Une nouvelle étude suggère qu'un régime à base de mil est sain pour les vaisseaux sanguins et réduit le cholestérol total, ainsi que les triglycérides et l'indice de masse corporelle. Les chercheurs ont analysé les données de 19 études portant sur près de 900 personnes. Lederniers travaux de recherche sur le mila été réalisée par cinq organisations. De plus, la plante, qui pousse presque partout, peut apporter plusieurs bienfaits pour la santé des personnes souffrant de maladies cardiaques, selon les auteurs de l’étude.
De nouvelles preuves scientifiques selon lesquelles consommer du mil peut être sain
Les résultats récemment publiés apportent un soutien scientifique indispensable aux affirmations selon lesquelles le mil est sain. Ils vulgarisent également les bienfaits de la plante dans le cadre de l’alimentation quotidienne des personnes souffrant de problèmes cardiaques. Le millet est particulièrement considéré comme un aliment de base qui pourrait lutter contre la prévalence croissante de l’obésité et du surpoids chez les enfants, les adolescents et les adultes. L'étude a montré que la consommation de mil réduisait le cholestérol total de 8 %, le faisant passer d'un niveau élevé à un niveau normal chez les personnes étudiées. Il y a également eu une réduction de près de 10 % du cholestérol des lipoprotéines de très basse densité. C’est ce qu’on appelle communément le « mauvais cholestérol ». Le taux de triglycérides dans le sang a également diminué de manière significative. Grâce à ces réductions, les valeurs des sujets sont revenues à la normale. De plus, la consommation de mil a réduit la tension artérielle, la pression artérielle diastolique diminuant de 5 %.
Tous les résultats de l'étude étaient basés sur une consommation de 50 à 200 g de mil par jour pendant une période de 21 jours à trois mois. Ces résultats pourraient être influencés par des comparaisons montrant que le mil a une teneur beaucoup plus élevée en acides gras insaturés. Des concentrations 2 à 10 fois supérieures à celles du blé raffiné et du riz blanchi et bien supérieures à celles du blé entier peuvent être observées. Compte tenu des indicateurs positifs jusqu’à présent, les auteurs recommandentcette étudeégalement une analyse plus détaillée de l'influence du mil sur la gestion du poids. Parce que le mil est robuste et intelligent face au climat, un retour à cet aliment de base traditionnel est tout à fait logique et revêt une importance cruciale.
