitées et un peu acidulées à la fois - les framboises sont vraiment délicieuses, surtout lorsqu'elles sont combinées avec une crème sucrée ! Cette crème mascarpone aux framboises est idéale si vous souhaitez préparer quelque chose de délicieux en vitesse !
Ingrédients pour 4 portions :
- 200 grammes de fromage blanc faible en gras
- 150 grammes de mascarpone
- 250 grammes de yaourt grec
- 100 grammes de crème fouettée
- 350 grammes de framboises, fraîches ou surgelées
- 70 grammes de sucre
- 50 grammes de chocolat blanc
Préparation:
- Mélangez le fromage blanc et le mascarpone dans un bol avec un batteur à main pendant 1 à 2 minutes jusqu'à consistance lisse.
- Incorporez le sucre et le yaourt et remuez à nouveau jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
- Battez la crème fouettée dans un autre bol pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit très ferme et ajoutez-la progressivement au mélange de mascarpone.
- Disposez ensuite alternativement la crème et les framboises dans des verres et saupoudrez de chocolat râpé.
- Mettez-la 30 minutes au réfrigérateur et votre crème légère mascarpone aux framboises est prête !
Dessert aux framboises dans un verre : cheesecake rapide
Voudriez-vous un morceau de cheesecake? Nos recettes pourBiscuits Weight Watcherstu le sais déjà. Mais si vous souhaitez offrir à votre famille quelque chose qui sort de l'ordinaire, alors vous devez absolument recréer ce cheesecake aux framboises en pot !
Ingrédients pour le sol :
- 120 grammes de biscuits spéculoos
- 30 grammes de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de sucre
Remplissage:
- 200 grammes de crème sure
- 450 grammes de fromage à la crème, à température ambiante
- 4 Propriétaire
- 120 grammes de sucre
- 200 grammes de framboises
- Le jus et le zeste râpé d'1 citron
- 1 TL Extrait de Vanille
Préparation:
- Préchauffer le four à 170 degrés et graisser légèrement 6 bocaux avec du beurre.
- Pour la base, mélangez bien les biscuits, le beurre et le sucre au mixeur et versez 1 à 2 cuillères à soupe dans chaque verre. Appuyez avec une cuillère ou avec vos mains.
- Pour la garniture, battez le fromage à la crème et le sucre dans un bol avec un batteur à main pendant 3-4 minutes.
- Ajoutez les œufs un à un et mélangez bien.
- Ajoutez ensuite la crème sure, le jus et le zeste de citron et l'extrait de vanille et remuez jusqu'à consistance lisse.
- Répartissez la garniture dans les verres et placez-les sur une grande casserole.
- Remplissez la casserole d'eau chaude jusqu'à ce que les bocaux soient à moitié couverts.
- Cuire au four 30 minutes et laisser refroidir complètement.
- Mélangez les framboises et la confiture de framboises avec un filet de jus de citron et répartissez sur les cheesecakes.
- Placez les cheesecakes aux framboises au réfrigérateur pendant 1 heure et dégustez !
Tiramisu aux framboises dans un verre
Agréable et crémeux, léger et aéré – le tiramisu fonctionne toujours, n'est-ce pas ?Le classique italiena d'innombrables variantes maintenant, mais nous avons essayé ce tiramisu aux framboises en pot ce week-end et nous en sommes obsédés !
Ingrédients pour 2 portions :
- Mascarpone 240 grammes
- 2 Propriétaire
- 100 grammes de sucre en poudre
- 50 ml de café
- 80 grammes de boudoirs
- 200 grammes de framboises
- 10 grammes de chocolat noir
- 10 grammes de cacao pour saupoudrer
Préparation:
- Séparez les blancs d'œufs et les jaunes d'œufs et battez les jaunes d'œufs avec la moitié du sucre en poudre au batteur à main pendant 5 à 6 minutes jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajouter le mascarpone et bien mélanger.
- Battre les blancs d'œufs avec le reste du sucre en poudre pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient fermes et les ajouter progressivement au mélange de jaunes d'œufs.
- Trempez les boudoirs dans le café et répartissez-les dans les verres.
- Garnir de la moitié de la crème mascarpone et répartir dessus les framboises.
- Répétez le processus puis saupoudrez de chocolat râpé et de poudre de cacao.
- Placez le tiramisu framboise dans le verre au réfrigérateur pendant 30 minutes et dégustez !
Dessert aux framboises dans un verre : panna cotta fruitée
Cette panna cotta aux framboises super légère et fraîche est le dessert parfait à préparer à l'avance pour une fête et a un goût tout simplement divin !
Ingrédients pour 4 portions :
- 200 grammes de framboises
- 250 ml de lait entier
- 250 ml de Sahné
- 80 grammes de sucre
- 1 TL Extrait de Vanille
- 2 TL Gélatinepulver
Garniture compote de framboises :
- 200 grammes de framboises
- 30 grammes de sucre
- 1 cuillère à café de jus de citron
Préparation:
- Écrasez les framboises à la fourchette et versez la purée au tamis fin dans une petite casserole.
- Ajouter le lait, la crème et le sucre et porter à ébullition à feu moyen.
- Fouetter la gélatine avec un peu d'eau froide dans un petit bol et laisser reposer 3 à 4 minutes.
- Retirez le mélange du feu et ajoutez la gélatine.
- Mélangez bien le tout jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute.
- Répartissez dans des verres et placez au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures.
- Faites chauffer les ingrédients de la garniture dans une petite casserole à feu moyen et laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes en remuant de temps en temps.
- Laisser refroidir complètement et verser sur les verres.
- Conservez la panna cotta aux framboises au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Mousse aérienne au chocolat et aux framboises
Les framboises et le chocolat se marient parfaitement et cette mousse aérienne au chocolat aux framboises est le rêve des gourmands devenu réalité.
Ingrédients pour 6 portions :
- 400 grammes de framboises
- 240 grammes de crème
- 4 jaunes d'œufs
- 100 grammes de sucre
- 250 grammes de chocolat noir
Préparation:
- Mixez la moitié des framboises avec 120 grammes de crème dans un mixeur et passez le mélange au tamis.
- Chauffer la purée de framboises dans une petite casserole à feu moyen et réserver.
- Battez les jaunes d'œufs au batteur à main pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient crémeux et ajoutez progressivement le sucre.
- Ajouter la moitié de la purée au mélange de jaunes d'œufs et remuer jusqu'à consistance lisse.
- Réchauffer le mélange de jaunes d'œufs et la purée de framboises à feu moyen et cuire, en remuant de temps en temps, pendant 6 à 7 minutes.
- Ajouter le chocolat noir et mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Fouettez le reste de la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme et ajoutez-en la moitié au mélange chocolaté.
- Disposez ensuite alternativement la mousse et les framboises dans les verres et décorez de chantilly.
- Placez 30 minutes au réfrigérateur et dégustez !
